Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gulai kepala kambing yang Enak Banget

Dipos pada February 6, 2017

Gulai kepala kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kepala kambing yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai kepala kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kepala kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai kepala kambing adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai kepala kambing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kepala kambing memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Setiap Idul Adha...pak suami selalu dapat jatah kepala kambing😊... panitia kurban soal nya...tukang jagal lagi😁. Pasti minta di masakin gulai...menu kesukaan...ya wes emak pun beraksi🤭... di makan dengan nasi atau lontong,di temani dengan acar mantap👍... Yuk intip cara memasak nya. #gulaikepalakambing #resepmakwin #PekanPosbar #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala kambing:

  1. 1 buah kepala kambing potong"
  2. 10000 mlt santan
  3. 1 buah bawang Bombay iris kasar
  4. Secukupnya air
  5. Bahan bumbu halus :
  6. 3 sdm bumbu dasar putih
  7. 4 siung bawang putih
  8. 6 siung bawang merah
  9. 4 buah kemiri
  10. 2 ruas jari jahe
  11. 2 ruas jari kunyit
  12. 1 sdm ketumbar bubuk
  13. 1 sdt bumbu kari instan
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 1 sdm gula merah/aren
  16. 1 sdt garam
  17. Bumbu cemplung /geprek :
  18. 2 lembar daun salam
  19. 2 ruas jari lengkuas
  20. 2 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala kambing

1
Siapkan semua bahan :
Gulai kepala kambing - Step 1
Gulai kepala kambing - Step 1
2
Ambil pan masukan daging kambing Tambahkan air secukupnya di blanch selama 15 menit,kemudian angkat tiriskan.
Gulai kepala kambing - Step 2
Gulai kepala kambing - Step 2
3
Blender bumbu sampai halus. Tumis sampai harum dan matang,masukan bumbu cemplung, kambing aduk"beri secukupnya air masak dengan api sedang hingga setengah lembut. Setelah itu tuang santan tambahkan garam,kaldu bubuk,gula masak Sampai daging nya empuk.
Gulai kepala kambing - Step 3
Gulai kepala kambing - Step 3
Gulai kepala kambing - Step 3
4
Gulai kambing nya siap untuk di hidangkan.selamat menikmati.
Gulai kepala kambing - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pais Monyong (Makanan Khas Cirebon)

Pais Monyong (Makanan Khas Cirebon)

Semarak Clover dengan kue khas Cirebon, Pais monyong, yang selalu dihidangkan almarhumah embahku disetiap lebaran pun di acara perkawinan tante dan omku dari keluarga mama. Mama sekeluarga memang asli dan kelahiran Cirebon yang besar di Jakarta. Sedang Pais (papais) sendiri, artinya pepes, karena dibungkus daun pisang, sedang Monyong artinya mengerucut, seperti bentuk piramid. Walaupun pais monyong embahku isinya sering kali kacang ijo, tapi isi kelapa parut dan kacang sangrai inipun tidak kalah enaknya. Rasa kangen terhadap beliau dan masa kecil terobati waktu menyantap kue ini, comfort food banget. Yuk mari membuatnya, apalagi konon kue ini mulai menghilang tertelan modernisasi, jangan sampai kita kehilangan resep warisan nenek moyang kita. Source Plangi Lue.( lulu) #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #Resep_RhymerwidRusticKitchen

25-30 buah
1 jam 30 menit
Pie Terong Belanda, memanfaatkan sirup buah di rumah

Pie Terong Belanda, memanfaatkan sirup buah di rumah

Jika moms sekalian masih mempunyai stok sirup lebaran di rumah, boleh dimanfaatkan untuk membuatnya menjadi isian pie. Karena saya masih mempunyai stok sirup terong belanda di kulkas. Daripada keburu expired, coba diberdayakan untuk membuat pie. Karena sirup sudah manis jadi saya tidak menambahkan gula lagi. Saya tambahkan sedikit pewarna makanan supaya warnanya menjadi lebih cerah. Moms bebas berkreasi yaa menggunakan bahan yg ada di rumah #pielingga #terongbelanda #pieterongbelanda #CookpadCommunity_jakarta

20 pc
Siasati Nasi Kering untuk Buat Nasi Goreng Tahu

Siasati Nasi Kering untuk Buat Nasi Goreng Tahu

Magic com udah 2 hari kecolok terus, nasi blm habis karena Idul Adha jd makan lontong ketupat. Alhasil banyak yg kering, dimakan ga enak kan😢. Tadinya pengen bikin dadar, tapi akhirnya jadi nasgor. Yg keras berubah jadi lembek lagi lho hehehe

4 porsi sedang
Empal Gepuk

Empal Gepuk

Hidangan wajib di keluarga saat idul adha... Jenis potongan daging yang digunakan untuk empal gepuk adalah Fillet. Daging setelah direbus empuk lalu di fillet sesuai selera mengikuti serat, selanjutnya di gepuk- gepuk.... Sekalian coboy jalan- jalan virtual ke Tangerang. Yuk let's Go 🛴💨 SC: Bunda Rayyan #KampungIdaman #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Nasi Biryani kambing

Nasi Biryani kambing

Masih dengan olahan daging qurban, pasukan dirumah minta dibuatkan nasi biryani. Alhamdulillah nemu resepnya @larasyaas yang simpel dan enak. Buat bunda bunda yg masih punya stok daging kambing, yuk masak nasi biryani 👌

6-10 orang
1 jam 30 menit
Empal Goreng Super Empuk

Empal Goreng Super Empuk

Masih ada sisa daging kurban bun? 😁 cuzz habiskan yuk bun. Dibikin empal goreng ditambah sambel trasi aja udah endul 🤤 Resep recook dari bunda @Megs19 Saking empuknya si kecil bisa ikutan makan 😍 Suami saya pun tidak bisa berhenti makan 😌😂

Ketupat Masak Cukup 10 Menit (Metode 5'-30'-5')

Ketupat Masak Cukup 10 Menit (Metode 5'-30'-5')

Selamat Hari Raya Idul Adha untuk teman2 yg merayakan. Sudah sebulan ga nyetor resep neh. Karena lagi fokus bikin video tentsng covid. Saya baru sembuh dari covid, jadi berbagi pengalaman selama sakit via channel youtube saya "dr. Apriyani Tan". Back to ketupat. Pakai beras perah untuk hasil maksimal. Sebenarnya pakai beras apapun bisa cuma jadinya lebih lembek. Hasil ketupatnya bagus banget ini. Ga boros gas lagi. Caranya gampang banget masak 5 menit, diamkan 30 menit, masak lagi 5 menit, diamkan 20 menit, jadi deh

Resep Tongseng Daging Sapi

Resep Tongseng Daging Sapi

Yuk silahkan di coba, kebetulan masih momen lebaran idul adha 😊

Semur daging sapi

Semur daging sapi

Masak simpel minim bumbu tapi endeuus banget 😋 buat sarapan pagi ini, makan pake semur daging aja, tanpa santan dulu 😂 Happy ied Adha mubaraq all paders 😘🙂🤗

Bistik lidah sapi

Bistik lidah sapi

alhamdulillah dapet lidah sapi waktu kurban kemarin..eksekusi deh langsung..maaf ya gambarnya kurang estetik..nanti penyajiannya sesuai selera ya..bisa ditambah dengan sayuran favorit dan kentang goreng..

10 porsi
Sup Daging Sapi Resep Mertua

Sup Daging Sapi Resep Mertua

Alhamdulillah, dapat daging kurban. Dipotong bentuk cubes (kotak) trus di bikin sup daging sapi yang nikmat dan sehat ala mertua. Stay safe, stay healthy dan tetap jaga prokes ya teman2🙏🏻. #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #dutarecookbalikpapan #dutarecookberaksi

Kari Kambing Tanpa Santan

Kari Kambing Tanpa Santan

Masih dalam suasana idul adha, kemarin dapat daging kambing lumayan banyak, dan baru sempat memasaknya hari ini. Cuslah mencoba resep kari kambing tanpa santan, mirip mirip kayak masak nasi briyani cuma ini gak pake yoghurt dan bawang bombay. #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Sambal buncis khas palembang

Sambal buncis khas palembang

#cloverdandelion17 #MasakSetiapBagian #PesonaKulinerIndonesia #IdeMasak #CookpadCommunity_Palembang Hai, moms. Makan siang hari ini aku masak sambal buncis khas Palembang. Biasanya disajikan pada hari raya bersama lontong kuah ikan gabus, ayam gulai anam ataupun opor ayam nanas. Oh iya, sambal buncis ini biasanya isiannya selain buncis ada wortel dan jerohan ayam mulai dari hati, ampela, jantung, usus ayam bahkan sayap dan leher ayam. Tapi disini aku hanya pakai jantung ayam saja karna aku sukanya jantung aja 🤭

5 orang
1 jam
Beef Yakiniku ala Hokben Praktis

Beef Yakiniku ala Hokben Praktis

Alhamdulillah tahun ini masih dikasih rejeki sama Allah dapet daging qurban. Pikir-pikir kalo dibuat sate, bosen juga ya... alhasil karna kangen masakan hokben jadi bikin ini deh.

5 Orang
1 Jam
Sop Daging

Sop Daging

Punya daging dari qurban idul adha, membuat aku berfikir mau dimasak apa.

7 orang
1 jam 30 menit
Buras

Buras

Senin, 19 Juli 2021/#470 Untuk lebaran Idul Adha taun ini, bikin lontong khas Sulawesi Selatan, yaitu buras, sejenis lontong yang gurih;.Beras ditambah santan dibuat jadi aron, kemudian dibungkus daun pisang. Trus diikat tali dan direbus spt halnya membuat lontong. Klo di jawa barat, di keluarga besar paksu ada juga namanya buras atau leupeut santen, tapi dimakan sbg cemilan bareng rempeyek kelapa pas hari raya. Umumnya buras diikat dg tali rafia, tapi disini sy ikat pake benang nylon, karena permintaan paksu klo plastik yg bukan foodgrade jgn ikut direbus dg makanan.. Gitu katanya.. Baiklah. . Saya cooksnap resepnya @Mama_Atiyyah, sedikit modifikasi langkah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_RayoAji #KampungIdaman

23 buah
Babat Iso Gongso

Babat Iso Gongso

Kbneran dapet jatah kurban diantaranya babat iso sapi ini🤭 Ini Resep nya mama mertua🤗🙏 begitu tau ada tema semarang2an langsung cuss wa mamamer🤪 ini kedoyanan suami banget, aku jd suka jg semenjak nikah ma org semarang🤪 ga sering2 kok....klo di semarang aja krena hmpir tiap sudut emang byk jg yg jual gongso2an. Cuman makannya pake nasi anget ajaaa duhhh nikmaaatt endullss surendullss kacidaaaa🤤😍 Karena aku ga bsa brsih2in babat iso jd ogoan yah setitik 🤪suami yg bersih2in n rebus2 sampe potong2 jg babat iso nya 🤪🤭🤣 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #ComboNgabibita_QurbanAsik #KampungIdaman

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Olahan daging kurban jadi tongseng. Inspirasi dari youtube, sekali nonton langsung eksekusi. Cara masaknya mudah ga ribet, yang agak sulit motong bagian daging bertulang.

3-4 orang
1 jam 30 menit
Lontong Daun Pisang

Lontong Daun Pisang

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..akhirnya sekarang udah bisa bikin sendiri lontong..dulu klo bikin lontong, males banget karena laaammmmaaaa bikinnya..sekarang klo pengen, tinggal buat aja karena lebih cepet bikinnya karena berasnya di aron dulu..😁☺️😄 Kemarin pas sebelum lebaran, belajar sama budhe tetangga, kata beliau 1 kilo bisa jadi 12..akhirnya saya bikin 1,5 kilo ternyata jadinya bisa hampir 30 lontong...waaaahhh banyak bangett..berarti jadinya berapa itu tergantung ukurannya lontong karena saya ga pake cetakan lontong, asal gulung aja..😄😄😄.kapan2 klo buat lagi disesuaikan aja.. Untuk ukuran beras dan air utk ngaru tergantung jenis beras yaaa..ini saya jenisnya beras kualitas sedang.. Kemarin bikin lagi cuma 2 ons beras jadi 4 buah lontong..😄😄😄 Mohon maaf, fotonya tambal sulam antara bikin sedikit dan bikin banyak, tetapi hasilnya akan sama, asal takarannya pas..🙏🙏☺️ #CookpadCommunity_Kalsel

Goreng Asam Jeroan Sapi

Goreng Asam Jeroan Sapi

Assalamualikum cookpaders, hari ini aku mau masak yang simple" aja, kebetulan difreezer masih ada jeroan sapi sisa dibagikan daging kurban dari masjid dekat rumah waktu Idul Adha. Sayang banget kan dari pada dibuang, resep ini aku dapat dari ibuku, yukkss eksekusi bunsay. . . . #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

2-3 orang
-/+ 20 mnt