Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 15, 2020

Rendang Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Padang adalah 1 kg rendang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 3-4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

GA Minggu #46 Menu yang biasanya dimasak di saat awal puasa dan hari lebaran nih... Pertama kali nya bikin rendang dan berhasilll wooo seneng.. Katanya kalau rendang semakin kering akan semakin enak, tapi tergantung selera juga sih hehe. Daging yang digunakan bisa daging khusus rendang atau bagian paha ya. Recook by : Mrs. Ferdy #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 buah kelapa parut
  3. 1 bungkus bumbu rendang giling pasar
  4. 1 kg mini potato
  5. 3 lembar daun kunyit
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 4 batang sereh
  8. 100 ml minyak kelapa murni / klentik
  9. 2 batang kayu manis
  10. 1 blok guka aren
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt vetsin

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

1
Siapkan santan dari perasan kelapa parut, (santan kental dan encer), encer 1lt, kental !50-200 ml
Rendang Padang - Step 1
Rendang Padang - Step 1
2
Ampas kelapa di sangrai hingga kering berwarna kecoklatan. Lalu di blender hingga halus
Rendang Padang - Step 2
Rendang Padang - Step 2
Rendang Padang - Step 2
3
Cuci bersih kentang, dan iris daging sesuai potongan yang di inginkan.
Rendang Padang - Step 3
Rendang Padang - Step 3
4
Cuci bersih de daunan, siapkan bumbu rendang dan minyak kelapa nya. (Saya beli bumbu jadi supaya lebih praktis, sudah langganan orangtua juga beli disini bumbu nya jadi udah pasti enak bumbunya)
Rendang Padang - Step 4
Rendang Padang - Step 4
Rendang Padang - Step 4
5
Tuang minyak kelapa, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis dan sereh yang sudah di gerek. Tumis hingga harum dan agak kering
Rendang Padang - Step 5
Rendang Padang - Step 5
6
Tuang santan cair, dan kelapa sangrai, aduk rata, jangan lupa tambahkan garam, vetsin dan gula aren yang sudah di iris.
Rendang Padang - Step 6
Rendang Padang - Step 6
Rendang Padang - Step 6
7
Masak rendang hingga mengeluarkan minyak dari santan nya, masak terus hingga agak kering, tambahkan santan kental dan kentang, aduk rata lalu masak hingga bumbu menyusut atau agak kering dan daging empuk.
Rendang Padang - Step 7
Rendang Padang - Step 7
Rendang Padang - Step 7
8
Rendang padang sudah jadi, siap siap rumah jadi kayak rumah makan padang, bau rendang kemana mana hehe.
Rendang Padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#90 Rendang Jengkol

#90 Rendang Jengkol

Peringatan: Masakan ini berbahaya. Tips mengurangi bahaya rendang jengkol: 1. Jangan masak nasi banyak-banyak 2. Jauhkan rice cooker dari tempat Anda duduk makan πŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺ

Rendang ayam bumbu indofood

Rendang ayam bumbu indofood

Lagi mager banget buat masak. Jadi masak pake bumbu instan tinggal tambahin sedikit bumbu deh.. Bismillah... Mari masak bun.

Rendang

Rendang

Buat rendang memang butuh waktu lama, untuk mempersingkat saya pesan bumbu halus di pasar, lengkap dengan kelapa yg sudah dingongso sehingga tinggal tumis dan tambah santan 🀭😊

5 porsi
4 menit
Rendang Daging Idul Adha

Rendang Daging Idul Adha

Bismillah.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Momen yang pas banget, pingin coba masak rendang pas punya daging juga, karena masih coba2 jd cari resep paling simpel tp nendang punya mba @lely_puz yukkk d cobain.. Sekalian coba wok pressurenya stein, ternyata betul cepet empuk..😁 Nb: Resep sudah saya modifikasi sesuai bahan d rumah..

Oseng Mercon Sapi Modifikasi dari Daging Rendang

Oseng Mercon Sapi Modifikasi dari Daging Rendang

Cookpader satu ini punya moto: Tidak boleh ada bahan apapun yang disisakan. Di freezer masih teronggok 2 bungkus daging rendang bikinan Mama dari Prabumulih. Tapi kok hari ini, diri ini ingin sekali Oseng Mercon kayak di Jogja. Akhirnya 1 bungkus dipisahkan dari bumbu rendangnya, dicuci bersih, direbus ulang dan dimodifikasi jadi menu daging-dagingan lain. Jadilah si oseng mercon perngidaman ala ala Jogja yang susah dicari di Jakarta ini..

3 Porsi
45 Menit
RENDANG Padang Merdeka

RENDANG Padang Merdeka

Masak untuk tamu yang request Rendang khas padang. Pas bertepatan di hari HUT Indonesiaku...Dirgahayu negeriku tercinta.

25 potong
4jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

4-5 orang
Rendang Ayam&telur.. pedasπŸ‘πŸ‘πŸ—πŸ—πŸŒΆπŸŒΆ

Rendang Ayam&telur.. pedasπŸ‘πŸ‘πŸ—πŸ—πŸŒΆπŸŒΆ

Mau rendang..mau tumis..mau sayur lodeh..pokoknya smua serba pedas...🌢🌢😘hehehe...happy cooking...⚘⚘

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

resep ini terinspirasi lagi dari devina mci πŸ₯° mirip bgt sama rendang yg dijual di rm padang 😁😁 makasi devina resepnya πŸ₯°

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Jengkol ma'nyoss juga yah... Direndang... 🀀

5 porsi
Rendang daging sapi kuah nyemek

Rendang daging sapi kuah nyemek

Kuahnya wangiiii rendang menggugah selera makan...

Rendang

Rendang

Karena banyak resep makanan yang berbeda-beda tentang rendang, saya memutuskan membuat dengan resep seperti berikut (disesuaikan dengan selera agak suka manis wkwkwk). Di sini pun saya pakai daging yang sudah direbus untuk menghindari lama dan alot. Hehe

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah Sejak hamil 6 bulan hingga anak usia 3,5 bulan, belum bisa tengok emak bapak di kampung, rindu maksimal subhanallah, harus tetap sabar dan stay at home. Buka freezer masih ada daging sapi, jadi kangen makan rendang buatan emak di kampung, Alhamdulillah dapat resep dari mbak ku seng ayu dewe hehe Jazakillahu Khair mbk Nuri :) #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

6 orang
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Baru dqpat dari qurban kemarin langsung eksekusi dong enak bangett iniii suami sampe namboh

2 orang
2 jam
Rendang Ayam Masakan Padang

Rendang Ayam Masakan Padang

Gara-gara nyobain beli sarapan nasi campur, menunya rendang ayam jadi ketagihan. Nyobain bikin sendiri pakai bumbu instant hihihi ❀ Source : cau #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Sumbar

5 orang
Rendang ala Xander

Rendang ala Xander

Resep ini cocok banget bagi pemula deh karena bumbunya gak ribet banget, lebih simpel dari rendang Sumatera, tapi soal rasa juga sama enaknya kok, cuma wanginya aja yang membedakan. Kalau kubilang, wangi dan rasa rendang ini yang biasa kita temukan di rumah makan padang di tanah Jawa 😁 Untuk variasi boleh nih dicoba, lebih simpel bumbunya dan pastinya gak akan kena jebakan karena lengkuasnya ikut digiling jadi aman 😁 Kalau mau resep versi Sumatera, boleh lihat di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/3581960-rendang?invite_token=vCXNy2CqPexDiZxZYGeNMZdv&shared_at=1608315657

Rendang anti Gagal

Rendang anti Gagal

Kenapa anti gagal, krn ini pertama bikin dan lgsg jd.. Sodara bikin sama juga jadi dan enakk πŸ’™ Bakal jd andalan.. Biarpun bkn rendang yg item item hanya ini sdh enakk.. Anak anak juga sukaa..

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Ceritanya nih ada bumbu rendang, tapi pengen bgt nasgor , ya udah deh di coba enak ternyta hehe

2 porsi