Menu praktis dan gampang yaitu membuat Martabak daging cincang kuah cuko yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Martabak daging cincang kuah cuko yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak daging cincang kuah cuko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Martabak daging cincang kuah cuko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Martabak daging cincang kuah cuko biasanya untuk 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Martabak daging cincang kuah cuko diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak daging cincang kuah cuko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak daging cincang kuah cuko memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan sisa daging kurban yg masih ada di kulkas.. Untuk rasanya martabaknya 11-12 sama martabak mesir ya bun.. Karena dagingnya banyak bgt... Mantap! 😃👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak daging cincang kuah cuko:

1. 👇: Bahan Martabak
2. 500 gr daging cincang/giling (sesuai selera)
3. Kulit lumpia (saya beli yg udah jadi)
4. 2 buah wortel ukuran kecil
5. 3 butir telur
6. 4 potong tahu/ sesuai selera
7. 2 batang daun bawang
8. 4 batang seledri
9. 2 siung bawang merah halus (untuk menumis daging)
10. 2 siung bawang putih halus (untuk menumis daging)
11. Secukupnya ketumbar bubuk (untuk menumis daging)
12. Secukupnya merica bubuk
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya kaldu bubuk
15. 👇: kuah cuko
16. 1 sdm ebi
17. 20 buah cabe rawit(sesuai selera)
18. 6 siung bawang putih
19. 2 bungkus larutan asam jawa/ secukupnya cuka dapur
20. 250 gr gula merah
21. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak daging cincang kuah cuko

1

KUAH CUKO: Halus cabe rawit, ebi, dan bawang putih, Masak gula merah hingga larut kemudian saring. Panaskan lagi gula merah, tambahkan bumbu yg td telah dihaluskan, masukkan asam jawa secukupnya, dan garam.

2

Aduk terus hingga mendidih, Supaya tidak meluap, jangan angkat sendok yg digunakan untuk mengaduknya, Koreksi rasa. Matikan api dan dinginkan...

3

MARTABAK DAGING TELUR: Cincang /giling daging sapi, Tumis menggunakan ketumbar hingga harum dan kecoklatan, tidak perlu tambahan garam atau bumbu lainnya, karena bahan ini nanti akan dicampurkan bersama adonan martabaknya.

4

Masukkan semua adonan martabak kedalam satu wadah, aduk rata tambahkan daging, dan potongan daun bawang dan sepdri.

5

Beri kaldu bubuk, garam dan sedikit merica, aduk rata, koreksi rasa.

6

Bungkus menggunakan kulit lumpia l, takarannya 1 sendok makan, lipat seperti amplop. Goreng menggunakan api sedang jangan lupa dibalik.

7

Martabak telur daging cincang siap disantap bersama kuah cukunya.... Selamat menikmati,! 🥰🙏