Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sayur Asam- Banjar yang Sempurna

Dipos pada October 12, 2019

Sayur Asam- Banjar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Asam- Banjar yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sayur Asam- Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Asam- Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Asam- Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sayur Asam- Banjar kira-kira 2 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sayur Asam- Banjar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam- Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam- Banjar memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku adl org Surabaya asli, sjk thn 1994 tinggal d kab Banjar- (Kal Sel) Jd lidahku sdh terbiasa makan menu khas dr kab Banjar (Kalimantan) Kali ini aku mncoba berbagi masakan Banjar ,yaitu Sayur Asam kepala patin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam- Banjar:

  1. 1 buah timun diambil dagingnya
  2. 3 tangkai kacang panjang
  3. 3 lbr Kubis
  4. 5 tangkai kangkung
  5. Kepala patin dr 1 ekr ikan dibelah mnjadi 2
  6. Bumbu yg dihaluskan:
  7. 4 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 5 butir Kemiri
  10. jahe sedikit
  11. kunyit sedikit
  12. 3 lbr daun salam
  13. Laos sedikit digeprek
  14. gula sedikit
  15. garam secukupnya
  16. air asam
  17. Air kira² 250 ml
  18. 1 lombok merah
  19. 1 tomat (dirajang halus)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam- Banjar

1
Semua bahan dicuci bersih & dipotong². Bumbu yg sdh dihaluskan ditumis dg minyak goreng sedikit, jg laos + daun salam
Sayur Asam- Banjar - Step 1
Sayur Asam- Banjar - Step 1
Sayur Asam- Banjar - Step 1
2
Stlh harum masukin kacang panjang biarkan ½ masak, bru sayur yg lain dimasukan semua,masukan air, tutup wajan/ panci, tunggu lg hingga sayur masak semua
Sayur Asam- Banjar - Step 2
Sayur Asam- Banjar - Step 2
Sayur Asam- Banjar - Step 2
3
Taburi garam, gula sedikiit, air asam kira² 1sdm, incipin bl rasa sdh pas baru masukin kepala patin + taburi lombok + tomat rajang..tutup wajan/ panci tunggu kepala patin hingga masak
Sayur Asam- Banjar - Step 3
Sayur Asam- Banjar - Step 3
Sayur Asam- Banjar - Step 3
4
Jadilah sayur Asam khas kab Banjar.. selamat mencoba
Sayur Asam- Banjar - Step 4
Sayur Asam- Banjar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur)

Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur)

Sambal Raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat mirip dengan sambal terasi yang dicampur dengan tempe, kacang panjang dan aneka sayuran lainnya. Memiliki citarasa asam, manis dan sedikit pedas. Sambal Raja biasa juga disebut dengan nama Sambal Kutai, karena merupakan makanan khas dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat cocok jika disajikan dengan Nasi Bakepor atau Nasi Liwet khas Kutai. Liat resep NayNay juga ya: Nasi Bekepor Source:Yuliana.Menjoi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbar_SambalNusantara #NasiBekepor_Yuliana

Sate ayam 🍢🍢bumbu rendam kuning

Sate ayam 🍢🍢bumbu rendam kuning

Listrik rumah dari semalem mati entah kenapa sedangkan dirumah tetangga pada nyala kebetulan difrezer ada stok daging ayam tanpa tulang, yuk eksekusi amankan😀kepikiran pengen bikin sate enak kali ya makan siang pakek sate bikinan sendiri🍽🍢, ini tu pertama kalinya bikin sate ayam sendiri. Dan bener bener bikin anak2 lahab makannya, next time bikin lagi ya 😘❤ #SateAyamBumbuKuning #cookpad_MirnaWidodo87

1 jam 30 menit
Saus kacang siomay

Saus kacang siomay

Sebenarnya pernah buat 2 tahun lalu pake resep mama, tp Krn lupa apa aja bumbunya jd belajar ulang dr YouTube dgn banding2kan bbrp resep Alhamdulillah hasilnya super enak Bisa buat jualan jg...

3 cup kiloan
1 jam
Kering Tempe untuk stok

Kering Tempe untuk stok

Alhamdulillah dapat tempe yang enak mirip tempe Indonesia rasanya. Akhirnya buat kering tempe, request suami untuk stok lauk beberapa hari kedepan katanya. Tapi nampaknya tidak akan lama lagi akan habis karena di gadoin teris sama suami dan anak-anak😂😂. #PejuangGoldenApron3 #Keringtempe #Resepfebie

2 wadah @ 1kg
1 jam
Sayur lodeh sederhana

Sayur lodeh sederhana

●14.Juli.21● Assalamualaikum.., ini teman Ayam goreng ketumbar yang tadi saya bagikan resep nya. Bumbu nya sederhana tapi nikmat sekali, seimbangkan rasa manis,asin juga gurih nya. Masya Allah selalu bersyukur untuk rejeki hari ini. Boleh tambahkan cabe rawit merah, jika mau pedas yaa di sayur nya. Jika saya bikin sambal sendiri, karna sayur biar anak anak bisa makan sekalian. Smoga sehat selalu untuk kita semua. Kuatkan Iman dengan mendekati Allah Azza wa'Jalla. Hasbiyallah💕

Sayur ketupat

Sayur ketupat

60 menit
Asem-asem

Asem-asem

Beli di kios sayur 5000 rupiah sudah lengkap isiannya.

1 keluarga
20 menit
Ikan sarden sambal kacang bawang

Ikan sarden sambal kacang bawang

Resep ini saya buat karena saya ingin makan makanan pedas namun tidak terlalu kuat jika rasa sambalnya terlalu menyengat. Jadi saya punya inspirasi ditambah kan sedikit kacang agar tidak terlalu pedas menyengat hehe

2 orang
15 menit
Lodeh Nangka Muda

Lodeh Nangka Muda

Mumpung ada tugas step by step yaudah sekalian share aja resepnya di cookpad. Untuk pertama kalinya membuat lodeh ini termasuk kategori enak sih menurut saya, soalnya resepnya juga dari cookpad:) hehehe. Sc : Ummu Alfard

Tumpi.

Tumpi.

Pertama kali bikin langsung jadi. Alhasil pengen share. #tumpi

Lodeh Nangka & Ceker

Lodeh Nangka & Ceker

Lodeh tewel (nangka muda) biasa, cuma pakai tambahan ceker biar lebih spesial. Jangan lupa, pilih tewel merah yang hasilnya empuk, tapi kesat setelah dimasak. Kalau keliru pilih tewel putih, ya, wassalam, lembek sayur nangkanya.

Ketoprak khas Jakarta

Ketoprak khas Jakarta

Tinggal 8 tahun di Jakarta lumayan cukuplah utk nguplek kuliner2 khas setiap sudut kota ini 😁 salah 1 yg paling ngangenin adalah streetfoodnya yg beraneka ragam, salah 1 nya ketoprak ini. Ada 1 langganan dekat rumah, ketoprak pinggir jalan yg buka baru sekitar jam 19 malam, dan antrinya bisa minimal 1 jam, tapi tetap saja ditunggu demi sebungkus ketoprak😆 yukkk yg lagi kangen sm ketoprak kita bikin sendiri dirumah,,isian bisa sesuka hati, porsi jg bebas, males bikin bumbu kacang, bisa pakai bumbu pecel jadi 😘 Di resep ini sy skip bihun ya, krn udah ada lontong, biar ga dobel karbo 😁👌 Thanks mb @frielinggasit utk resepnya 😍😘 #KulinerKhasNusantaraMrsTans #MasakanKhasJakarta #ColamMasakDicampur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang

2 orang
40 menit
Sayur Asam (no Terasi) - Support Bumil

Sayur Asam (no Terasi) - Support Bumil

Ingat banget, waktu hamil anak ketiga, mabok berat hingga hampir 8 bulan. Saat itu masih ngantor, naik kereta Bogor Jakarta setiap hari. Hampir delapan bulan kehamilan, banyak banget makanan yang ga bisa dimakan, cuma bisa makan, makanan tanpa aroma, salah satunya sayur asam. Dan setiap makan, ga bisa gabung sama teman sekantor lainnya, karena kalo makan sama-sama, ga kuat nyium aroma makanan yang bercampur aduk. jadi deh setiap makan selalu sendiri di meja kerja 😬 Nah yang selalu siapin bekal buat dibawa kerja, si teteh yg kerja di rumah. Sampai dia bingung masak apalagi yg ga berbau, sayur bayam, sayur asam, itu lagi itu lagi 😅✌️. Terus lauknya cuma bisa ikan digoreng 😁. Minumannya es teh manis pakai es batu. 🤭 Teman-teman yang saat hamil, punya morning sickness yg cukup parah seperti aku, susah makan, ga kuat nyium aroma makanan yang berempah, bisa coba masak masakan yang segar2 tanpa bumbu masakan yang mengeluarkan aroma. Sayur asam tanpa terasi salah satunya. Seger dan ga bikin eneg. Oh ya, walaupun waktu kehamilan anak ketiga, aku susah banget makannya, Alhamdulillah anak yang lahir BB 3,6kg. Lumayan besar ya 😊 #SupportBumil #cookpadcommunity_bogor #cookpad_id

294. Sayur Lodeh Tempe

294. Sayur Lodeh Tempe

Ahad, 2 Mei 2021 (48/52) Assalamualaikum. Yuk bikin sayur lodeh tempe. . . #GA_TheNextLevel #RMGoldenApronnextlevel

691. Tahu Gecot khas Banyumas

691. Tahu Gecot khas Banyumas

Lagi-lagi saya kuper olahan tahu khas Jawa, dolane kurang adoh (baca: mainnya kurang jauh),hehehe 😂 Meskipun saya aseli Pemalang, tetangganya Banyumas, namun baru pertama kali tau tahu gecot saat Ngobras di WAg #KopiJos tentang Olahan Tahu khas Jawa bersama mbak Ayu @Cassalover. Ternyata, beberapa teman rasa saudara di #CookpadCommunity_Yogyakarta juga baru tau tahu gecot ini. Sampai ada yang sangking penasarannya, langsung meluncur ke Purbalingga esok paginya demi untuk mencicipi tahu gecot, mantul👍😍 Dalam perpus.jatengprov.go.id, gecot merupakan singkatan dari “geal geol nang cocot” (bergoyang di mulut). Selain itu, ada juga yang mengatakan bahwa gecot singkatan dari “gagean wis kencot” (cepat makan, sudah lapar). Nah, menurut info teman yang langsung meluncur ke Purbalingga tersebut, singkatan gecot yang dikenal di kalangan penjual tahu gecot adalah yang bergoyang di mulut, meski penyebutan cocot untuk mulut tergolong 'bahasa kasar', sehingga si penjual menjawabnya sambil berbisik 🤭 Tahu gecot bercitarasa gurih cenderung manis. Satu piring tahu gecot berisi kupat, tahu goreng, kubis, tauge dan disiram dengan bumbu, lalu diberi taburan bawang goreng. Mungkin karena komplitnya isian, saat di mulut jadi bergoyang-goyang (geal geol) juga mengenyangkan, jadi ga kencot (lapar) lagi,hehehe. Source: @diyah_ummusa #SelaluIstimewa #KopiJos_TahuIstimewa #PekanCooksnap #OlahanTahuKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo

Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo

Masih ada stok tulangan dari daging kurban. Awalnya pengen banget bikin pho vietnam sayangnya ndak punya bbrp rempah yang dibutuhkan. Walhasil bikin kaldu kacang ijo saja, terinspirasi dari resep mbak @giovannieuodia . Kebetulan juga beberapa hari banyuwangi hujan terus. Jadi cocok untuk sajian hangat2 dirumah #kreasivinagoest

Cireng Nasi Kobe

Cireng Nasi Kobe

Bebikin menu gorengan buat nemenin bocah yang lagi maen sama genknya, habis tak bersisa Source @Desriayu_Ecy Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14754454-cireng-nasi-kobe?invite_token=QNXK4UFvhD2bQM28NcBRFYfH&shared_at=1625004261 Link resep sumber ala Dapur Kobe https://cookpad.com/id/resep/14735589-resep-cireng-nasi-kobe?invite_token=fYYBoaNchShwTQabUp8DrKCC&shared_at=1625004201 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Desriayu #Cookpadcommunity_bali

Tumis Buncis Wortel Bunga Kol

Tumis Buncis Wortel Bunga Kol

Praktis semua di iris Resep dari @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/14204891-tumis-buncis-warna-warni?invite_token=4bBD7du59JDjUghg5r7YunYY&shared_at=1628227946 Maapkan ganti nama🙏 soale ga warna warni🤭 Yuk silahkan dicoba🥰 #CSDepok_Lydia #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis