Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Godog Betawi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sayur Godog Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Godog Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Godog Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Godog Betawi diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Godog Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godog Betawi memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kamis, 5 November 2020 Source: Rini Dwi Astuti Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah dan taburan bawang merah goreng (lestariweb.com) Sayur Godog Betawi kali ini menggunakan irisan daging pepaya muda yang kenyal dengan topping udang dengan kuah santan kental perpaduan manis dan asin, disajikan dengan lontong, sambal dan taburan bawang goreng Resep asli ada dimari https://cookpad.com/id/resep/12660899-sayur-godog?invite_token=FP4QnwzkJAiborBdZYZWXpqu&shared_at=1604576051 . #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_bali
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Godog Betawi:
- 300 gram pepaya muda
- 8 buah udang, cuci bersih belah punggung sisakan cangkar di ekor
- 20 ml santan (dari kemasan 65ml, campur 150ml air (santan encer)
- 2 sdt munjung gula merah
- 1 sdt garam
- 45 ml santan kental (sisa santan kemasan)
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 500 ml air
- 1/2 sdm munjung terasi
- 4 buah rawit, utuh untuk cemplungan
- Haluskan
- 6 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Tambahan
- Ketupat atau lontong
- Sambal matang
- Taburan bawang goreng
- Kerupuk