Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong daun yang Lezat Sekali

Dipos pada February 8, 2017

Lontong daun

Hari ini saya akan berbagi resep Lontong daun yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lontong daun yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong daun, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong daun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong daun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong daun memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lontong ini wajib ada disaat hari raya, setuju bun? Tapi maaf ya bun untuk foto langkah tidak lengkap, karena bikinnya bareng balita jd agak repot nih kalau foto² dulu hehehe #HariRaya #LontongDaun #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #KampungIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong daun:

  1. 500 gr beras
  2. 1 sdt garam
  3. 750 ml air
  4. Secukupnya Daun Pisang

Langkah-langkah untuk membuat Lontong daun

1
Daun pisang dilap, dijemur, dilap lagi, lalu dipanaskan diatas api kompor agar tidak mudah sobek.
2
Cuci bersih beras. Rendam beras minimal 1jam. Tiriskan. Campurkan beras, air, garam dalam panci. Masak sampai mendidih dan menjadi aron. Matikan api, diamkan 30menit. Setelah 30menit tumbuk2 dengan ulekan, tumbuk sampai halus.
3
Bentuk pada daun yg sudah disiapkan, bentuk sesuai selera ya. Mau kotak mau bulat bebas terserah hehehe setelah semua selesai, ikat menggunakan tali rafiah seperti pada foto ya
Lontong daun - Step 3
4
Kukus lontong pada panci kukusan, setelah 15menit, matikan api, tutup rapat panci, diamkan 30menit. Setelah 30menit, nyalakan kembali api, kukus kembali sampai 15 menit. Matikan api yg kedua kali, lalu tutup rapat panci, diamkan 30menit. Setelah 30menit angkat lontong dari panci kukusan, tiriskan
5
Tunggu hingga beberapa jam, hingga lontong padat dan ketika dipotong rapi. Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kare Ayam Maknyus

Kare Ayam Maknyus

Yang lain pada demam daging kurban, apalah aku hanya bisa masak ayam Boleh banget nih kalau ada yang mau kirim daging, ckckkck 🤭

3 porsi
Panada

Panada

Ada sisa ikan tongkol bakar teflon 2 ekor lumayan besar , biasanya orang rumah gak mau lagi makan ikan matang yg udah dari kulkas, pas juga masih ada bihun jagung setengah keping, kepikiran buat bikin isian panada bihun mix ikan, ditambah wortel biar makin meriah 😂 Namanya juga emak² harus hemat dan juga mesti pintar ngolah bahan makanan biar gak mubadzir, yee khaaan 🤭😁😆 Yang lain pada sibuk nyiapin tetek-bengek idul adha besok, saya mah bikin camilan buat tea time ajah. 😅

18 buah
1,5 jam
Puding susu melon segarr

Puding susu melon segarr

Eheeeyyy.. Ini bikin ny pas hari senin buat buka puasa🙃ya tapi nulis ny baru skrg🤣yahh emg sibuk(anu sibuk tidur_-) Ini enakk bangettt,seger,manis ny pas, padahal ga aku cek karna kan lgi puasa😁sekeluarga juga pada suka😋aq tambahin biji selasih sma sedikit perasan air lemon biar tambah syegerr😋 Oia,selamat hari raya idul adha 1442 H Bagi yg merayakan yahhh😊 Mon maap belom bisa post perdagingan😔masi ga ada mood🙃 Alhamdulillah ini resep ke seratus😊ga kerasa udh banyak aja😁 Source:@windri_aries #anyarahma #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron

Lontong Metode 5.30.7

Lontong Metode 5.30.7

Hari raya tahun ini bener-bener diam tanpa keluar Jadi, segalanya di masak dari rumah dan untuk orang rumah Biasanya lontong dibuat sama nenek tapi karena pandemi jadi mencoba membuatnya sendiri Sempet menimbang dengan metode ini gimana tapi Alhamdulillah ternyata hasilnya enak #CookpadCommunity_Bandung #Lontongmetode5307

5 orang
1 jam
Lidah kucing/kattetong

Lidah kucing/kattetong

Mau bikin lidah kucing tapi gak punya cetakanya/loyangnya...tenang moms tanpa cetakan juga bisa koq..👌 Ini bikinan kmren sore.,tiap buka kulkas liat putel yang gk kepake2 dari sisa bikin kuker lebaran..sayang kan moms yuk di berdayakan..rasanya kres2,manisnya pas dan renyah bgt..first trial dan hasilnya gk mengecewakan

Sop kambing madura

Sop kambing madura

Assalamualaikum... Selamat idul adha untuk semua umat muslim dan cookpaders, mohon maaf lahir batin Idul Adha atau idul qurban pasti banyak yang punya daging ya... Seperti saya yang juga jadi punya banyak daging kambing dapat dari masjid dan musholla dekat rumah... Alhamdulillah Berbagai macam hidangan khas idul adha pun pastinya sudah ada di list kita ya,.saya sendiri biasanya kalau dapat daging qurban gini seringnya saya buat sop, nah karena saya punya duo bocil yang masih batita sukanya makan yang segar2... Jadi idul adha ini saya memasak sop kambing, yang membuat berbeda adalah kali ini saya mengolahnya seperti sop yang biasa kami beli... Yaitu sop kambing madura.... Rasanya segar banget, dan utama anak2 suka Source : @Winda_Arfan #maminang_rayoaji #basidoncek #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_ddewinda #cookpadcommunity_sumbar

2 jam
Tahu Campur khas Jawa timur

Tahu Campur khas Jawa timur

Assalamualaikum teman²cookpaders bertepatan dengan hari raya kurban pengen masak dengan olahan daging sapi dengan ciri khas asli lamongan jawa timur.dengan perpaduan bumbu kuah daging dan ditambah bumbu petis makin pas enak banget😋 Menu satu ini sudah tidak asing lagi pastinya,jika berkunjung dikota pahlawan pasti tidak sulit menemukan penjajah kaki lima yg berjualan menu khas lamongan jawa timur.mulai dari depot sampe penjual gerobak keliling. Resep ini asli dari mamaku,mama yg selalu masakin buat anak² dan keluarga kalau pas ada acara tertentu.sekarang gantian deh..aku yg masakin buat mama..lope..lope mamaku🙏😘 Langsung aja yukk..ceki..ceki😉 #OlahanDagingKurban #Kampungidaman #PosbarIDAMAN #TahuCampurKhasJawaTimur #CookpadCommunity_Surabaya

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Masih suasana Iedul Adha, kemarin di kasih pak RT satu bungkus yang kebetulan daging sapi. Babat nya sudah di bikin soto, hari ini tulangnya di sop. Pengolahan tulang sapi cukup lama karena kalau asal-asalan akan masih ada bagian dalam nya yang mentah dan masih ada darahnya. Caranya cukup simpel rebus dengan daun jeruk dan garam selama kurang lebih 2 jam atau mau lebih cepat di presto saja. #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

LAKSA AYAM ~

LAKSA AYAM ~

Panas2 gurih. Cocok buat hidangan lebaran.

Hamburger Steak

Hamburger Steak

Masih punya stok daging kurban tapi bosan nyate .. cuusssss dibikin Hamburger Steak ajah!!!! Dijamin enyaaakkk!!!

8 porsi
Tumis daging kambing madu ketumbar

Tumis daging kambing madu ketumbar

Bismillah Wah kali ini dapat daging kambing kurban dari pahanya Dan kali ini juga dagingnya bagus karena kambingnya sehat aktif dan cukup minum makanannya bagus,kelihatan dari teksturnya 👍👍👍😇🙏 nah daging seperti ini biasanya dimasak 10-20 menit matangnya cukup,karena kalau dilihat bagaian2 daging dan teksturnya Tehnik mengolah juga suhu memasaknya dan siapa yang makannya tentunya berbeda - beda yang harus diperhatikan untuk mendapatkan nutrisinya secara lengkap Kambing jangan dicuci dulu yaa biar tidak bau, karena masih segar dan higenis bersih dari darah kecuali 🙏 Tahap pertama bisa dikasih garam dulu secukupnya Fungsinya untuk membantu mengeluarkan kelembapan dari dagingnya Karena salah satu anak suka sembelit,suami suka kembung maka butuh rempahnya yang sesuai Ketumbar selain membericitarasa menjadi lezat,dan harum pada daging tumis ini ,juga dapat membantu mengurangi gangguan pencernaan Antioksidan pada ketumbar membantu mendorong peningkatan produksi Enzim protease pencernaan dan pergerakan usus Jadi insyaa Alloh tumis daging kambing madu ketumbar ini cocok untuk orang suka sembelit,dan perut kembung kepengen makan daging #OlahanDagingKurban #Healingtherapycittaragabandung #cookingclassfoodtherapycittaragabandung

6 orang
15-20 menit
Opor Ayam Kuning + Tempe

Opor Ayam Kuning + Tempe

Source: mom @DianaN_17 Walaupun aku gak merayakan Idul Adha, tapi biasanya suka dikirimin opor ayam dari tetangga di sini. Kali ini bikin sendiri karena para tetangga banyak yg sakit, obat kangen biar bisa makan opor. Semoga cepat sembuh semua yg sakit ya💜 #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Simple Set Daging Sapi Saus Wijen

Simple Set Daging Sapi Saus Wijen

Idul Adha kali ini sangat sepi karena negeri ini masih dilingkup pandemi. Suara sayup takbir terdengar saat subuh menjelang di hari-H. Tak ada bedug bertalu dan takbir keliling. Penyembelihan hewan kurban dilakukan di tempat tempat penjagalan. Pembagian daging kurban dari rumah ke rumah dan dilakukan dalam senyap. Semua itu demi tidak terciptanya kerumunan, karena kasus makin meningkat dari hari ke hari. Taat protokol kesehatan dan tak berkerumun adalah salah dua cara untuk mencegah penyebaran virus yang kini variannya sudah mendominasi huruf-huruf Yunani. Ya, Yunani tengah naik daun apalagi setelah Forward Milwaukee Bucks Giannis Antetokounmpo dinobatkan sebagai pemain terbaik atau Most Valuable Player (MVP) Final NBA 2021setelah mengantarkan timnya menjuarai NBA dengan merebut 4 permainaan terakhir dari enam yang dimainkan di final. Laaah jadi ngelantur. Back to kurban, kemarin ada daging kurban lumayan banyak. Sudah disate, masih ada sisa, jadi dijadikan menu sarapan bersama kentang tumbuk dan salad selada bokor.

Es palu butung

Es palu butung

°17-06-2021° Alhamdulillah.. kesampean juga bikin es palubutung, rencana bikin mah dah lama beuud.. hehee Dan kebetulan ada sirup cocopandan nya juga, dpt waktu sisa lebaran utuh ngejubleg aja, kl buat minuman pada kurang suka. Ini aku bikin es palubutung nya porsi dikit untuk dua mangkok atau dua porsi aja. (Keluarin tabungan resep, Caption pd wkt itu 🤭) #cookpadcommunity_bogor #resepliha

2 porsi
Sayur Jipang Santan Daging Sapi

Sayur Jipang Santan Daging Sapi

Allahu akbar, Allahu akbar, Allahu akbar, Walilla ilhamd Selamat Idul Adha 1442 H Udah 4-5 tahun ini, setiap lebaran haji, saya masak ini. Ini jadi menu favorit orang rumah. Seger, gurih, tapi gak “berat” terasanya, karena saya agak encerkan santannya. Dan bikin kuahnya suka agak dibanyakin, krn kalo makan pake lontong atau ketupat itu pasti gak kerasa ngabisin kuah banyak 🤣 Disini saya selalu pakai ribs atau daging iga yg masih ada (masih nempel) tulangnya. Jadi dapat dagingnya, dapat juga gurih dari tulang iga sapinya. Tapi gak harus pake siih.. Bisa cuma pake daging aja, atau tulangnya aja, atau malah gak pakai daging sama sekali, tetep enak kok Betewe, itu foto langsung apa adanya menu sarapan lebaran hari ini 😁 #Semangcook_Hokya #SemangcookHokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang #KampungIdaman #PosbarIdaman Inspired by : Xander’s kitchen

Gongso Daging dan Hati Sapi

Gongso Daging dan Hati Sapi

Jujur baru tau ada masakan yang bernama Gongso. coba seraching, ooh ternyata, masakan khas Semarang. Kalau ga join di Combo pasti saya ga akan tau kuliner-kuliner khas Indonesia, apalagi kalau belum pernah ke daerah tersebut. Berhubung tema ComBo Minggu ini mengolah daging kurban. Dan masih ada sisa sedikit daging dan hati sapi di kulkas, langsung cari-cari resep yang direkomendasikan sama Tim ComBo. Dan nemu resep Gongso mba @Neng_ghinaya . Langsung deh eksekusi. #OlahanDagingKurban #OlahanDagingQurban #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #ComboNgabibita_QurbanAsik #PosbarIDAMAN #CookpadIndonesia #diRumahAja

Nasi Biryani kambing

Nasi Biryani kambing

Masih dengan olahan daging qurban, pasukan dirumah minta dibuatkan nasi biryani. Alhamdulillah nemu resepnya @larasyaas yang simpel dan enak. Buat bunda bunda yg masih punya stok daging kambing, yuk masak nasi biryani 👌

6-10 orang
1 jam 30 menit
Bakso sapi rumahan

Bakso sapi rumahan

Jadi karena sekarang lagi lebaran idul adha dan dapat daging sapi yg lumayan, akhirnya punya ide dibikin bakso aja, karena sekeluarga suka dan bisa awet beberpa hari.

30 orang
2 jam
Krengsengan buntut kambing

Krengsengan buntut kambing

Masih dinuansaa hari raya idul adha dikulkas ada stok daging kambing kebetulan juga ada buntut kambing lagsung aja saya olah🤗

46. Sayur Bening Bayam Brazil

46. Sayur Bening Bayam Brazil

Masih edisi cooksnap lebaran,kali cooksnap kalsel.. dan kebetulan pny stok bayam brazil,tadinya bingung mau dimasak apa. Cek2 di cp kalsel ternyata ada resep yang pakai bayam brazil.langsung cuss eksekusi...😊😊😊 Dan karena lagi dalam masa penguranga bb lagi gak pake penambahan gula apapun disini.. 😄😄😄 Source : @cook_ninda https://cookpad.com/id/resep/11078497-sayur-bening-bayam-brazil?invite_token=7hXCEi76X7wxs72NdwQMpKmT&shared_at=1624199496 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau