Sore-sore begini enaknya membuat Sop Kimlo Simpel yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Kimlo Simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sop Kimlo Simpel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop Kimlo Simpel di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kimlo Simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kimlo Simpel memakai 12 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya masakan ini jadi menu wajib lebaran di rumah mertua.. Full isian.. Jadi kangen, trus pengen bikin juga menyesuaikan bahan yang ada.. 🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kimlo Simpel:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1 bungkus kembang tahu
3. 5 buah wortel ukuran sedang
4. 20 Pentol daging
5. 1 bungkus jamur kuping ukr 1-2 ons
6. 2 bungkus bunga sedap malam sekitar 1-2 ons
7. 1 buah daun bawang
8. Sejempol jahe
9. 4 sendok makan bawang putih goreng
10. 1 bungkus besar su un cina
11. 1/2 sendok teh merica
12. secukupnya Penyedap rasa ayam atau kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kimlo Simpel

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih, lumuri dengan garam, bawang putih goreng, dan jahe digeprek. Sisihkan

2

Potong potong pentol menjadi 2 bagian, sisihkan

3

Kupas kulit wortel, potong bulat bulat ukuran sedang, sisihkan.

4

Rendam kulit tahu hingga lunak, lalu potong kecil kecil (kadang ancur sendiri saat diremas) 🤭, angkat sisihkan

5

Rendam soun cina dengan air masak, setelah lembut tiriskan,sisihkan

6

Rendam jamur kuping, setelah agak lembek, potong bagian kerasnya. Tiriskan. Sisihkan

7

Rendam bunga sedap malam, lalu ikat kecil masing masing biar tidak terlalu panjang, sisihkan

8

Potong potong daun bawang dan seledri, sisihkan

9

Siapkan 3 liter air. Panaskan, (Saya masak sepanci sedang,) setelah mulai mendidih masukkan ayam, masak hingga empuk

10

Sementara itu haluskan bawang putih goreng, merica dan garam, sisihkan

11

Setelah empuk sekitar 30 menit, angkat sisihkan

12

Masukkan wortel, jamur dan dan bunga sedap malam kedalam air rebusan, tunggu hingga 10 sampai 15 menit

13

Sementara itu goreng ayam yg sudah direbus hingga kecoklatan, kemudian angkat, dinginkan lalu disuir suir.

14

Masukkan kembang tahu kedalam rebusan, aduk, tunggu hingga lunak

15

Masukkan pentol dan ayam suir

16

Masukkan bumbu halus. Aduk merata,tambahkan sedikit gula dan kaldu jamur atau penyedap rasa ayam, koreksi rasa

17

Terakhir masukkan soun cina, bisa dipisah ya. Dimasukkan saat penyajian.

18

Setelah rasanya pas angkat dan sajikan, taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng