Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Salonde yang Enak Banget

Dipos pada March 16, 2017

Salonde

Bagaimana membuat Salonde yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Salonde yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Salonde, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Salonde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Salonde biasanya untuk 50 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Salonde diperkirakan sekitar 3 jam kurleb.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Salonde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Salonde memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salonde adalah makanan khas Bugis Sulawesi Selatan. Dibuat pada acara2 pesta adat/Hari raya islam. Bahan dasarnya sama dgn bajabu, cuma ada tambahan kacang hijau. Enak dan bergizi lho moms. Silahkan diintip yah... #TiketMasukGoldenApron3 #Kamuinspirasi #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #WeekendCallenge & #AdaApaCi #JelajahResep #PekanPosbarKacang #KenalanLewatRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Salonde:

  1. 5 buah Kelapa parut (ambil santannya)
  2. 1 kg kacang hijau
  3. 1/2 kg bawang merah/lebih
  4. 2 buah sereh geprek
  5. 5 buah asam jawa+air 3 sdm(ambil airnya)
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya penyedap rasa
  8. Bumbu halus 1:
  9. 7 ekor ikan layang (masak,bersihkan durinya lalu ditumbuk halus)
  10. Bumbu halus 2:
  11. 1 buah jahe
  12. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Salonde

1
Masak kacang hijau sampai matang.jangan sampai lembek.sisihkan.
Salonde - Step 1
2
Ulek kacang hijau sedikit demi sedikit dgn tempurung kelapa sampai kulit kacang terbuka semua. Cuci dan pisahkan kulit dan isinya.
Salonde - Step 2
Salonde - Step 2
Salonde - Step 2
3
Masak santan dan aduk sekali-kali sampai air merusut dan berminyak.
Salonde - Step 3
4
Jika sudah menggumpal (mattai boka'),masukkan semua bahan dan aduk (proses pengadukan dilakukan dgn api sedang dan berlangsung kurleb 1 jam sampai benar2 kering). Peras minyaknya/tiriskan. Sisihkan.
Salonde - Step 4
Salonde - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue kewuk /kerang renyah 9

Kue kewuk /kerang renyah 9

cemialn yg wajib ada waktu lebaran

Chocochips cookies

Chocochips cookies

Hampir setiap hari ada saja request krucil minta dibuatkan cemilan ketika stok makanannya habis lalu minta dibuatkan chocochips cookies. Ini adalah salah satu jenis bakulan kuker saat menjelang lebaran tekstur yg renyah namun tidak keras ketika digigit dengan rasa coklat buat mereka suka sekali dengan kudapan satu ini. #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Mini Cup Cake Coklat

Mini Cup Cake Coklat

Source : Mas Pandu Lagi buat bola-bola coklat. Eh tersisa lumayan banyak coklat lelehnya. Akhirnya terpikir oleh mommy untuk membuat coklat ala-ala hanya pakai kertas cup cake. hihihi Karena mommy teringat saat lebaran sering menemui sajian seperti ini mengisi toples.hehehe. Mudah dan cepat membuatnya. Juga mudah dan cepat ludesnya. Alhamdulilah lumayan buat tambahan cemilan anak-anak. “Sak emplok an” tiap bijinya. Hahahha. #CookpadCommunity_Tanggerang #CookpadCommunity_Cilegon

1 jam
Selai Nanas Isian Aneka Makanan

Selai Nanas Isian Aneka Makanan

Uda lama ga bikin Nastar, biasanya lebaran bikin nastar tapi tahun ini beda, ga bikin karena corona, ga berani kemana2. Eh mendadak 2 minggu lalu Pak su dan anak lanang minta nastar, eh kebetulan Juga Ada yang pesen buat Natal, akhirnya diniatin. Bikin nastar nya Masih nanti pas weekend, tapi nyicil bikin selai isian nya dari sekarang. Selai Nanas ini bs dipakai untuk Macam2 makanan ga cuma untuk isian Nastar. Yuuk langsung Aja 😉 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #AnekaOlahanNanas #AnekaSelai #SelaiNanas

Wajik ketan gula pasir

Wajik ketan gula pasir

Indonesia terkenal makanan tradisional wajik ketan ( sweet sticky rice cake ) terbuat dari beras ketan, gula pasir, santan kelapa . Pada umumnya ada acara hajatan pengajian atau menjelang hari raya makanan khas wajik di sajikan bersama ketan ( jadah ) . Cara pembuatan saya masih mengikuti orang tua biar menjadi wajik yang sempurna tahan lama tidak mudah basi ,biar pun namanya kue basah yaitu caranya pembuatan santan kelapa di jadikan minyak blendo minyak kelapa menjadi aroma wangi .

5 porsi
1jam
28. Domba Asam Manis🐏

28. Domba Asam Manis🐏

bismillah... karena bosen udah di semur, di kari, akhirnya memilih untuk di asam manis😌 btw ini daging sisa waktu hari raya qurban kemarin🙏🙏 ini saya bagian kaki nya yaa. recook dari : Dapur Neeta dengan sedikit perubahan dari saya😊 #CookpadComunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSahabat

Opor Ayam Kampung mantul

Opor Ayam Kampung mantul

Ini ceritanya lagi pengen kya lebaran gitu opor ala ala hehe. Mam nya make lontong makin maknyusssss...

Kue Sagu keju Endess

Kue Sagu keju Endess

Lebaran kali ini karena pandemi sehingga g bikin kuker... tp setelah ramadhan jadi keranjingan bikin kuker... gara2 cucu pada seneng kuker jida. Sebenarnya kuker ini hampir semua orang kenal, hny mgkn beda hasilnya... dan mantu bilang “yg ini enak ma”. Yuk dicoba ...murah meriah dan praktis

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Dulu pernah tinggal di suatu wilayah yg mayoritas penduduknya asli Betawi, jd paham deh dgn kehidupan mereka sehari2, dari logat betawinya yg kental sampai yg klau setiap Lebaran msh bawa2 rantang ke saudara2 mereka, Ada lg disetiap hajatan orang2 Betawi apa saja yg disuguhkan disitu sy tau bgt 😍 Alhamdulillah salah satu sahabat Sholeha putih abu2 sy pun asli Betawi 😘dan dari Dia jg sy dpt resep si Tangkar ini, biarpun ngasih resepmya pakai ilmu kira2 akhirnya jd juga si Tangkar yg merah merona (cabenya bisa disesuaikan ya) 👌👌 Sama2 Soto Betawi memang tapi kalau si tangkar ini tanpa santan ya dan kuahnya pedas, beda dgn Soto Betawi kuah putih yg pakai santan tp tidak pedas, sama2 enak pastinya... dua2 saya suka... saya suka 👌 Dicoba yuk ⁰⁸¹¹²⁰ Source : @satriana_1203 #minggu23 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #ComboNgabibita_OlahanSapi #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #sototangkar #bydapurdien

Lontong Cetak

Lontong Cetak

Setiap lebaran wajib yang ada ketupat,, udah budaya orang Indonesia. Berhubung skrg cari janur (daun kelapa muda) agak susah. Aku ganti aja bikin lontong,, bikinnya pun ga ribet karena pake cetakan,, ga usah tusuk sana sini 😅

2 jam
Nastar lembut anti gagal

Nastar lembut anti gagal

Sebelumnya sudah pernah buat nastar cuma lupa untuk simpan resep disini,,dan kali ini kebetulan ada selai nanas dari mertua jadi cuss langsung buat..ini bisa jadi referensi untuk lebaran tahun depan ya bunda,,hehe(padahal masih lama ya) 31 Desember 2020

Recook = Jadah Tempe Bacem Khas Yogyakarta

Recook = Jadah Tempe Bacem Khas Yogyakarta

Resep Tempe Bacem https://cookpad.com/id/resep/14241201-tempe-tahu-bacem?invite_token=exhYHrxu8kLqipqnFSSiDFxD&shared_at=1609829398 Resep Jadah Ketan https://cookpad.com/id/resep/13295325-jadah-tempe-bacem-pedas-manis?invite_token=jkfErpYfwH6KqFcMNj9v5atj&shared_at=1609829530 Source Jadah Ketan : ibu Cut Listiya Source Tempe Bacem : mba Fidela Sadewo modifikasi by me Assalamualaikum! Hari ini merupakan hari perjodohan antara resepnya mba Fidela Sadewo dengan resepnya bunda Cut Listiya 😂 Berhubung tema SEMERU kali ini adalah sesuatu di Jogjaaa alias sesuatu yg khas dr Jogja, akhirnya aku memutuskan unt eksekusi jadah tempe ala Mbah Carik. Pertamakali tahu makanan ini krn ada dlm cuplikan film "Talak Tiga". Nah dr situlah aku kepo, kok jadah dimakan sama tempe. Dan kebetulan waktu lebaran pernah dibawain pakdheku yang orang sana, dan itu rasanya mmmm jan uenak polll 😭❤️ krn skrg jarang kesana, dan juga gabisa kemana-mana krn kondisi masih kaya gini, yauda eksekusi diruma saja. Oiya, aslinya kan antara jadah sm bacemnya diikat pake daun pisang, cuma disekitar rumahku gaada, yauda pake nori aja sekalian, bentuknya jd kaya nigiri, tp versi lokal 😂👍 Marii memasak #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraYogya #Colam_KuloNuwunYogya #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif

4 orang
Bolu Lapis Legit

Bolu Lapis Legit

malam... lagi lagi postnya malem yaah, hr ini lagi kepengen bkin kue lapis legit mumpung stok telur banyakkk... bikin pakai resep mama nihh, yang enduls bangettt... yang suka boleh di save yaahh ini di jamin enakk ngak kering krn pemakaian mentega nya banyakkk... yang ngak suka banyak bs dikurangin sechhh. tpi klo dirmh sk nya kue lapis yang basahh. krn imlekan kmrn ngak lebaran jd nya bikin skrg dechh 😊. abaikan lapisannya yang msh blm rapii nihh, udh lama ngak bikin soalnyaa 😂😂. #GA_thenextlevel #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jambi

Coklat Cookies / Choco Ball

Coklat Cookies / Choco Ball

Isian toples sa'at lebaran yang jadi rebutan krucil Resep ini juga bisa dikreasikan menjadi Cookies rambutannya. Resep inj jdnya lumayan banyak jd klo' mau coba 1/2 resep dulu aja. #coklatcookies #chocoball #kuecoklat #kuker #kuelebaran #isiantoples #resepsilvidl

1 jam
34. Kue Sagu Keju

34. Kue Sagu Keju

Masih edisi menuju hari raya.. Kue sagu keju ini fav saya karena saya suka kue yg gurih2 santan gituu ditambah lagi krenyes dr kejunya.. Saya pakai resep ibu Fatmah Bahalwan.

Gule ayam extra hott

Gule ayam extra hott

Pagi pagi ada teman nawarin ayam joper (jowo super) lumayan nih dripada ke pasar hujan hujan becek, mending beli ayam joper saja punya teman sdh di potongkan sudah d bersihkan tinggal masak saja, niat hati ingin di bikin opor tapi aplah daya ada yg request pingin makan gule yg pedas sperti saat idul adha, berhubung adanya ayam jadi ayam nya saya bikin gule saja🤭 alhamdulillah rasanya enak juga #PekanRayaAyam #PejuangGoldenApron3

Semur Daging Betawi

Semur Daging Betawi

Resep yg pas banget dr mba didi diah sebagai orang betawi asli lol... . Enak banget dimakan sama sayur godog dan ketupat. Memang semur ini menu wajib lebaran orang betawi. Resepnya mantap

1/2 Kg daging sapi
Lidah Kucing Gurih Enak Tanpa Cetakan Oven Tangkring

Lidah Kucing Gurih Enak Tanpa Cetakan Oven Tangkring

sebentar lagi bulan ramadhan niihh.. lidah kucing ini makanan fav ak dari waktu kecil.. karena tgl di tempat terpencil skrg.. akhirnya cb buat sendiri.. berhubung nggk ad cetakan.. dan pake oven tangkring.. jadi juga lhooo.. first time bikin.. haha dijadikan sbg kue lebaran bisa niihh.. ak bikin ini kmarin dijadikan kue sincia.. hehe baru bsa post skrg.. sebenarnya ini bnyak yg patah2.. ternyta ad yg kasih tau, kocok telur putihnya jgn smpe berbusa ngembang.. waahh panteess bnyk yg hancur.. haha nah bagi kalian yg mau coba, boleh coba kocok putih telurnya sbntar aja yaahh.. siapa tau berhasil 😁 ini hasilnya renyah banget.. dan bikin nagih lhoooo.. pengen comot terus rasanya.. haha . #PejuangGoldenApron3

Sayur Ketupat

Sayur Ketupat

7 May 2021 Sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri nih...gak terasa sudah 1 bulan berpuasa,semoga teman2 di cookpad puasanya lancar ya🙏 Berhubung saya lagi pengen makan makanan lebaran gitu,sy coba masak sayur ketupat yang simple aj, ya...lumayan buat ngobatin rasa kangennya aja nih. Biasanya mah,cuma bisa makan aj hehe... Source by Dapur Ade🙏😇 #PekanPosbarSayurLebaran# #DirumahAja#

Gulai ayam

Gulai ayam

Pertama saya menyampaikan selamat hari raya IMLEK untuk semua yg merayakannya.. Mumpung lagi libur imlek dan semua ngumpul.jadi semangat masak..karena pasti laris apapun yg dimasak,klo makannya rame2.. nikmatnya nambah #PejuangGoldenApron3

15 orang
1 jam