Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Acar Mentah yang Sempurna

Dipos pada February 16, 2017

Acar Mentah

Bagaimana membuat Acar Mentah yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Acar Mentah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Acar Mentah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Mentah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Mentah memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terima kasih resepnya Mba @TiniRostiawati76. #cookpadcommunity_Jakarta #PosbarIDAMAN menu pendamping Idul Adha Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13314663-acar-mentah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Mentah:

  1. 2 buah timun uk sedang,
  2. Pisahkan dari bijinya, potong kotak kecil
  3. 2 buah wortel, potong kotak kecil
  4. 15 buah cabe rawit kecil, hijau dan merah, biarkan utuh
  5. 4 buah cabe merah keriting, iris kecil
  6. 15 buah bawang merah, potong kecil
  7. 1 buah jeruk lemon, pengganti cuka, sekitar 6 sdm airnya
  8. 1 sdm garam
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 150 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Acar Mentah

1
Taruh dalam satu wadah semua bahan acar yang sudah dicuci dan dipotong-potong. Sisihkan dulu
Acar Mentah - Step 1
2
Campurkan garam dan gula. Tuang air panas, aduk-aduk sampai garam gula larut. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk kembali. sisihkan.
3
Setelah hangat, siram ke dalam campuran bahan acar, aduk rata. Test rasa. Bisa menambahkan garam/gula dengan melarutkannya terlebih dahulu dg air panas, seperti langkah di atas. Diamkan acar ± 20 menit agar rasa lebih keluar dan air nya bertambah setelah bahan dimarinasi. Acar siap digunakan.
Acar Mentah - Step 3
Acar Mentah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Barbeque di Rumah

Barbeque di Rumah

Bosen ga sih dg olahan daging kurban itu itu melulu? Hehe Kali ini suami pengen nge-grill ala-ala resto barbeque gitu. Berhubung lagi PPKM dan rada ngeri keluar rumah, jadilah kita nge-gril di rumah memanfaatkan daging jatah kurban hehe #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #KampungIdaman #Cookpadcommunity_Palembang

2 jam
Gulai kikil (tunjang)

Gulai kikil (tunjang)

Kikil adalah salah satu bahan makanan yg berasal dari kaki sapi. Kikil yang dimasak dengan benar akan menghasilkan tekstur dan cita rasa yang empuk dan gurih. Disini saya menggunakan kikil yg agak tebal, saya beli di penjual langganan, biasanya sudah direbus. Jadi saya tinggal merendamnya sebentar dengan air hangat setelah memotong2nya. Tujuannya selain utk mencuci kikil tsb juga supaya tidak berlendir saat dimasak. Favorit di rumah adalah kikil pedas manis yaitu oseng dibumbui kecap dan cabe hijau keriting. Berhubung sekarang sudah dekat dengan Idul Adha, jadi saya masak dengan kuah santan ala rumah makan padang #PekanPosbar #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bandung

Nasi kebuli sapi megiccom

Nasi kebuli sapi megiccom

Bongkar2 kulkas ternyata ada sisa daging lebaran kmaren. Ditmbang ternyata pas 1/4. Kalau dibuat kebuli pasti pd doyan semua drmh.apalagi sikecil paling doyan nasi yg berbau rempah2. Cuzz wajib coba

Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam)

Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam)

Di kulkas masih punya sisa daging kurban nih. Pengen diolah jadi sesuatu yang beda gitu. Akhirnya aku bikin Pho Bo alias mie daging sapi ala Vietnam karena bikinnya gampang dan rasanya juga bikin badan jadi hangat.

1-2 orang
20 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Efek stok daging kurban habis😄,,jadinya suami minta dibuatin rendang ayam😅,, rasanya ga kalah dengan rendang sapi😃tetap maknyuss😋 Source : @radni_tika #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Nasi Jagal Khas Tangerang

Nasi Jagal Khas Tangerang

Penasaran banget sama resep daging ini, pas banget tadi siang dapet daging kurban pembagian dari mesjid Deket rumah. Langsung eksekusi n cobain resep dari mba FitriAtina Qhofa #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Lapis Prunes

Lapis Prunes

Lebaran di Palembang rasanya kurang lengkap kalau gak ada macam-macam kue basah khas Palembang. Nah, lapis prunes atau lapis buah adalah salah satu kue basah sajian untuk lebaran dan hari-hari istimewa lainnya. Lapis prunes yang gak lain adalah lapis legit yang diberi beberapa buah prunes dalam lapisannya. Berbahankan banyak telur dan butter, apalagi ditambah prunes dalam lapisannya wajar jika kue basah ini merupakan kue basah yang tergolong mahal harganya. Proses memasaknya pun lumayan memakan waktu yang lama. Jadiiii...kalau udah bisa bikin lapis prunes sendiri itu rasanya bahagiaaaaa banget 😍 Yuks bikin sendiri !! 💃💃 Resep dasar lapis legit Ny. Liem yang hanya saya tambahkan buah prunes Notes: resep di bawah untuk 1/2 resep #IdulAdhaWongkito #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

Soto tangkar

Soto tangkar

Punya daging qurban masih banyak. Udh bosen dibikin semur sate sop. Saatnya bikin soto tangkar perdana. Alhamdulillah anak2 dan suami suka

4 orang
1 jam
Sapi Sambal Balado

Sapi Sambal Balado

Kemarin idul adha dikasih daging sapi sama pak RT lumayan skitar 4 ons. Akhirnya bikin sambal balado aja deh versi saya ya ☺️ simple dan enak!

3 orang
1 jam
Sate Sapi Lapangan Karang Kota Gede Jogjakarta

Sate Sapi Lapangan Karang Kota Gede Jogjakarta

Sate sapi ini mirip dengan sate maranggi yang manis, tapi satenya disajikan dengan sayur lodeh tempe dan lontong. Kami sering menikmati sate sapi lapangan Karang ini selepas magrib. Menikmati kota lama Kota Gede Jogjakarta, tidak afdol tanpa menikmati jajanan kaki lima sate sapi lapangan Karang. Dan mereplikasi sate sapi ini butuh jenis daging sapi yang empuk, has dalam, yang dipotong dadu agak tipis supaya empuk juga mudah matang dan bumbunya akan meresap sampai ke dalam. Karena kebetulan daging sapinya dari kurban mesjid dekat rumah, maka dibungkus dahulu dengan daun pepaya atau air perasan nanas agar empuk. Nah budget 30 ribu rupiah pasti berlebih banyak dan pastinya satenya enak. Yuk nyate... Sambil menikmati lagunya jogjakarta, datang ke kotamuu... #Busway_AnekaSate #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdulAdha #IdulAdha2021 #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

4-5 orang
1 jam 30 menit
2. Oseng Buncis Daging Sapi

2. Oseng Buncis Daging Sapi

Tanggal tua bikin bingung mau masak apa? Daging sisa idul adha masih ada dikulkas, kalau daging doang rasanya bosen banget bingung juga mau diapain lagi dagingnya. Akhirnya ditambah buncis walaupun masih ada daging juga yang penting lezat 🤤

Udang masak acar

Udang masak acar

Source : IG #resepmasakanenak Belum punya ide lebaran #IdulAdha besok masak apa, lagi fokus ke packing 😊. Karena harus punya menu jadilah resep ini yang saya cooksnap dari IG. Cocok lah sebagai pendamping menu Idul. Rasa asamnya yang membuat selera makan bertambah. Ok.. selamat menikmati dan selamat merayakan Hari Raya Idul Adha di rumah yaa...semoga dengan adanya ppkm darurat ini tidak mengurangi semangat memasak kita. #CookpadCommunity_Surabay #PPKM #PosbarIDAMAN

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Assalamualaikum, lama gak share resep ya moms 😊, maklum kl idul adha jd bingung mo masak apa, semua pd masak daging. Saya kurang suka daging merah, jd pas dpt daging kurban langsung beku masuk freezer, makanya saya off dl ikut tantangan posbar, bingung mau masak dagingnya. Saya gak mahir masak daging, kalupun masak saya gak mau icip² rasanya krn ada dagingnya itu 😓. Jadi kl masak daging, pak suami hrs setia menemani biar dia yg icipi rasanya pas belum. Alhamdulillah dpt jantung pisang 2 biji, bisa buat sayur favorit ini 😊, sebenernya jantung pisang itu dibuat apa aja enak banget, tp krn lg pgn yg berkuah kita bumbu gulai aja. Ini resep dari bunda @Puji_28 , makasih bund resepnya. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sate Maranggi Resep Ibu

Sate Maranggi Resep Ibu

Idul Adha 1442 H tiba-tiba ibu saya datang membawa daging qurban, langsung eksekusi deh sekalian belajar resep ibu.

25 tusuk
1 jam
Sop iga

Sop iga

Dapet iga dari jatah kurban. Bingung mau bikin apa. Pilihan jatuh ke sop iga. Lalu belanja ke kang sayur ga ada apa2 cuma ada wortel dan tomat aja. Ya sudah eksekusi saja seadanya

2 porsi
30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Hmmm request ngidamnya baby Idhul Adha ini jadi masak dagingnya dibikin beef teriyaki dehhh, Alhamdulillah orang rumah pada nambah berkali" 😍😃😃🥳🥳

5 orang
1 jam 30 menit
Tumis terong isi daging cincang

Tumis terong isi daging cincang

Cobain yuk, daging kurban dibikin seperti ini 🥰 Ini sebenernya sajian khas turki Karniyarik namanya Cooksnap dari @iniratihaleisha https://cookpad.com/id/resep/15175463-karniyarik-terong-isi-tumisan-daging-ala-turki?invite_token=XoqCX4oDkSMGRHweeM5LGaBG&shared_at=1626908700 #PekanPosbar #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

4 orang
1 jam
Balungan Bakar

Balungan Bakar

Rezeki qurban, dianterin balungan sama ipar karna dirumahnya lagi banyak. Karna lumayan dagingnya nempel2 di balungan, jadi bikin balungan bakar aja #PosbarIDAMAN #IDAMAN_Mamah

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Olahan daging kurban kemarin,ga full daging ada lemak2nya.. Masakan request anak lanang. Makannya nambah bolak balik,enak katanya.. Lebih enak kalo pake paprika ya tapi stok di kulkas adanya cabe hijau. Anak lanang udah ga sabar mau segera dimasak 😄 #KampungIdaman #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #OlahanDagingKurban

1 jam
Nasi kebuli (sapi) magic com

Nasi kebuli (sapi) magic com

Bismillah.. Sebentar lagi Idul Adha. Alhamdululillah basanya kalo kebagian daging, sy suka olah macem2. Kali ini sy ada resep nasi kebul, tapi ga pake ribet. Masaknya pake magic com. Daging nya boleh pake kambing atau sapi. Kebetulan sy adanya daging sapi, jadi pake yang ada aja. Source: @N1DA #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Id #Cocomtang

5 orang