Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Lodeh Nangka & Ceker yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 10, 2019

Lodeh Nangka & Ceker

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Nangka & Ceker yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Nangka & Ceker yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lodeh Nangka & Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Nangka & Ceker bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Nangka & Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Nangka & Ceker memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lodeh tewel (nangka muda) biasa, cuma pakai tambahan ceker biar lebih spesial. Jangan lupa, pilih tewel merah yang hasilnya empuk, tapi kesat setelah dimasak. Kalau keliru pilih tewel putih, ya, wassalam, lembek sayur nangkanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Nangka & Ceker:

  1. 250 gram ceker
  2. 100 gram tewel (nangka muda) merah, iris
  3. 5 lenjer kacang panjang
  4. 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
  5. 1 liter santan encer
  6. 2 sendok makan minyak goreng
  7. 5 cm lengkuas, memarkan
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 sendok makan ebi
  11. secukupnya air
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya gula pasir
  14. Bumbu Halus:
  15. 6 butir bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 5 buah cabai merah besar
  18. 1 sendok makan ketumbar
  19. 2 cm kencur
  20. 5 cm kunyit
  21. 4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Nangka & Ceker

1
Rebus ceker hingga empuk, lalu tiriskan airnya.
2
Buang ujung kacang panjang dan iris-iris sepanjang 2 ruas jari.
3
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
4
Masukkan santan, ceker, dan nangka muda. Tambahkan air sesuai selera. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan ebi.
5
Masak hingga nangka muda matang, lalu masukkan kacang panjang dan cabai rawit merah utuh. Selanjutnya, masak lagi sampai kacang panjang cukup matang.
6
Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Tek

Tahu Tek

Halo Luuuur ! Tahu Tek ini banyak ditemui di Surabaya. Disebut "Tahu Tek" karena pedagangnya ngetuk-ngetuk penggorengan pas keliling, bunyinya "Tek Tek Tek" πŸ˜‚ Terus yang khas lagi.. pas memotong lontong, tahu, kentang, dan telur.. pedagangnya pakai gunting besi ukuran besar yang pas dipakai bunyinya juga "Tek Tek Tek" Tahu Tek yang saya buat kali ini sayangnya kurang petis karena stok petis saya juga tinggal sedikit hehe, jadinya kurang hitam deeh. Tapi di list bahan sudah saya tulis takaran yang sebaiknya digunakan yaa Oh ya sebenarnya Tahu Tek ini menggunakan kerupuk udang yang kecil itu, yang polos warnanya. Tapi saya punya nya kerupuk yang ada warna pinggirannya. Begitu juga seharusnya pakai tauge kacang hijau (orang Jawa sebut "cambah ndek"), tapi saya skip karena ga punya. Tak apalah yaa ~~ Okaay deh, selamat mencoba.. salam "Tek Tek Tek" ! πŸ˜‚ Rincian Budget : a. Tahu : 4 ribu b. Kentang : 2 ribu c. Telur : 3 ribu d. Kacang tanah : 3 ribu e. Timun : 1 ribu f. Kerupuk udang : 5 ribu g. Bahan lain sudah tersedia TOTAL : 18 ribu #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Β± 4 porsi
Β± 30 menit
"pek yek gurih dan renyah"πŸ‘πŸ˜˜β€οΈ

"pek yek gurih dan renyah"πŸ‘πŸ˜˜β€οΈ

Iseng iseng buat cemilan perdana buat enak loh kata mamakuπŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ‘πŸ‘πŸ˜˜β€οΈ #DutarecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

1 toples
1jam 30 menit
155. Tahu TekTek dengan Kecambah

155. Tahu TekTek dengan Kecambah

Kali ini mencoba membuat kembali tahu tektek yang sebelumnya pernah saya posting. Kalau yang sebelumnya pakai irisan kol, Kali ini pakai kecambah. Rasanya sama-sama enak, Suami lebih suka yang pakai kecambah ini😍 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Tahu Tek Khas Surabaya

Tahu Tek Khas Surabaya

Misua cerita katanya dlu waktu kuliah suka jajan tahu Tek,disini blum pernh jumpain.oke kebetulan Cc Sumbar ngasih tugas bikin menu jajanan ala kaki lima πŸ˜…πŸ€€πŸ€€ Jadilah ya..ngobati rasa rindu jajan tp ga boleh keluar..😒 jd dirumah saja ,bebikinan πŸ€€πŸ€— #PekanPosbar #Sumandan_DiRumahSajo #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #ResepWongKito

1 porsi
20 menit
Kacang Mete

Kacang Mete

Favorit.Harus ada pokoke #goldenapron3 #pejuanggoldenapron3

1kg
Sambal teri tempe

Sambal teri tempe

Menu kesukaan keluarga tahan 3-4 hari 😍

7 porsi
1 jam
Soup sayur bening

Soup sayur bening

Soup simple yang segar. 🀀 Gampang banget bikinnya. Selamat mencoba. #soup #sup #soupsayur #soupbening

Peyek kacang dan rebon

Peyek kacang dan rebon

Makanan kesukaan suami .. Penganti kerupuk kalau udh makan ini rasanya mulut gak mau berenti

Cilok

Cilok

23.06.21 Bismillah, Berbagai resep cilok rataΒ² mengunakan perbandingan tapioka dan terigu 1:1, hasilnya cilok terlalu kenyal (menurut saya) karena di abangΒ² tak hanya kenyal, tapi ada lembutnya, empuk dan gak ngelawan kalo digigit. Nahh, ketemu yg pas takarannya, murah, mudah dan lezat. DapurVy #CookpadCommunity_Tangerang #Cilok

2 porsi
50 menit
Sayur Lodeh Santan

Sayur Lodeh Santan

Jadi ceritanya inituh sayur Favorit Mama ku, dan posisi aku skrg lagi jauh sama Mama .. Kangen aja gituu makan masakan ini, jadi langsung eksekusi deh 😁 Btw ini porsi kecil ya, buat 2 orang . aku sama suami doang hihii

Salad Mangga Thailand Vegetarian (Som Tum)

Salad Mangga Thailand Vegetarian (Som Tum)

Punya mangga Manalagi yang belum matang, saya buat Salad Mangga versi yg tidak pedas untuk anak-anak. Cocok untuk Ibu Hamil yang suka ngidam mangga. #PROMIL Pejuang Dapur Support Ibu Hamil #SupportBumil #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
Lodeh Tahu Tempe

Lodeh Tahu Tempe

Assalamualaikum Cookpaders.. Ketemu lagi dengan hari sabtu saatnya #SemarakClover dengan kreasi olahan Vegetarian dari mba @arifahamrullah . Untuk vegetarian sumber proteinnya adalah protein nabati, diantaranya bersumber dari tahu dan tempe yang terbuat dari kacang kedele , dan makanan asli Indonesia 😍, karena dirumah juga selalu nyetok tempe dan tahu , jadi saya bikin sayur lodeh tapi dengan kuah yang tidak begitu kental, cukup encer saja karena bisa untuk makan bersama nasi. Semoga mba @arifahamrullah berkenan ya πŸ™ , sehat sehat selalu bersama keluarga ya mba , dan selalu dimudahkan segala urusan dan rezekinya , Amiin #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #WongKitoGalo #niungniung

5 porsi
30 menit
Sate Aci

Sate Aci

Anak anak suka banget jajan sate Aci lumayan Kalo bikin hemat dikantong.higienis.dan kenyang pastinya.untuk sate aci usahakan tipis tipis .lebih enak setelah direbus dipotong potong dl kalomenurut saya.saya bikin begini karena lihat dipedagang yg suka dijajani anak anakπŸ˜€.yuk INI resep yang saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

19. Sayur Godog Tanpa Santan dan Ebi

19. Sayur Godog Tanpa Santan dan Ebi

Pengen banget makan sayur godog campur2 tahu dan tempe, tapi pantang makan santan yg dipanaskan dan ebi kering. Solusinya? Santan diganti susu cair plain dan ebi kering diganti kecap jkan dan terasi organik (homemade). Tambah sekalian udang segar. Alhamdulillah tetap maknyus ... Silakan dicoba, nikmat banger tanpa rasa bersalah kalau nambah2...

5 orang
Tahu Tek-Tek Surabaya

Tahu Tek-Tek Surabaya

Karena almarhum mamah lahir dan besar di Surabaya, maka ga asing dengan tahu tek-tek ini. Mamah juga sering buat sendiri. Lama sejak mamah tak ada, ga makan tahu tek-tek. Kesempatan ada program dari #cookpadCommunity_Jakarta untuk cooksnap resep Mba @AlifahLestari yang teman juga dalam cookpad lokal Jakarta. Lihat resep ini, langsung deh buat. Mantap resepnya. Tks untuk Mba Alifah resepnya. Rasanya manis-manis ada rasa petisnya ...nikmat. #MRT_AlifahLestari Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14002855-tahu-tek-tek-surabaya?

Urap sayur anti gagal

Urap sayur anti gagal

Udah lama pengen bikin urap sayur sendiri, karena kalau beli rasanya pasti beda. Hihii. Bikinnya gak banyak dulu, cuma dimakan berdua sama misua.

4 porsi
1 jam
Oseng tempe kacang panjang dan toge

Oseng tempe kacang panjang dan toge

#PekanPosbarTempe #Basidoncek #Sumandan_Tempe #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Sayur Tahu

Sayur Tahu

Tahu, udang, santan, sayuran, dan bumbu2 dapur sederhana ini ternyata hasilnya uwenaak.. Semua kru di rumah doyan, termasuk si bayik umur 1 tahun. Saya skip di pemakaian penyedapnya, karena dari sari udang dan santannya aja udah keluar rasa umaminya. Makanya jadi PeDe ngasih menu ini untuk si bayik.. #Cookies_NungkyWijaya #CocomTang_Post #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi
30 menit
Oseng kacang panjang

Oseng kacang panjang

Menu simpel cocok nie buat buka puasa atau sahur bikinnya gak pake lama dan gak pake ribet yuk lihat resepnya

3 orang
15 menit