Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Biryani Kambing Magic-com yang Sempurna

Name: Nasi Biryani Kambing Magic-com
Yield: Banyak orang
Ingredients: Bahan Utama; 500 gr Iga kambing (potong sesuai selera); 500 gr Beras Basmati (bisa diganti beras biasa); Bumbu Marinasi; 5 Sdm Yogurt plain; 1 Sdt Cabe bubuk; 1 Sdt Lada hitam; 1 Sdm Kunyit bubuk; 1 Ruas Jahe (Haluskan); 5 Siung Bawang putih (Haluskan); Bumbu Kare; 2 Sdm Bumbu Biryani (aku pakai Rempaku); 1 Sdm Bumbu Kari India (aku pakai Jays); 1 Sdt Jinten Bubuk; 1 Bungkus Bumbu Kare indofood; 1 Buah bawang bombay (potong2); 2 Lembar Daun salam; 1 Ruas Kayu manis; 2 Buah Bunga lawang (pekak); 3 Butir kapulaga; 1 Sdm Unsalted Butter (merk apa saja); 2 Sdm Minyak samin (aku pakai cap onta); Gula,garam,kaldu bubuk (sesuai selera); 2 Liter air (untuk merebus daging); Pelengkap; Acar; Bawang bombay(iris); Cabe merah/ijo besar; Emping; Sambel

Dipos pada February 16, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nasi Biryani Kambing Magic-com yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Nasi Biryani Kambing Magic-com yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nasi Biryani Kambing Magic-com, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Biryani Kambing Magic-com sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Nasi Biryani Kambing Magic-com kira-kira Banyak orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Biryani Kambing Magic-com diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani Kambing Magic-com sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani Kambing Magic-com memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🔹Semalem aku cek cookpad ternyata ada #PosbarIdaman menu pendamping Idul Adha 🔹Lah kok pas banget sehari sebelumnya pak suami abis dr Tegal pulang bawa tulang & daging kambing 🔹Langsung bangun pagi bikin sarapan Nasi Biryani Kambing aja sekalian buat post,juga pas banget punya stok bumbu kare indofood gak dipake2 masih 2 bungkus. 🔹Kali ini aku bikin pake Magic-com aja yg lebih simple Selamat Mencoba✨ #PPKM #IdulAdha #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani Kambing Magic-com:

Bahan Utama
500 gr Iga kambing (potong sesuai selera)
500 gr Beras Basmati (bisa diganti beras biasa)
Bumbu Marinasi
5 Sdm Yogurt plain
1 Sdt Cabe bubuk
1 Sdt Lada hitam
1 Sdm Kunyit bubuk
1 Ruas Jahe (Haluskan)
5 Siung Bawang putih (Haluskan)
Bumbu Kare
2 Sdm Bumbu Biryani (aku pakai Rempaku)
1 Sdm Bumbu Kari India (aku pakai Jays)
1 Sdt Jinten Bubuk
1 Bungkus Bumbu Kare indofood
1 Buah bawang bombay (potong2)
2 Lembar Daun salam
1 Ruas Kayu manis
2 Buah Bunga lawang (pekak)
3 Butir kapulaga
1 Sdm Unsalted Butter (merk apa saja)
2 Sdm Minyak samin (aku pakai cap onta)
Gula,garam,kaldu bubuk (sesuai selera)
2 Liter air (untuk merebus daging)
Pelengkap
Acar
Bawang bombay(iris)
Cabe merah/ijo besar
Emping
Sambel

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Biryani Kambing Magic-com

Haluskan Bumbu Marinasi, aduk rata dg iga kambing, diamkan 1jam.

Didihkan 2liter air,masukan kambing yg sudah dimarinasi rebus hingga mendidih.

Panaskan minyak samin & butter,tumis bawang bombay sampai kecoklatan, masukan bumbu kare indofood,tumis hingga matang, tuang ke dalam panci rebusan kambing, tambahkan semua bumbu kare lainnya,presto 25 menit.

Sambil menunggu selesai presto,kita cuci beras basmati,lalu rendam 30 menit.(jika pake beras biasa tdk perlu direndam)

Tiriskan beras rendaman, tuang kuah rebusan kambing, takar ruas jari (atau ditakar pake ujung sendok kalau kuahnya kepanasan). Tambah bbrp potong iga kambing,aduk rata koreksi rasa (bisa ditambah garam kalau kurang asin) Masak di magic-com hingga matang.

Separuh daging kambing yg masih dipanci presto masak lg sampai kuah menyusut tanpa ditutup. Lalu bakar diatas api kompor.

Penyajian: Tata nasi Biryani di piring,beri topping daging kambing bakar,irisan bawang bombay,cabe besar,acar dan emping, sajikan dg sambal.(aku pas kehabisan acar & emping) Selamat menikmati🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Sapi

Masih dalam rangka olahan daging qurban hehehe. Akhirnya bikin bakso sendiri. Mantul rek, wenakk pol. Cocok buat makan pas sore-sore hawanya dingin. Selamat mencoba 💕 Source: Melz Kitchen #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanDaging

Daging Asam Manis

Bismillah Masih edisi daging Qurban❤ #olahandagingkurban #Combongabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #kampungidaman #posbarIDAMAN

Bawang Goreng renyah berhari2

Awalnya untuk melengkapi sajian hidangan di hari raya,,, sebelumnya pernah buat, tapi cuma tahan 2 hari doank garing nya. Dan alhamdulillah,,, setelah saya coba pakai tepung beras,,, insyaallah bisa awet garingnya,,,

Roti jala

Jujur baru pertama bikin roti jala, ternyata seru juga 😊 dan bisa banget menjadi cemilan atau menu Pendamping Idul Adha. Saya menggunakan resep dari mbak @zahraaliyah yang simple tapi enak,dsini aku cuma bentuk seperti bunga mawar,terima kasih untuk resepnya ya mbak🙏😊 #Rotijala #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

15 roti jala

30 menit

Tumis terong isi daging cincang

Cobain yuk, daging kurban dibikin seperti ini 🥰 Ini sebenernya sajian khas turki Karniyarik namanya Cooksnap dari @iniratihaleisha https://cookpad.com/id/resep/15175463-karniyarik-terong-isi-tumisan-daging-ala-turki?invite_token=XoqCX4oDkSMGRHweeM5LGaBG&shared_at=1626908700 #PekanPosbar #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

4 orang

1 jam

Sop Daging dan Tulang Kambing Kuah Bening

Ini cooksnapnya udah 3 hari lalu dan baru sempat simpan resepnya hari ini. Lupaaa kalau di freezer masih punya daging dan tulang kambing waktu qurban 🙈. Kebetulan 3 hari lalu udah ngga punya stok ikan dan sayuran yang ada hanya wortel dan daun bawang aja. Nunggu si mang sayur ngga jualan dan ke pasar pun masih belum berani sering² di situasi yang masih belum aman dari pandemi ini. Akhirnya masak yang ada aja. Hari itu menu nya full kambing 🐏🐏😅. Untuk makan siang saya bikin Sop Daging & Tulangan Kuah Bening dan untuk makan malam nya saya bikin Sate Maranggi Khas Purwakarta, kebetulan lagi pengen makan sate. Source : April_UmiHannaHani ( dengan penyesuaian) https://cookpad.com/id/resep/15293501-sop-daging-tulang-kambing-kuah-bening?invite_token=sxzAaDekwDQgiTUvVJLwZi4J&shared_at=1628319063 #PAIS_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Salad Bengkoang

Yang segar-segar seperti ini cocok untuk pendamping menu Idul Adha nanti. Memanfaatkan sayuran yang ada, yang penting dressingnya pas, apa pun sayurannya oke-oke saja. Selada, timun, wortel, mangga muda dll. Ini tipe dressing salad yang ringan segar bukan yang creamy gurih ya.. dan bukan cuma asam manis pedas, ada sensasi dari bawang merah dan daun ketumbar serta gurihnya kacang dan ebi yang bikin salad ini bercita rasa komplet dan sulit dilupakan. Yuk cobain... #posbarIDAMAN #mbantuk_rawfood #cookpadCommunity_Bandung

Choco Stick Cookies (Kue Stik Cokelat)

Mumpung mau lebaran haji nih, selain makan daging2an, kue juga enak utk dimakan pas kumpul keluarga meski cuma di rumah dan hanya keluarga inti aja. Sebenarnya buat kue ini udh dri tahun 2018 pas masih banyak org yg ngepost kue ini di Instagram, cuma resepnya baru ditulis pas bulan puasa kemarin dan baru dipost sekarang. Untuk yang suka coklat, ini boleh dicoba. Kerasa coklat stiknya yg dominan di kue ini. Ps: gunakan tepung terigu protein rendah (cth: kunci biru) utk kue kering agar kue kering renyah. #week58 Tags: kue kering, coklat stik

+- 600 g

Sapi Lada Hitam

Apa kbr Cookpaders.? Masih punya sisa daging kurban kah? Hehe...sama nih...sudah masak gulai....masak dendeng sapi...eh...alhamdulillah masih ada daging kurban sapi...ya udah masak makanan favorit saya dan keluarga aja nih...sapi lada hitam, simple banget pake saos lada hitam instan punya Saori. Kalau biasanya potong dadu kali ini daging saya potong tipis lebar....hmmm...dengan marinasi saos lada hitam bikin bumbu nya merasuk kedalam daging dan rasanya juicy... tetap empuk dan lezat tentunya.... Yuukk yang mau cooksnap silahkan 🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #PPKMbarengcookpad #Masakitusaya #posbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

2 orang

90 menit

Tumis pentol bakso pedas manis

Idul adha banyak pembagian daging sapi, dibikin bakso terlalu banyak bisa bosen, nah alternatif lain bisa ditumis nih. Rasanya lebih lezat cocok untuk makan sekeluarga. Bareng suami lebih mantap hehe Selamat mencoba

sekeluarga

20 menit

Nasi Kabuli/Kebuli Homemade Special Recipe

Assalamualaikum Wr.Wb Nah kan bener banget,bikinnya kemarin nulisnya yang mager.. Sampe hampir lupa nulis, akhirnya nulisnya sambil setengah ngantuk ya,jika ada yang salah kata atau tulisan bisa langsung komen ya.. Ngomongin hidangan ied Adha nih,di Kampung halaman rumahku selalu rame merayakan dan menyaksikan sapi dan kambing disembelih.. Terlebih yang nyembelih Abi aku sendiri uh seneng banget pas nyaksiin si Abi nyembelih dengan gagah berani, trus nyate bersama, masak gulai bersama, makan bersama, canda tawa bersama. Momen yang hanya ada 1 Th 1x kini harus berjauhan karena kendala PPKM apalah daya. Sabar dan Sabar.. . Oh ya teman teman disini aku pakai resep aku sendiri yang mana aku pelajari dari keluarga besar suami,aku pakai bahan lengkap hanya minus kismis hitam untuk teman teman bisa tambahin kismis hitam ya kalau ada.. Yuk ikutin step by stepnya.. Aku udah posting dan tulis lengkap dan jelas di foto step by step.. . Btw ini aku pake Magicom ya teman teman biar lebih cepet dan ini daging kambing udah cukup empuk juga dengan proses ini tanpa di presto. #ResepMommyZoe #ResepLailaDawud #cpbali_hidanganiduladha #CookpadCommunity_Bali #cpbali_hidanganiduladha

4 orang

1½ jam

Tongseng Sapi

Alhamdulillah... hari Raya Idul Adha telah tiba.. saatnya bergelut didapur dengan perdagingan 😁 first time setelah dapat daging pengennya buat sesuatu yg jarang dimasak dirumah. Daaannn alhasil jatuh ke resep yang praktis nan enak ini. Beberapa waktu lalu ibu sempat pengen banget tongseng, cuz eksekusi didapur, tapi kali ini nggak pakai daging kambing, tapi pakainya daging sapi. Dan Alhamdulillah nya.. si anak yg ngk begitu suka daging, ternyata suka dan lahap banget makan ini 🤗 Source : @retno_rrrsuryaaaa #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Stik gabus/stik keju takaran sendok

Kesukaan anak.. Daripada beli mending bikin sendiri.. Bisa juga buat nanti untuk isi toples lebaran😁

3-4 orang

1 jam 30 menit

Rawon Daging Sapi

Olahan daging berkuah sejenis sup ini amat sedap rasanya dan cukup banyak penggemarnya karena bumbu kluwek atau Pucung atau buah kepayang yg jadi ciri khasnya. Rasanya cukup ringan dan makin laziz jika dibarengi dengan sambal terasi mentah dan toge pendek beserta kerupuk udang. Potongan daging simpel kotak-kotak (cubes) biasanya jadi pilihan untuk masakan ini. Sedangkan daging yg paling enak untuk menu ini adalah bagian daging merah yg berbatasan dengan sandung lamur (kalau menurut saya). Pemilihan kluwek yg baik juga menentukan rasa hidangan ini. Pilih kluwek yg pas, biasanya berwarna coklat tua segar dan tidak menempel dikulit, jadi kalo dikocok dia bunyi koclak2. Lebih baik lagi dicoba sedikit setiap butirnya untuk menghindari rasa kluwek yg pahit. Ok deh yuk kita masak, mumpung punya sisa daging qurban... 😊 Oh iya, di foto langkah-langkahnya saya bikin 3x resep ya dan saya tambahkan potongan labu Siam untuk sayuran nya. #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi Resep ini bersumber dari resep mbak @fitrisasmaya dengan dimodifikasi. Terimakasih resep nya mbak fitsas🙏 https://cookpad.com/id/resep/11115743-rawon-yummy%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB?invite_token=afBNUSEzCJ3dFJvLz2iTkPZY&shared_at=1627141864

4 porsi

1 jam 30 menit

Soto Daging Bening khas Solo

Mumpung masih ada stok daging kurban plus ikut memeriahkan event "Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri", cuss eksekusi resep ala mba @lidia_7397862. Beberapa bahan ga saya masukkan, krn disesuaikan stok bahan yang ada di rumah. Kabarnya ini salah satu rekomendasi kuliner saat jalan-jalan ke Solo, lho.. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13785959-soto-daging-bening-khas-solo?invite_token=L14Qbo23axZ3nrYQCgTkgYgc&shared_at=1628220015 #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTengah #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Chui Kao So

13.07.21 Bismillah, kukis yang pernah booming, baru bikin lebaran kemarin. Awalnya dikasi tau temen, katanya di FB lagi rame kukis yang unik, kukis rasa kacang tanpa kacang. Tahunya yang populerin kukis ini juga mba Riyas Irmadona. Uniknya gula pasirnya bikin krenyes2 waktu dikunyah, dan after tastenya terasa kacang. Diantara kuker lebaran, si Chui Kao So ini paling laris dimakan para tamu, sambil menjelaskan apa saja bahan kue ini. 😬 #Chuikaoso #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarIdaman

±2 toples

40 menit

Dendeng Balado pedas

Hai bunda,alhamdullilah ni lagi kebagian daging idul adha. Kali ini aku mau bikin dendeng balado ala aku ya. Seperti biasa bahan yg ada didapur aja, biar gk ribet hehehe. Yuk recook siapa tau cocok 😍

1-3 orang

2 jam

Rendang Daging

Bismillahirrahmanirrahim.... Hallo sobat cookpad, 😍 mumpung masih edisi Hari Raya Idul Adha nih aku mau masak yang biasa aku masak setiap kali lebaran idul adha yaitu rendang daging. #OlahanDagingKurban kali ini aku mau buat rendang daging dan yang tentunya aku buat dengan penuh cinta untuk keluarga2ku 😘 Baik di bawah ini aku tuliskan resepnya ya... Semoga bermanfaat buat sobat2 cookpad 😘

10 porsi