Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Nangka & Ceker yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Nangka & Ceker yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lodeh Nangka & Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Nangka & Ceker bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Nangka & Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Nangka & Ceker memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lodeh tewel (nangka muda) biasa, cuma pakai tambahan ceker biar lebih spesial. Jangan lupa, pilih tewel merah yang hasilnya empuk, tapi kesat setelah dimasak. Kalau keliru pilih tewel putih, ya, wassalam, lembek sayur nangkanya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Nangka & Ceker:
- 250 gram ceker
- 100 gram tewel (nangka muda) merah, iris
- 5 lenjer kacang panjang
- 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
- 1 liter santan encer
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan ebi
- secukupnya air
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 1 sendok makan ketumbar
- 2 cm kencur
- 5 cm kunyit
- 4 buah kemiri