Anda sedang mencari inspirasi resep Mongolian Beef yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Mongolian Beef yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mongolian Beef, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mongolian Beef bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mongolian Beef sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mongolian Beef memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu olahan daging sapi yang simple masaknya. Apalagi yang dirumahnya masih banyak stock daging sapi kurban ya.. 😁 Source : @cook_12279441 (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mongolian Beef:

1. 400 g Daging sapi, iris tipis
2. 2 sdm Tepung maizena
3. 5 siung Bawang putih, cincang halus
4. 1 sdm Jahe cincang
5. 4 batang Daun bawang, potong2
6. secukupnya Minyak goreng
7. ☘ Bumbu, aduk jadi satu :
8. 1 sdm Saos hoisin
9. 1 sdm Kecap asin
10. 1 sdm Kecap asin pekat (dark soy sauce)
11. 2 sdm Madu
12. 1/2-1 sdm Minyak wijen
13. 1 sdm Tepung maizena
14. 250-300 ml Air
15. secukupnya Garam & gula merah
16. secukupnya Lada hitam bubuk/lada bubuk & kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Mongolian Beef

1

Campur daging & maizena hingga rata, diamkan sekitar 15-30 menit.

2

Campur semua bumbu dalam mangkuk. Jangan lupa tes rasa ya.

3

Tumis daging dengan sedikit minyak hingga berwarna sedikit kecoklatan. Angkat & tiriskan. Lebih baik pake wajan anti lengket ya.

4

Tumis bawang putih & jahe dengan sisa minyak bekas tumis daging hingga harum. Lalu masukkan campuran bumbu tadi. Tunggu hingga mendidih. Masukkan daging, aduk rata.

5

Masak hingga bumbu menyerap & agak mengental. Jangan lupa tes rasa lagi ya, kalo kurang bisa tambah garam, gula atau kaldu jamur. Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk2 hingga daun bawang layu. Angkat & sajikan.