Bagaimana membuat Tetelan / daging sapi bumbu kecap yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Tetelan / daging sapi bumbu kecap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tetelan / daging sapi bumbu kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tetelan / daging sapi bumbu kecap di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tetelan / daging sapi bumbu kecap kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Tetelan / daging sapi bumbu kecap diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tetelan / daging sapi bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tetelan / daging sapi bumbu kecap memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. alhamdulillah akhirnya nemu resep yg cocok , simple, pas di lidah pokoknya.. tekstur ga berat. Resep ini saya adaptasi dari resep mb Tika (Atikah). Punya mb Tika pake santan , ketumbar, dan kentang. Ketiga bahan tsb saya skip.. biar ga kolesterol ..hihi ..disajikan dg sambal kentang & soun/bihun goreng..hmm yummy.. cocok buat hidangan lebaran 💞💞

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tetelan / daging sapi bumbu kecap:

1. 250 gr tetelan / daging sapi
2. 1 ruas lengkuas, geprek
3. 2 lbr daun salam
4. 1 batang serai, geprek
5. 1 cm jahe (saya 1 iris kecil tipis jahe)
6. 1 ruas asam jawa (atau dikit aja nanti keasaman)
7. 1/4 sdt lada (sesuai selera, cicipi)
8. 2-3 sdm kecap manis
9. Bumbu halus
10. 5 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 1.5 butir kemiri yg sudah digoreng/sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Tetelan / daging sapi bumbu kecap

1

Potong2 daging/ tetelan. Cuci. Sisihkan

2

Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampe harum. Masukkan potongan tetelan daging, daun salam, serai, jahe, lengkuas. Aduk, masak sebentar sampai daging berubah warna. Masukkan air sampai daging terendam. Lalu masak ungkep sampe daging empuk.

3

Cek lagi daging apakah sudah empuk. Kalau belum, tambah air lagi, masak sampe empuk.

4

Setelah daging empuk, masukkan asam jawa, kecap 3 sdm, lada, gula, garam, penyedap. Tes rasa. Jika air sisa ungkepan tadi tinggal sedikit, tambah air lagi sedikit supaya bumbu kecap nya meresap. Masak sampai air menyusut / bumbu kental.