Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tongseng yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Tongseng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tongseng yaitu 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran kali ini gak nyate dulu...kang satenya lagi mager 😁 Bikin tongseng aja yang cepet, tinggal cemplung² 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng:

1. 250 gr daging kambing/sapi, potong² ± 2x2 cm
2. 2 bh tomat, iris kasar
3. 1/4 kubis /kol uk.sedang, iris kasar
4. sesuai selera cabe rawit merah
5. 2 btg daun bawang, potong ± 3 cm
6. 800 ml air
7. bawang merah goreng untuk taburan
8. Bumbu yg dihaluskan :
9. 4 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 1 cm kunyit
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. 2 cm jahe
14. 3 butir kemiri sangrai
15. Bumbu yg di iris :
16. 4 siung bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. Bumbu lainnya :
19. 1 btg serai, memarkan
20. 4 lb daun jeruk
21. 2 lb daun salam
22. 1 1/2 sdm kecap manis
23. 1 sdt kaldu jamur
24. 1 sdm gula aren bubuk
25. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng

1

Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum dan matang. Masukkan daging kambing aduk² sampai daging berubah warna, tuangkan air, masak sampai daging setengah empuk.

2

Setelah daging setengah empuk tambahkan kecap manis, kaldu jamur, gula aren bubuk, aduk rata, masak lagi sampai daging empuk dan bumbu meresap.

3

Setelah air agak menyusut, masukkan irisan kol, irisan tomat, irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata. Cicipi, jika rasa sudah pas matikan api.

4

Pindahkan tongseng ke wadah saji dan taburi dengan bawang merah goreng.

5

Tongseng siap disajikan.