Hari ini saya akan berbagi resep Iga bakar sambal bawang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Iga bakar sambal bawang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Iga bakar sambal bawang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Iga bakar sambal bawang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Iga bakar sambal bawang adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Iga bakar sambal bawang diperkirakan sekitar 2 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga bakar sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga bakar sambal bawang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung lebaran qurban idul adha, dapat daging kurban lumayan banyak. Berkahnya bisa dibagi2 kesiapapun juga. Kali ini aku malah dapat dari pegawaiku daging iga sapi, karena katanya dia terlalu banyak dapat daging n sudah bosan lihatnya. Wkwkwkwk baiklah, di bakar aja sama nyambel enak ni .. lets goo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga bakar sambal bawang:

1. Bahan Utama
2. 2 kg Daging Iga yang sudah direbus atau dipresto
3. Bumbu marinasi n oles untuk bakar
4. 500 ml kecap manis
5. 5 sdm gula pasir
6. 3 sdm garam
7. 2 sdm kaldu bubuk
8. 1 sdt pala bubuk
9. 1 sdt kayu manis bubuk
10. 5 sdm bawang putih bubuk
11. 2 sdm kunyit bubuk
12. 5 sdm ketumbar bubuk
13. 100 ml Minyak atau 100 gr mentega
14. Sambal bawang
15. 10 pcs cabai merah keriting
16. 20 pcs cabai rawit merah
17. 10 siung bawang putih
18. 1 sdm gula pasir
19. 1 sdt garam
20. 1 sdt penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Iga bakar sambal bawang

1

Siapkan daging iga yang telah direbus atau dipresto sebelumnya.

2

Marinasi daging iga dengan bumbu marinasi diatas (bumbu marinasi dicampur jadi 1 dan ditambahkan air 500ml) untuk 2 kg daging iga. Simpan diwadah dan masukkan ke kulkas selama kurleb 2-3 jam agar bumbu meresap kedalam daging. Lebih lama lebih enak.

3

Setelah selesai marinasi, keluarkan dari kulkas. Siapkan grill atau panggangan atau oven juga bisa. Olesi dengan minyak atau mentega.

4

Siap dibakar, dipanggang atau di oven. Jangan lupa dibalik dan diolesin sisa bumbu marinasi ke daging iganya. Agar lebih berkaramel manis gurih dan membentuk luaran crispy bakaran

5

Angkat jika dirasa sudah kecoklatan. Lalu siapkan sambalnya

6

Bahan sambal semua diuleg, dihaluskan terlebih dahulu. Lalu siram dengan minyak panas. Atau boleh juga langsung di tumis dengan minyak di wajan.

7

Siap dihidangkan.