Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 12, 2019

Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur)

Hari ini saya akan berbagi resep Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat mirip dengan sambal terasi yang dicampur dengan tempe, kacang panjang dan aneka sayuran lainnya. Memiliki citarasa asam, manis dan sedikit pedas. Sambal Raja biasa juga disebut dengan nama Sambal Kutai, karena merupakan makanan khas dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat cocok jika disajikan dengan Nasi Bakepor atau Nasi Liwet khas Kutai. Liat resep NayNay juga ya: Nasi Bekepor Source:Yuliana.Menjoi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbar_SambalNusantara #NasiBekepor_Yuliana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur):

  1. 2 buah terong ungu ukuran kecil
  2. 8 batang kacang panjang
  3. 5 siung bawang merah
  4. Bumbu Ulek:
  5. 10 buah Cabe besar
  6. 5 buah cabe rawit
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 sdm terasi yang sudah dibakar
  9. 1 buah jeruk limau
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1 sdm kaldu jamur
  13. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur)

1
Potong-potong kecil terong dan kacang panjang sekitar 3 cm.
Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) - Step 1
Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) - Step 1
2
Goreng terong serta kacang panjang dan tiriskan.Bawang merah juga digoreng utuh dan ditiriskan
Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) - Step 2
3
Ulek semua bahan halus berserta bawang merah utuh yang sudah digoreng juga, setelah diulek,beri air perasaan jeruk limau.
Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) - Step 3
4
Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan irisan kulit jeruk limau tadi,lalu masukkan terong dan kacang panjang.Aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.
Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) - Step 4
Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) - Step 4
5
Sajikan selagi hangat
Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) - Step 5
6
Sambal raja kutai ini cocok banget dimakan sama Nasi Bekepor ya.
Sambal Raja Kutai (Sambal khas Kalimantan Timur) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering tempe

Kering tempe

3 orang
60 menit
Tahu Campur khas Semarang

Tahu Campur khas Semarang

Cooksnap resep dari Ellen's kitchen. #cha_bumbukacang

2 porsi
Rujak Buah Potong

Rujak Buah Potong

Cuaca siang ini lumayan panas dan ada pepaya mengkal nih hasil dari kebun sebelah rumah 😁. Kalau dilihat dan dipikir enaknya dijadikan rujak, kebetulan bahan2 bumbu rujak juga ada dan ada buah2an lainnya 😁. Yukkk langsung kita eksekusi 😊

Sayur Asem

Sayur Asem

4 orang
Gado Gado ala Bunda Keyla

Gado Gado ala Bunda Keyla

Bismillah....... Masih ada bumbu kacang di kulkas sisa puasa, dan juga masih ada telur,ada tantangan masak sasuai budget,jadi kepikiran bikin gado gado,tinggal beli bahan yang lain saja yang murah meriah Kentang 1/4 kg rp 4000,- Wortel 3 buah rp 2500,- Tempe daun 4 bks kcl rp 1000,- Tahu putih kcl 3 buah rp 1000,- ___________ Rp 8500,- #TantanganMasakLowBudget #MasakSesuaiBudget #MakananSehat #GadoGadoLezatNikmat #FavoritKeluarga #MasakMenyenangkan

3 porsi
15 menit
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Selain lontong sayur, lontong ceker, atau lontong pecel, lontong lebaran juga enak dinikmati dg gulai kikil. Bisa jadi lauk makan nasi dan kuah lontong atau ketupat juga di hari lebaran. Source : Ummu Haura #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

3 orang
40 menit
Lodeh Nangka Muda / Tewel 😍💕🥣

Lodeh Nangka Muda / Tewel 😍💕🥣

Recook resep mb susi agung. Rasanya mirip masakan mami di rumah. Pelipur rindu suasana masa kecil di rumah. Puass..🤤🤤 . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu51

3-4 org
45 menit
162. JUKUT BEJEK#sayur kacang panjang

162. JUKUT BEJEK#sayur kacang panjang

Menu simple dari recook cookpaders _Bali@Mbak Erlyn Bukhori-Badung.Bali.... jadi bernostalgia lagi sayya, Pernah jadi warga Bali lumayan lama..#.setiap pagi aroma bumbu megenepnya khas tercium disetiap rumah, nah masak ini mengenag masa itu...#Separohjiwakoeterbangkesana..ke....PulauDewataTanahKelahiran3BuahHati...Luv U...😍😍 Resep.asli : https://cookpad.com/id/resep/14207867-85-bejek-jukut-kacang-panjang-khas-bali?invite_token=7Jkc3SKqerQsEYz4s8MHCvQZ&shared_at=1621473924 #PekanMenuPlesiran_Bali #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpaders #CookpadLover's #HappyCooking #HappyFamily's

1 posi
30 Menit
278. Tahu Acar

278. Tahu Acar

Masih seputar kuliner di Yogyakarta, selanjutnya saya akan mencoba membuat Tahu Acar. Tahu Acar adalah makanan yang terbuat dari tahu pong dan tempe yang dipadu dengan acar ketimun mie kuning basah, dengan kuah pedas dan pelengkap lainnya. Tahu acar merupakan salah satu varian kreasi olahan dari tahu. Ini kali pertama saya membuat Tahu Acar ini. Rasanya seger dan ada asam2nya. Berhubung dirumah gak ada stok mie kuning, jadi saya skip. Alhamdulillah tetap mengenyangkan :) Terimakasih mbak @MitaNiez untuk resepnya :) #PekanCooksnap #Semangcook_OlahanTahu #CookpadCommunity_Semarang

04. Tumis touge, kacang panjang, buncis dan tahu

04. Tumis touge, kacang panjang, buncis dan tahu

lagi dan lagi menu kali ini sisa-sisa dikulkas aja.. semoga Pak suami approved..

2-3 orang
30 menit
Sayur asem jakarta

Sayur asem jakarta

Assalamualaikum. Mau yg seger seger dulu. Karna cuaca mendekati panas yaaa Uda makan begini seneng bgt dah🤭🤭 #pejuanggoldenapron3 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14257404-sayur-asem-sunda?invite_token=LKPyCXprtUprFub11waNfRwa&shared_at=1614132816

Spaghetti Chili Crisp

Spaghetti Chili Crisp

Terinspirasi dari salah satu resep Chef Marion, pasta perpaduan budaya Italian dan Chinese ini memberikan sensasi rasa yang unik. Gurih pedas dari chili crisp Lao Gan Ma dan selai kacang menjadikan pasta ini bergaya Sze Chuan. Mudah pun membuatnya!

3 - 4 orang
30 menit
Sambal Pecel Madiun (Mawar & homemade)

Sambal Pecel Madiun (Mawar & homemade)

Sambal pecel Madiun siapa yang tidak kenal? Legit, gurih dan harumnya pasti bikin nagih deh. Ditambah rebusan sayuran dan tempe goreng atau ditambah telur rebus, pasti jadi menu makan favorit keluarga. Selain itu bumbu pecel yang tersisa bisa awet disimpan karena prosesnya yang kering, jadi tinggal menyeduh dengan air panas saja dan jadi deh 😍🥰 Source sambal pecel Madiun Lailatul Annifah #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4 porsi
1 jam
Rujak buah seger'e rekkk... 水果辣椒酱

Rujak buah seger'e rekkk... 水果辣椒酱

Dari kecil suka buat rujak buah

1 porsi
1 jam
Peyek Kacang

Peyek Kacang

Semingguan yang lewat bikin peyek rebon, hari ini bikin lagi. Tapi kali ini rebonnya diganti dengan kacang tanah. Kriukkk...😍😍, apalagi makannya pake sego pecel, mantap 😘. Source : Youtube The Hasan Video Note: Saya bikin setengah dari resep. #CookpadCommunity_Bekasi

Gimbal Udang khas Semarang

Gimbal Udang khas Semarang

Bismillah.. Source : https://cookpad.com/id/resep/14878648-tahu-gimbal-khas-semarang?invite_token=4rs8WFooo1UbdR7VzfUxFCic&shared_at=1622973772 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Tumis Kacang Panjang Labu Udang

Tumis Kacang Panjang Labu Udang

Setiap hari ketika makan pasti harus ada sayur, mau di tumis, di masak santan, di rebus atau apa pun itu. Rasanya ada yang kurang kalau tidak ada sayuran🤣🤣

Nasi kebuli ANTI RIBET

Nasi kebuli ANTI RIBET

Seperti biasa, masakan saya selalu anti ribet untuk segala jenis nasi Cukup ada rice cooker dan bumbu nya kebanyakan saya pake bumbu instant soalnya di zaman pandemi ini saya menghindari pergi ke pasar, jadi beli bumbu instant nya di warung dekat rumah saja. Silahkan mencoba

6 porsi
1 jam
Hati bumbu kuning

Hati bumbu kuning

Juhu Asem Tempuyak Saretak (Sayur Asam Tempuyak Kacang Panjang)

Juhu Asem Tempuyak Saretak (Sayur Asam Tempuyak Kacang Panjang)

Bismillah recook maja kawal pekan ini me-recook resepnya mba tri rahayu imansyah, Juhu Asem berarti sayur asam, Tempuyak adalah buah durian yang difermentasi dan Saretak adalah kacang panjang... Sebenarnya sayur ini mirip dgn sayur asam yg sering dimasak mama tpi beda nya hanya pda penambahan tempuyak... #Barapimanjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Maja_Tri