Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam) kira-kira 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam) memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas masih punya sisa daging kurban nih. Pengen diolah jadi sesuatu yang beda gitu. Akhirnya aku bikin Pho Bo alias mie daging sapi ala Vietnam karena bikinnya gampang dan rasanya juga bikin badan jadi hangat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam):

1. 100 gr daging sapi (iris tipis)
2. 200 gr kwetiaw/rice noodle
3. 700 ml air
4. 2 sdm kecap ikan
5. 1 sdm kecap asin
6. 1/2 sdt merica
7. 1/2 sdt gula pasir
8. secukupnya Garam
9. Rempah
10. 1 buah bawang bombay
11. 1 sdm ketumbar
12. 1 sdt cengkeh
13. 3 buah bunga lawang
14. 4 butir kapulaga
15. 1 batang kayu manis
16. 1 ruas jahe
17. Pelengkap
18. 1 buah cabai merah
19. 1 buah cabai hijau
20. 1 batang daun bawang
21. 1/4 buah bawang bombay
22. 2 lembar selada
23. 1 batang daun ketumbar
24. 1 buah jeruk nipis
25. 1 genggam toge

Langkah-langkah untuk membuat Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam)

1

Sangrai ketumbar, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan kapulaga hingga berwarna kecoklatan dan harum

2

Setelah itu sangrai juga bawang bombay dan jahe hingga berwarna kecoklatan

3

Siapkan air lalu masukan rempah-rempah yang telah disangrai. Masak hingga aromanya keluar

4

Masak daging sapi di kuah yang sedang dimasak. Jangan terlalu lama dimasaknya supaya rasanya masih juicy. Dimasak sekitar 1 menit pun cukup karena dagingnya tipis. Setelah itu keluarkan daging sapi dari kuahnya dan sisihkan dahulu

5

Angkat rempah-rempahnya hingga tidak ada yg tersisa di kuah. Lalu tambahkan garam, gula, merica, kecap ikan, dan kecap asin di kuahnya

6

Siapkan air untuk merebus kwetiau/rice noodle. Aku memakai kwetiau basah, jd cukup dimasak sebentar saja. Jika memakai kwetiau kering, masak hingga teksturnya lunak

7

Siapkan mangkok lalu taruh kwetiau, daging sapi, toge, irisan cabai merah dan cabai hijau, selada, daun bawang, daun ketumbar, dan bawang bombay (bawang bombay sebaiknya setelah diiris didiamkan dulu di dalam air es supaya rasa dan aromanya tidak terlalu tajam)

8

Siram dengan kuahnya

9

Tambahkan jeruk nipis sebagai pelengkap (bisa juga ditambahkan hoisin sauce dan sriracha sauce untuk pelengkap)