Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lodeh Nangka Muda yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 10, 2019

Lodeh Nangka Muda

Bagaimana membuat Lodeh Nangka Muda yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Lodeh Nangka Muda yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lodeh Nangka Muda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh Nangka Muda ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Nangka Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Nangka Muda memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung ada tugas step by step yaudah sekalian share aja resepnya di cookpad. Untuk pertama kalinya membuat lodeh ini termasuk kategori enak sih menurut saya, soalnya resepnya juga dari cookpad:) hehehe. Sc : Ummu Alfard

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Nangka Muda:

  1. 250 gr nangka muda
  2. 1 ikat kacang panjang
  3. 3 papan tempe
  4. 2 buah cabai merah
  5. 2 buah cabai ijo
  6. 1 ruas jari lengkuas geprek
  7. 650 ml air
  8. 65 ml santan instan
  9. 2 lembar daun salam
  10. Bumbu :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 buah cabai rawit
  14. 1 buah cabai merah
  15. 1 ruas jari kencur
  16. 1 sdm gula merah
  17. 1/2 sdt terasi
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Nangka Muda

1
Potong-potong nangka muda, kacang panjang, tempe, dan cabai merah, ijo, sisihkan. Untuk nangka muda, dan kacang panjang rebus dulu sebentar di air mendidih.
Lodeh Nangka Muda - Step 1
Lodeh Nangka Muda - Step 1
2
Haluskan bahan bumbu, bisa di ulek atau di blender, suka2. Lalu tumis bumbu hingga harum bersama lengkuas, cabai merah ijo, dan daun salam.
Lodeh Nangka Muda - Step 2
3
Setelah itu masukkan air, nangka muda, kacang panjang, dan tempe, masak hingga mendidih.
Lodeh Nangka Muda - Step 3
4
Selanjutnya masukkan santan aduk rata, masak hingga mendidih dan matang, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api, lodeh nangka muda siap di hidangkan.
Lodeh Nangka Muda - Step 4
Lodeh Nangka Muda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Kocokan semarak minggu ini dimenangkan oleh mba Any tri @BundaNitaHanna & temanya kuliner khas Surabaya, agak bingung juga mau bikin apa cari2 resep kebetulan bahan2 ada utk bikin tahu tek hanya petisnya hrs saya skip krn suamiku gak suka... Semoga berkenan ya mba. Source : @DapurIbukKayana #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sayur asem sunda segerrr

Sayur asem sunda segerrr

Pengen bikin sayur asem yg seger dan bumbu kuah nya merah gitu. Nemu resepnya bunda @Nita745 Langsung eksekusi

Sayur asem makyusss

Sayur asem makyusss

Resep sayur asem enak , From : erni affandi , #sayurasem

Fuyung Hai ❤

Fuyung Hai ❤

Nyobain bikin fuyung hai pake resep ci Jun Xander's Kitchen.Fuyung hai ini gorengan telur isi daging umumnya seafood dan daun kol, dengan kuah asam manis pakai kacang polong.resepnya mudah, rasanya enak, as usual.Anakku yg picky juga suka❤❤❤langsung cocok.disini saya tulis takaran bumbu saya, monggo di sesuaikan dg selera masingmasing ya.soalnya masak kan kembali bgmn lidah masingmasing.kalo keasinan tambahin tepung pengokoh adonan.kalo kurang asin tambah garam/kaldu jamur.gitu lah pake ilmu kirakira-logi.

6 orang
30 menit
172. Karedok

172. Karedok

Salah satu menu khas sunda yang saya suka,dulu pertama makan langsung jatuh cinta. Terinspirasi dari resep nya cooking vera. Dengan penyesuaian bahan2 yang ada di rumah.tauge saya nggak pake,lagi nggak ada stok di kulkas.

2 orang
Kering ttk(teri tempe kacang)

Kering ttk(teri tempe kacang)

Rasanya kurang afdol jika dirmh tdk menyetok kering tempe entah cmn ditambahn dg kacang ataupun ketiganya Nikmaknya bikin mood mkn meluap2😁😁😁 Kdng jika bosen mau mkn apa.liat kering t3mpe dan goreng udang bentaran aja udh moodnya naik pokoeee raos dah Dan bg kitah serumah yg tdk bosen2 nya mh yaaaa enakkk waehh🤗😉😉😉 #PekanPosbar #CookiesPlesiran_Depok #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang

Siomay ayam empuk lezat walau sudah dingin

Siomay ayam empuk lezat walau sudah dingin

Drdlu seneng bikin siomay tp blm jg menemukan tekstur rasa yg empuk dn enak, dn kali ini berhasil mendapatkan tekstur dn rasa siomay yg enak sesuai keinginan, yeeeeee sangat gembira

Karedok sehat & simple

Karedok sehat & simple

Bismillah.. Dulu waktu saya hamil, sukanya makan yg seger2. Kadang2 suka pecel yang sayurnya dimasak, tapi kadang suka nya yg mentah karena kriuk2 gt. Nah, kalo mau makan karedok better kita bikin sendiri aja yah.. karena bisa nyuci sayur nya sebersih mungkin. Karena kan sayur nya mentah jadi nyuci sayur nya musti extra. Setelah dicuci di air mengalir pun, sy rendam lagi pake air matang. Trus cuci lg dengan di alirin air matang. Trus cabe nya jangan banyak2 tar malah diare, repot kasihan bumil kalo musti diare. Postingan ini saya persembahkan untuk bumil2 yang pengen makan sehat & simple plus segerrr. Source: Mbak Iwik #supportBumil #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_ID #Cocomtang #OlahanSayur

Mie Gelosor

Mie Gelosor

Mie Gelosor ini sebenernya kesukaan mama saya, biasa masak mi gelosor ini di masak cabe ijo. . .tapi saya ingin mencoba dgn rasa yang berbeda. . .Daan taaraaaaa. . .✨✨ Nikmaat bangeett. Let's Cooking 🍳 Source: Indry Hapsari

Gulai Jangek&kacang panjang

Gulai Jangek&kacang panjang

Resep gulai jangek andalan saya 😊

Cah Tempe Udang Kacang Panjang

Cah Tempe Udang Kacang Panjang

Selamat Hari Tempe Sedunia... Ayo makan tempe... 😁 Kali ini saya cooksnap punya mbak Sari 54 dari Pontianak sebagai terimakasih saya untuk squad ke8 saya... 😁 Kelamaan ya... 🤭 Maunya saya buat beberapa menu dari tempe buatan saya. Apa daya tempe yang saya buat sisa 4 buah... Yang lain sudah dimakan mentah oleh papah mamah dan adik saya... 😁 Menu lain saya beli tempe dulu ya... #GA_TheNextLevel #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 379 6.6.2021

4 orang
Cilok Isi Kornet

Cilok Isi Kornet

Selesai masak buat keluarga tidak serta merta bunda bebas ngedapur. Saat keluarga berkumpul semua dirumah, ada saja makanan yang dicari. Menjelang sore biasanya bebikinan cemilan ata makanan lagi yang tidak terlalu berat. Kali ini mumpung event #CSDepok_Saomi, bebikinannya intip resep2nya beliau. Ini saya modif dengan tambahan isian kornet, selagi bahannya ada dirumah. Alhamdulillah, habis sekejap. Jajanan favorit anak-anak juga ini mah sih. Membuat sambal kacangnya pun sampai kurang halus karena diulek manual dan diburu-buru agar cepat selesai, cepat dinikmati. #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar

Lotek/Pecel

Lotek/Pecel

Baru panen bayam depan rumah liat CP nya mba Ratna @Dapur Bunda Aileen menggiurkan sekali langsung ke dapur bikin buat sargi sekalian jg buat #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapDapurBundaAileen #cooksnap_id #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-4 orang
40 menit
Gangan Asam Banjar

Gangan Asam Banjar

Karna biasa bumbu nya ga jauh beda sma pepes ato pais.. Jd sklian aj sayur ny ini.. Temen ny pais patin.. Simpel kok.. Rasa ny juga seger..

Jukut Bejek (Khas Bali)

Jukut Bejek (Khas Bali)

Bosan ya bila kacang panjang hanya ditumis, atau buat campuran gulai dan pesmol. Jukut Bejek ini layak dicoba, karena segar banget, dimakan pakai nasi hangat tanpa lauk pendamping pun nikmat. #cookpadcommunity_bogor #kampoengramadhan #jukutbejek #jukutbejekbali #masakanbali #kacangpanjang

Tumis kacang Panjang Tempe Bakso

Tumis kacang Panjang Tempe Bakso

Bismillah...masak untuk makan malam yg simpel dan cepat

4 orang
30 menit
Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Gulai Pangek Masin Ikan Patin Khas Padang

Source : @becksz23 Becksz’s Kitchen Semarak Clover sabtu ini ditentukan temanya oleh mbak Tri Puji Lestari. Berhubung beliau alergi terhadap ikan Laut maka kali ini temanya kuliner dari ikan tawar. Sempat bingung mau buat apa… karena menurutku memang ikan air tawar terbatas macamnya.. Sempat ingin memasak Bandeng.. ternyata dia hidup di air payau.. akhirnya pilih patin. Dan pengen banget patinnya ku gulai ala-ala resto Padang. Akhirnya nyari di akun CP nya mbak Whennie @becksz23 yang asli gadih minang. Kangennya sama uni satu ini.. so kukirim cooksnap nyaa ya uni.. ini enaak banget . Sempat bertanya juga kenapa judul resepnya panjang banget. Apa yang membedakan dengan gulai lain. Ternyata karena bumbu halusnya memakai cabe hijau, lalu maskan ini tidka memakai kemiri. Itulah yang menjadi khas gulai pangek masin. Thank you.. dan semoga mbak Tri berkenan. Menu ini juga bisa dijadikan menu pendamping Idul Adha loh.. kalau bosan dengan daging. Atau semangkuk nasi dengan lauk rendang dan kuah gulai pangek masin ini… sangat luar biasa enaaknyaa… #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PosbarIdaman #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

1 jam an
Cireng bumbu rujak

Cireng bumbu rujak

Hai moms! ini dia resep cireng ala saya,anti meledak moms,dijamin garing diluar,lembut didalam👍

Mie Kuah Belelenge (Mie Kuah asli Khas Singaraja)

Mie Kuah Belelenge (Mie Kuah asli Khas Singaraja)

Mie kuah belelenge ini tidak terlepas dari sejarah peradaban kota Singaraja Kabupaten Buleleng Bali utara. Mie kuah belelenge ini salah satu akulturasi budaya cina dan buleleng bali utara. Jaman kerajaan dulu buleleng sebagai daerah pesisir tentu saja jadi tempat berlabuh para pedagang dan exspatriat. Berkembangnya sejarah kebudayaan menjadi kota Sunda Kecil ( Bali Nusra tahun 70an - 80an ). Disini ada akulturasi berbagai macam kuliner berapa daerah dan negara. Salah satunya Mie Belelenge, Mie Belelenge di kenalkan oleh seorang ekong dari daratan cina yang kala itu taste Mie disesuaikan dengan lidah orang buleleng. Terbukti adanya akulturasi kuliner terlihat dari bumbu dan bahan. Sebetulnya mie ini campuran Mie, daging babi ( ini kali penulis ganti dengan daging ayam, olahan laut dan sayuran yang terdapat di buleleng. Buleleng juga disebut secara geografis nyegara gunung ( = buleleng itu ada di antara pesisir, daratan dan pegunungan) tidak terlalu jauh letaknya. Mungkin ini mempengaruhi bumbu dan bahan Mie Belelenge. Kebetulan saat ini ada pekan posbar bumil. Bahan mie buleleng sekiranya bisa melengkapi makanan dan kebutuhan gizi nutrisi bumil. Mie bisa menjadi salah satu pelengkap karbohidrat yang diolah dengan bahan lainnya. Semoga Mie Belelenge ini jadi menu tambahan kebutuhan Makanan dan gizi nutrisi untuk bumil #SupportBumil #PROMIL - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil #cpbali_menusehat #cookpadcommunity_Bali

1porsi
7menit