Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lontong Daun Pisang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lontong Daun Pisang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Daun Pisang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Daun Pisang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Daun Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Daun Pisang memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..akhirnya sekarang udah bisa bikin sendiri lontong..dulu klo bikin lontong, males banget karena laaammmmaaaa bikinnya..sekarang klo pengen, tinggal buat aja karena lebih cepet bikinnya karena berasnya di aron dulu..😁☺️😄 Kemarin pas sebelum lebaran, belajar sama budhe tetangga, kata beliau 1 kilo bisa jadi 12..akhirnya saya bikin 1,5 kilo ternyata jadinya bisa hampir 30 lontong...waaaahhh banyak bangett..berarti jadinya berapa itu tergantung ukurannya lontong karena saya ga pake cetakan lontong, asal gulung aja..😄😄😄.kapan2 klo buat lagi disesuaikan aja.. Untuk ukuran beras dan air utk ngaru tergantung jenis beras yaaa..ini saya jenisnya beras kualitas sedang.. Kemarin bikin lagi cuma 2 ons beras jadi 4 buah lontong..😄😄😄 Mohon maaf, fotonya tambal sulam antara bikin sedikit dan bikin banyak, tetapi hasilnya akan sama, asal takarannya pas..🙏🙏☺️ #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Daun Pisang:

1. 1/2 kg beras
2. 1250-1500 ml air utk merebus/ngaru (tergantung jenis beras)
3. Daun pandan
4. Daun pisang
5. Lidi / Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Daun Pisang

1

Bersihkan beras. Biasanya saya 3x cuci. Siapkan wajan, masukkan beras dan air. Tambahkan daun pandan. Lalu karu/ masak dengan api sedang kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.

2

Masak sampai air habis, matikan. Jadinya teksturnya kurang lebih seperti ini.

3

Lalu tumbuk dengan ulegan secukupnya, agar cukup menyatu beras aronnya..Setelah dingin, siapkan daun pisang, taruh beras di atas daun pisang dan gulung. Semat kedua sisinya dengan lidi/tusuk gigi. Maap fotonya ga lengkap..🙏

4

Siapkan air dalam panci dan didihkan. Masukkan lontong. Masak 2-3 jam (semakin lama masaknya, lontong bisa semakin awet). Cek airnya, jika mulai berkurang tambahkan air lagi, pastikan lontongnya terendam yaa..

5

Setelah 2-3 jam, angkat lontong dan tiriskan dalam posisi berdiri.

6

Setelah dingin, bisa dipotong2..