Bagaimana membuat Kalio Ayam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kalio Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kalio Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalio adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang dimasak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Yang saya masak ini kurang merah, karena supaya bocah juga turut menikmati dan mereka suka😋 alhamdulillaah Yuk dicoba sajah🙏 Tips : Angkat kalio saat kuahnya sudah kental dan mengeluarkan minyak. Kuah kalio ini lebih kental daripada gulai. Kalio merupakan salah satu sayur lebaran yang selalu ada, dikampungku biasa dinikmati selain untuk siraman ketupat, biasa juga untuk dicocol dengan uli/ulen Oleh karena itu, saya turut sertakan dalam program #GASpesialRamadanPeDa 🥰 di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #KualiEmak #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Ayam:

1. 1/2 kg ayam
2. 65 ml santan instant tambah air jadi 500 ml
3. 1 batang serai geprek
4. 2 biji asam jawa
5. 3 lembar daun salam
6. 1 ruas lengkuas geprek
7. 1 lembar daun kunyit simpulkan
8. 1 sdt kaldu ayam bubuk
9. 1 sdm garam
10. 1 keping (50 gram) gula merah
11. 1 sdm minyak untuk menumis
12. Bumbu Halus
13. 2 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 1 sdt ketumbar bubuk
16. 1 sdt lada bulat
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas kunyit bakar
19. 1 cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Ayam

1

Siapkn semua bahan dan bumbu. Saya rebus dulu daging ayam dan buang airnya

2

Ulek bumbu halus dan tumis dengan lengkuas, daun salam, daun kunyit, dan serai hingga harum. Kemudian masukkan air, hingga mendidih dan masukkan santan instant, aduk rata

3

Masukkan ayam, asam jawa dan gula merah, juga garam dan kaldu bubuk rasa ayam. Bumbui dengan garam, bubuk kaldu, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan keluar minyaknya, namun jangan hingga kuahnya mengering.

4

Angkat dan siap sajikan🙏