Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Asem-asem yang Menggugah Selera

Dipos pada October 14, 2019

Asem-asem

Hari ini saya akan berbagi resep Asem-asem yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Asem-asem yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Asem-asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Asem-asem biasanya untuk 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli di kios sayur 5000 rupiah sudah lengkap isiannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem:

  1. 1 buah wortel kecil
  2. 1/2 buah labu siam
  3. 1/4 buah kubis
  4. 1 ikat daun so (daun mlinjo muda)
  5. 2 batang kacang panjang
  6. 1 buah tomat
  7. 1 batang bawang prei
  8. 3 cm laos
  9. 2 helai daun salam
  10. Segenggam kacang tanah
  11. Segenggam buah mlinjo
  12. 1/2 bongkol jagung
  13. 1 batang daun seledri
  14. 10 gr asam jawa
  15. Bumbu uleg
  16. 1 buah cabe merah besar
  17. 1 buah cabe hijau besar
  18. 4 siung bawang putih
  19. 5 siung bawang merah
  20. 2 buah kemiri
  21. 2 sdm gula merah
  22. 1 sdt garam
  23. 1/2 sdt kaldu jamur
  24. 1 bungkus terasi ABC

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem

1
Potong sayur-sayuran sesuai selera dan cuci bersih. Tiriskan.
Asem-asem - Step 1
Asem-asem - Step 1
2
Siapkan bumbu uleg.
Asem-asem - Step 2
3
Iris bawang prei dan laos. Siapkan asamnya.
Asem-asem - Step 3
4
Masukkan wortel, kacang panjang, kacang tanah, mlinjo, labu siam dan jagung lalu tambahkan air. Tunggu hingga semuanya matang.
Asem-asem - Step 4
5
Lalu masukkan sisa sayurannya. Tunggu sampai mendidih dan masukkan bumbu uleg dan asam.
6
Tambahkan bawang prei, tomat dan seledri. Tambahkan kaldu jamurnya. Cek rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes wader sungai

Pepes wader sungai

Wader Sungai memang enak gurih disbanding wader laut.. Kita biasanya masak wader penyet.. Tapi kadang pengin juga di pepes.. Dengan syarat wader harus digoreng dulu rasanya Akan gurih dan kriuk. Kalau di pepes mentah tanpa digoreng dulu Akan lembek dan terasa duri dan kepalanya,,jafi Akan terasa ngeres di lidah.. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Gulai kepala Kakap

Gulai kepala Kakap

Assalamu'alaikum Cookpaders. Waktu lalu liat kepala kakap di tukang sayur. Sengaja beli satu dulu buat nyoba bikin gulai. Eh ternyata kurang Cookpaders. Enaknya satu kepala ikan ini buat sendirian ya, lebih puas. Tapi karena stok dirumah cuma satu gak apa2 lah ya itung2 kali ini latihan bikin gulai. Hahaha. Resepnya nyontek dari gulai udang khas Riau -nya uni Novi dan disesuaikan dengan bahan2 yang ada di rumah.. Manteb banget pasti rasanya. Besok bisa nyobain gulainya pakai udang. Kuahnya sengaja dibanyakin biar pas diakhir bisa disruput 🤭. Source: Mimi 4A Cookery #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunitu_Depok

Bakso ayam serba homemade

Bakso ayam serba homemade

Dari pentol ayam,mie sampai air kaldu bikin sendiri kecuali sayur saya belum bisa ngebun sendiri😅beli seiket 5ribu Bagi yg lebih suka menambah penyedap/micin dalam kuahnya silahkan...yg namanya masak sesuaikan selera lidah masing-masing aja ya😁 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

1. Sayur Bobor Daun Ubi Jalar

1. Sayur Bobor Daun Ubi Jalar

Ini resep dari emak (grandma) saya. Di masa pandemi covid19 ini kita semua tentu harus extra hati-hati salah satunya dengan makanan yg kita santap. Solusinya yakni mengurangi jajan di luar dan masak sendiri di rumah. Sering juga dibuat bingung sama masakan rumahan yang cuma itu itu aja. Nah, resep ini simple dan pastinya enak untuk dinikmati bersama keluarga (yang sendirian juga tetep enak kok! Haha) Baiklah, Here we goooooo...

2 -3 org
40 menit
Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas

Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas

Source: Iqlima Winata Sayur kacang untuk berbuka, super hot alias pedas pake cabe rawit yang besar nya segaban😂, entah itu cabe apa namanya.. gak ada stok cabe merah keriting yaa, , hasilnya so delicious kok , thanks inspirasinya mbak Iqlima. . #pejuanggoldenapron3 #mingguke51 #cookpadcommunity_kalsel

Sayur Asam (no Terasi) - Support Bumil

Sayur Asam (no Terasi) - Support Bumil

Ingat banget, waktu hamil anak ketiga, mabok berat hingga hampir 8 bulan. Saat itu masih ngantor, naik kereta Bogor Jakarta setiap hari. Hampir delapan bulan kehamilan, banyak banget makanan yang ga bisa dimakan, cuma bisa makan, makanan tanpa aroma, salah satunya sayur asam. Dan setiap makan, ga bisa gabung sama teman sekantor lainnya, karena kalo makan sama-sama, ga kuat nyium aroma makanan yang bercampur aduk. jadi deh setiap makan selalu sendiri di meja kerja 😬 Nah yang selalu siapin bekal buat dibawa kerja, si teteh yg kerja di rumah. Sampai dia bingung masak apalagi yg ga berbau, sayur bayam, sayur asam, itu lagi itu lagi 😅✌️. Terus lauknya cuma bisa ikan digoreng 😁. Minumannya es teh manis pakai es batu. 🤭 Teman-teman yang saat hamil, punya morning sickness yg cukup parah seperti aku, susah makan, ga kuat nyium aroma makanan yang berempah, bisa coba masak masakan yang segar2 tanpa bumbu masakan yang mengeluarkan aroma. Sayur asam tanpa terasi salah satunya. Seger dan ga bikin eneg. Oh ya, walaupun waktu kehamilan anak ketiga, aku susah banget makannya, Alhamdulillah anak yang lahir BB 3,6kg. Lumayan besar ya 😊 #SupportBumil #cookpadcommunity_bogor #cookpad_id

Sayur asem jakarta

Sayur asem jakarta

Assalamualaikum. Mau yg seger seger dulu. Karna cuaca mendekati panas yaaa Uda makan begini seneng bgt dah🤭🤭 #pejuanggoldenapron3 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14257404-sayur-asem-sunda?invite_token=LKPyCXprtUprFub11waNfRwa&shared_at=1614132816

Kacang Thailand

Kacang Thailand

Kacang Thailand rasanya seunik namanya. Ingin mencari variasi hidangan kacang, dan pilihannya jatuh pada kacang yg unik nan eksotik 🤭😀 terinspirasi dari tutorial resepnya THV

172. Karedok

172. Karedok

Salah satu menu khas sunda yang saya suka,dulu pertama makan langsung jatuh cinta. Terinspirasi dari resep nya cooking vera. Dengan penyesuaian bahan2 yang ada di rumah.tauge saya nggak pake,lagi nggak ada stok di kulkas.

2 orang
Sayur Lodeh Komplit With Honey Orange Infused Water

Sayur Lodeh Komplit With Honey Orange Infused Water

Minggu ini 3C (Cooking Community Class) mengadakan Posbar Bancakan Ceria dengan Tema Food and Mood, dimana kita mengolah food menjadi mood boster dimasa pandemi sekarang ini. Kebetulan kami sekeluarga justru suka masakan dan sajian sederhana ala Indonesia, jadi sayur atau jangan lodeh kami menyebutnya justru membuat selera makan kita meningkat dibandingkan menu lainnya. Dalam sayur lodeh komplit ditambah Honey Orange Infused Water ini kompisisinya sudah banyak mencakup bahan baku makanan penurun stress, antara lain : sayuran hijau, aneka bumbu aromatik, seafod, kacang² an dari tahu & tempe, buah dan madu #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

5 orang
120 menit
Sayur lodeh tahu kacang panjang 25k bisa untuk 2 hari

Sayur lodeh tahu kacang panjang 25k bisa untuk 2 hari

Anak2 suka banget sama resep yg satu ini. Kalo bikin selalu nambah makannya. Masha Allah tabarakallah.. Udah gitu biasanya jd dapet banyak. Masakan ini murah meriah dan enak pula. Inshallah gak nyesel klo ngikutin 😁

1 RT 😁
1 jam
Sop Ayam Kacang Merah

Sop Ayam Kacang Merah

3-4 orang
30-45 menit
Lodeh Rebung Ft Daun Melinjo Ala Dapur Saya 😍

Lodeh Rebung Ft Daun Melinjo Ala Dapur Saya 😍

Dapat rebung dari tetangga #Panen😂

30 minutes
136. Rempeyek Kacang Gurih Renyah

136. Rempeyek Kacang Gurih Renyah

Jum'at 23 April 2021 Bismillah.... Masih berada ditempat tinggal anakku dan dalam suasana momong cucu pertamaku di Malang. Bongkar stok barang nemu tepung beras. Akhirnya kueksekusi jadi rempeyek ajah. Lumayan buat cemilan atau tambahan lauk makan . Karena gak terbiasa pake wajan mini dan cekung banget , jadi bentuk peyeknya acak adul 🤣🤣🤣 Dan untuk pertama kalinya juga aku bikin peyek tidak pake kapur sirih/enjet. Karena dipasar pagi tak ada yang jual enjet. Semula aku ragu, tapi hasil akhirnya tetap renyah. Ini adalah resep peninggalan almarhumah ibundaku. Semoga resep ini bisa jadi amal jariah buat ibundaku . Aamiin #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Trancam (Terancam)

Trancam (Terancam)

I love vegetables... and vegetables love me. 💖 Terima kasih Mbak @SukaMasak atas resepnya yaa.... saya bikin untuk 2 porsi saja. #CookpadCommunity_Bali

2 porsi
30 menit
Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh ..

Botok udang campur

Botok udang campur

Kalo bikin ini jgn lupa masak nasinya agak banyak y..soalnya bikin pengen nambah terus. Sengaja ga pake cabe rawit biar bocah2 bisa ikut makan. Source : ayu ratni ( dgn modifikasi)

12 orang
Bubur Kuning Kuah Tuna

Bubur Kuning Kuah Tuna

Resep Mpasi Usia 8m+ Kunjungi juga instagram kami @mdalfatih03 Jangan lupa like, comment and save resep ini ya 🧡

3x Makan
Risol Isi Wortel Kentang Sambal Kacang

Risol Isi Wortel Kentang Sambal Kacang

#PekanPosbarManisGurih#

Kalumpe (Karuang) Daun Singkong | Masakan Kalimantan

Kalumpe (Karuang) Daun Singkong | Masakan Kalimantan

Bismillaah... Awalnya mau buat sayur tuttu khas Makassar tapi tidak ada stok kelapa parut jadi nyari resep daun singkong lainnya. Ketemu resep ini di akun mbak @Nidarudi. Untuk tingkat pedasnya mamake sesuaikan dengan selera krucil yang tidak tahan pedas dan bahan sesuai stok di rumah. Sayur ini enak masyaAllah. Sampai si anak ke-3 nambah berkali-kali, hanya makan nasi plus sayur. Salam Nikmat Tak Tersisa Source: @Nidarudi #roemahcoklat #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #Cooksnap_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

3 orang