Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Saus kacang siomay yang Lezat Sekali

Dipos pada October 14, 2019

Saus kacang siomay

Sore-sore begini enaknya membuat Saus kacang siomay yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Saus kacang siomay yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Saus kacang siomay, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Saus kacang siomay bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Saus kacang siomay kira-kira 3 cup kiloan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Saus kacang siomay diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saus kacang siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Saus kacang siomay memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya pernah buat 2 tahun lalu pake resep mama, tp Krn lupa apa aja bumbunya jd belajar ulang dr YouTube dgn banding2kan bbrp resep Alhamdulillah hasilnya super enak Bisa buat jualan jg...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saus kacang siomay:

  1. 1/2 kg kacang tanah digoreng
  2. 1/2 kg Ubi manis orange, sdh dikukus
  3. 1/4 bh gula merah
  4. Bumbu halus:
  5. 15 bh Bawang merah
  6. 10 bh Bawang putih
  7. 10 bh Kemiri
  8. 5 bh Cabe keriting
  9. 10 bh Cabe rawit
  10. 3 sdm Gula pasir
  11. 2 sdm Garam
  12. 3 sdm Totole kaldu jamur
  13. 1 bulatan kelereng besar Asam jawa (larutkan dgn sedikit air)
  14. 7-8 lembar Daun jeruk
  15. 1 liter Air
  16. Bumbu opsional (saya pake biar tambah sedap)
  17. 3 sdm bawang putih goreng (beli di toko) sy haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Saus kacang siomay

1
Goreng kacang tanah kemudian haluskan. Krn sy gak pny Chopper jd sy pake blender biasa dan harus dibantu pake air agar bisa halus kacang goreng nya
2
Kukus ubi manis orange yg sudah dikupas terlebih dahulu, pastikan benar lembek agar mudah di haluskan. Kukus selama 20-30 menit
Saus kacang siomay - Step 2
3
Bumbu yg dihaluskan: bawang merah, putih, Kemiri, cabe keriting, cabe rawit Semua nyqa di goreng sebentar dgn minyak. Lalu di blender (haluskan)
Saus kacang siomay - Step 3
Saus kacang siomay - Step 3
4
Tumis bumbu cabe halus tadi, tdk perlu sampai terlalu masak ya, langsung masukkan daun jeruk dan kacang tanah halus
Saus kacang siomay - Step 4
5
Dari satu bulatan gula ini sy cuma pakai 1/4 saja. Masukkan gula merah, juga bumbu halus lainnya. Beserta asam Jawa, ubi manis dan air 1 liter. Aduk rata
Saus kacang siomay - Step 5
6
Aduk rata semua sampai mendidih, biarkan airnya sedikit menyusut lalu matikan apinya dan biarkan dingin. Ini wajan nya sy ganti pake yg lebih gede Krn yg sebelumnya gak muat😂
Saus kacang siomay - Step 6
7
Saya tidak gunakan maizena Krn ubi manis sdh membantu mengentalkan sausnya. Setelah dingin bagi menjadi 3 cup (ukuran 1kilo), yg belum digunakan bisa di simpan dlm wadah tertutup dalam kulkas Dari saus tadi bs jadi 3 cup kiloan (3kilo)
8
Sementara yg akan digunakan, tambahan 500ml air, 1/2 sdm garam dan 1 SDM totole kaldu jamur. Masak sebentar sampai kekentalan yg di inginkan. Siap di santap dgn somaynya
Saus kacang siomay - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Pecel Telur praktis

Nasi Pecel Telur praktis

Assalamu'alaikum Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. (Wikipedia) Happy weekend ... Sarapan apa yaaa mom... kami sarapan pecel Dengan telor ceplok. Inspirasi resep dari bu Sis. Inspirasi : @siswatyelfinbachtiar #Genkpejuangdapur #remembergenkpeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KopiJos_MasakankhasYogyakarta #MasakankhasYogyakarta #MasakanKhasJawaTengah #MasakanKhasJawaTimur #rekreasi_depok

Tahu telur termudah😆

Tahu telur termudah😆

Kangen makanan saat ngekost

2 porsi
45 menit
Nasi Lengko

Nasi Lengko

Suami saya orang Bandung, sejak menikah saya jadi lebih sering kuliner ke Jawa Barat. Kapan hari mampir Cirebon dan disana saya coba Nasi Lengko. Saya suka sayuran, jadi saya suka banget. Mirip-mirip pecel menurut saya ya. Hehehe Pecel nya orang Cirebon. Kalau disana makannya pakai Sate Kambing. Hari ini sederhana saja, kalau mau cocok ditambah dengan extra telur mata sapi atau telur dadar dan kerupuk. Salam “Anyone can cook”

4 porsi
Sate ayam

Sate ayam

Resep dari @icha.irawan 24 Mei 2021 #PejuangGoldenApron3 #RumahAzkaa #DapurIbuARA #RA_OlahanAyam

5 orang
1 jam 30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Resep turun dari mamaku 😍

Lontong sayur

Lontong sayur

Karna lagi bikin lontong.. jd bikin sayur ini buat soulmate nya.. hehehe Ini juga sama rasanya ga pedes. Klo yg suka pedes bisa tambahin cabenya.. Atau pilihan keduanya bikin sambel lagi kaya akoh😁.. agak repot sih.. Tp yg terpenting buat akoh sih biar sekeluarga bs makan bareng tanpa beban karna ada yg suka pedes dan ngga.. Selamat makan siang..☺️

Rujak aneka buah

Rujak aneka buah

Bismillahirrahmanirrahim... Segaaar....apa lagi siang"begini enak banget...bahan-bahan nya mudah di dapat gak memerlukan biaya banyak pokok nya murah budget... Selain itu penggemar nya banyak🤭 Baru di sajikan sudah ludes. #Rujakanekabuah #Rujak #BerapiBerami_GemarBuahLokal #Gembul_BuahLokal #Gembul_MurahMeriah #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia

10 orang
30 menit
Karedok

Karedok

Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Cara pembuatan dan tampilan karedok terlihat seperti gado-gado. Akan tetapi, keduanya tetap berbeda. Sayuran pada gado-gado direbus terlebih dahulu. Berbeda dengan karedok yang disajikan mentah. Tapi, tentu sebelumnya sayuran harus dicuci terlebih dahulu. Selain itu, karedok juga menggunakan kencur sebagai bumbu dasar dan khas orang sunda😍😋🤤yuk dicoba🙏 Praktis ah buat sahur juga🥰 Tinggal kumpulkan sayuran cuci bersih, kurek2 ngulek bumbu, jadi dh😋 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Depok #AkuAsin #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

2 porsi
15 menit
FuyungHai Kacang Hijau "Menu Vegan"

FuyungHai Kacang Hijau "Menu Vegan"

Assalamualaikum,wr.wb,,,, Sobat Cookpaders,,,, #SemarakClover Minggu ini temanya spesial banget,yaitu kita bebas berkreasi dengan berbagai "Menu Vegetarian dan Menu Vegan" "Vegan" sebutan bagi individu yang berupaya dan mempraktikkan untuk menghindari semua bentuk eksploitasi terhadap hewan.termasuk untuk dijadikan makan,pakaian,kosmetik atau tujuan yang lain(Google) Spesial dari dapur saya,Sobat Cookpaders mau saya ajak buat "Menu Vegan" yang berasal dari Negeri Tiongkok yaitu "Fuyung Hai " "FuyungHai" ini berbahan utama "Kacang Hijau" dipadukan "Saus Asam Manis Mangga",dengan pertimbangan "Kacang Hijau" memiliki nutrisi yang baik dan tepat untuk "Sobat Vegan". Kacang Hijau mengandung Zat Besi,Protein,Zinc,Magnesium,Fosfor,Folat,Potasium,Kalsium,serta vitamin A,B,C,E,dan K Kebutuhan sumber Protein,Zat Besi,Zinc,Yodium,Kalsium,Folat serta vitamin B,bagi "Sobat Vegan" ini menjadi poin penting,agar kebutuhan nutrisi tubuh tetap terjaga dan seimbang,yang biasanya kebutuhan nutrisi ini lebih banyak terdapat pada "Protein Hewani" Alhamdulillah,,,,Pasukan bocil dan 2 keponakan saya sebagai kelinci percobaan,memberikan apresiasi positif,rasanya enak ,penyedapnya alami(asli rempah Indonesia) dan menambah varian menu yang sehat untuk keluarga Source Tjioe Sanny(Hei Qi Barat) Dengan Modifikasi #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover

Gulai Kapau khas Bukittinggi

Gulai Kapau khas Bukittinggi

Masih dalam event #KopiJosDolan_keSumBar masakan kedua ini masih tentang per"gulai"an. Nah kali ini mau membuat gulai kapau, sebenarnya masakan ini isinya komplit banget. Tapi aku ambil yang versi ekonomisnya, tetap👌 dimakan dengan talua barendo, tambah lamak bana😋💜 Source : @BerandaAqlan #KopiJosDolan_keSumBar #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Coto Makasar

Coto Makasar

Cobain masakn nusantara lagi,belum pernah tau rasanya kaya apa,tapi bisa di sesuaikan dgn lidah sendri,kalau enak pasti berhasil..😂 Sumber resep dari IG @Hanhanny #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bekasi

4 orang
60 menit
Gulai Nangka Krecek

Gulai Nangka Krecek

Source: @Bunda Nissa https://cookpad.com/id/resep/14253555-gulai-nangka-padang?invite_token=63VmEecABw1tGYzt5piLteiT&shared_at=1620356667 Lebaran sdh didepan mata nih,yuk bebikinan sayur pendamping ketupat mumpung punya stok tewel alias nangka muda dan kacang panjang. Sekalian ditambahin krecek sapi biar tambah mantul. Yuk genks,kepoin resepnya biar nanti saat lebaran bisa cuz eksekusi. Masak enak gk mesti mahal ya genks... #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran

Lodeh Ceker Simple

Lodeh Ceker Simple

Aku selalu mengucapkan terimakasih sama #GenkPejuangDapur yang selalu menemani keseharianku saat mau mkn😁 Laper, buka kulkas cek bahan yg ada, lalu cek ubek2 nyari di #GenkPeDa_Eksis di akun yg keluar kocokan namanya🥰 Pagi ini jatuh pilihan pada resepnya mba putri yang ini😋 https://cookpad.com/id/resep/6761870-lodeh-simple-bayam-wortel?invite_token=rYzc9UdrQKLzjfJ71Kqx7PGH&shared_at=1622256969 #RememberGenkPeDa_BundaNayra Simple banget, isinya sesuaikan bahan yang ada, sampai cekerpun masuk tp ternyata ga bau amis, karena ada aroma kunyitnya😋 Yuk dicoba aja🙏 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Nasi Mandhi Ayam

Nasi Mandhi Ayam

Ini adalah Menu favorit keluarga saat Idul Adha, apalagi Anak saya yang bungsu suka banget sama Nasi Mandhi, biasa pesan dan harga nya lumayan buat saya😊. Beruntung ada Posbar IDAMAN tema menu Idul Adha saya coba membuat dengan Cooksnap mbak @DianaN_17 ,saya persimple dikit ya mbak resepnya jadi lebih simple tapi tetap enak dan anak saya suka banget, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🥰 #NasiMandhiAyam #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

4 orang
Coto Makasar

Coto Makasar

Kirain bakalan susah bikin coto makasar ternyata sama sekali ga...basicnya ya seperti masak soto aja sih.

5 orang
Karedok

Karedok

Karedok sama dengan gado -gado , sama-sama menggunakan bumbu kacang.Yang membedakannya kalau karedok sayur nya di sajikan mentah sedang kan gado gado, sayur nya di sajikan matang atay di rebus dahulu. Bisa di bilang karedok ini Salad khas Sunda. #MasakanKhasJawaBarat #MasakanKhasBandung #JelajahResepNusantara #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_bali

1 porsi
Lotek Yogya

Lotek Yogya

Pingin nyobain lotek khas yogya seperti nya beda yaa dari lotek pada umumnya inspirasi dari mba Rena @DapurIbukKayana #ArisanRecookSalamKenal #RecookDapurIbukKayana #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

2 porsi
30 menit
Mie bumbu

Mie bumbu

Bismillahirrahmanirrahim... Di bulan Ramadhan...si kiddos pasti selalu mengingat kan ke emak minta di buatkan menu satu ini...rasanya mirip"dengan gado"...tapi di daerah tempat tinggal kami biasa di sebut dengan mie bumbu... Rasanya gurih sedikit manis... Mie bumbu ini sebagai pengganti nasi...satu porsi aja sudah membuat kita kenyang.yuk intip cara mengolah nya.

4 orang
1 jam
Rempeyek

Rempeyek

Kemarin buat bumbu pecel dan rasanya kurang pas kl makan nasi pecel Tanpa rempeyek,jadilah buat pelengkapnya rempeyek yang kriuk dan enk👌

4 orang
45 menit