Anda sedang mencari inspirasi resep Tape ketan hijau manis dan lembut yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Tape ketan hijau manis dan lembut yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tape ketan hijau manis dan lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tape ketan hijau manis dan lembut bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tape ketan hijau manis dan lembut kira-kira 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Tape ketan hijau manis dan lembut diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tape ketan hijau manis dan lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape ketan hijau manis dan lembut memakai 3 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan fermentasi kesukaan ku yang kalau aku beli di minimarket 25rebu dapet sedikit😭 Sedangkan bikin sendiri lebih murah dan dapetnya buanyaaakk😂 Makan ini inget lebaran didesa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tape ketan hijau manis dan lembut:

1. 1 kg ketan putih
2. 3 ragi bulat putih
3. Pewarna makanan pandan kopoe²

Langkah-langkah untuk membuat Tape ketan hijau manis dan lembut

1

Cuci bersih beras, Setelah bersih masukan pewarna makanan 3-5 tetes, terus rendam semaleman (aku rendem dari jam 9 malem sampe jam 7 pagi)

2

Buang air rendaman semalem, lalu cuci bersih berasnya (warna hijau ga akan hilang karna udah meresap ya bun)

3

Siapkan dandang di isi air, lalu masukan sarangan dandang, rebus sampe hangat, lalu masukan beras ketan tadi. Rebus hingga 10 menit

4

Setelah 10 menit matikan kompor, angkat, masukan ketan ke baskom / wadah, siram air panas, sampe full tujuannya biar ga keras, lalu buang air (biasanya air panas itu nyerap kedalam beras tadi jadi air yg dibuang tinggal dikit

5

Panaskan dandang yg udah diisi air lalu masukan angsang (saringan dandang) rebus air lalu masukan ketan yg udah disiram air panas. Masak sampe mateng

6

Kalau udah mateng, angkat dan tiriskan. Aku pake kertas minyak buat niriskan. Tipis2 ya bun. 1 kg aku pake 5 kertas minyak, waktu penirisan aku 4 jam bun.

7

Kalau ketan udah dingin, taburin ragi yang udah di gerus/dihaluskan. Naburinnya pake saringan teh ya bu. Jangan pake tangan. Selama proses peragian tangan harus bersih, jangan samhbil ngobrol ya bun.

8

Peragian selesai masukin kedalem tupper ware. Jangan penuh banget ya bun. tunggu sampe 2 hari. Insyallah mateng sempurna dan berair