Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Dendeng Balado yang Enak Banget

Dipos pada April 6, 2017

Dendeng Balado

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Dendeng Balado yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Dendeng Balado yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Dendeng Balado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Dendeng Balado bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Balado memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatin daging sisa qurban kemarin, jadilah dendeng balado, kesukaan my husband

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Balado:

  1. 500 kg daging sapi, potong mengikuti serat daging
  2. 1 btg sereh, memarkan
  3. 4 lembar daun jeruk, sobek2 daunnya
  4. 1 Bks Royco rasa sapi
  5. Bumbu Halus :
  6. 2 ruas jahe
  7. 7 siung bawang putih
  8. 1/2 sdm ketumbar
  9. 1/2 sdt lada
  10. Air kelapa secukupnya (boleh air biasa)
  11. 1/4 gelas larutan asam jawa, saring airnya
  12. secukupnya Garam
  13. Sambalado :
  14. 1 ons cabe merah
  15. 5 butir bawang merah
  16. 1 buah tomat merah

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Balado

1
Iris daging jangan terlalu tipis ya, campurkan dengan bumbu halus, daun jeruk, dan sereh. Diamkan sebentar tambahkan air kelapa sampai daging terendam saja, boleh ditambah air biasa jika kurang.
2
Ungkep dalam kuali dengan ditutup, setelah mendidih kecilkan apinya, tunggu sampai airnya berkurang, baru kita tiriskan.
3
Tokok daging pelan pelan jangan sampai hancur, kemudian goreng diatas api sedang dalam minyak yg sudah panas, masak sampai daging berubah warna kecoklatan, angkat.
4
Haluskan bahan cabe, dengan penggiling batu lebih enak, jangan terlalu kasar, goreng dalam minyak yg sudah panas, masak sampai sudah tidak berbau langu, tambahkan garam dan penyedap, tes rasa, sajikan dipiring
Dendeng Balado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#53 Bakmi Toprak Solo

#53 Bakmi Toprak Solo

Bismillaah. Menu olahan daging kurban pertamaku nih. Kangen banget makanan khas kampung halaman yang 1 ini. Rasanya light dan segar pastinya. Bumbunya juga simpel banget. Langsung aja kita cek resepnya ya. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #EasyAndSimpleHomeCooking #EasyAndSimpleRecipe #IHR_Masak #MasakItuSaya #PawoneUmma #PejuangGoldenApron2 #SoulFood

20. Capjay Sayur Sehat

20. Capjay Sayur Sehat

Assalamualaikum teman-teman Cookpad! Masih Idul Adha ya. Lagi pengen makan sayur nih setelah beberapa hari makan olahan daging terus. Hehehe. Masih ada sisa sayuran capjay. Wortelnya sudah aku ambil buat sup iga kemarin. Teman-teman bisa pakai sayuran apa saja ya, ga harus sama kaya punyaku ini. Yuk kita buat masakan simpel dan sehat! #JadiPejuangGA3Lagi

Selat Solo

Selat Solo

Haloo teman-teman sabiya.kitchen apa kabarnya semua di minggu ini, semoga selalu dalam keadaan sehat dan baik-baik aja ya, Gimana setelah PSBB Jakarta diberlakukan kembali, siapa team yang dari awal patuh untuk stay at home? hihi.. tetap bersabar semoga ujian ini cepat selesai dan bisa kembali lagi normal ya.. Aamiin . Nah daripada bosen, mending kita alihkan kegiatan di dapur aja selain bikin keluarga jadi happy kita juga ikutan happy kan gak jenuh.. ini saya posting resep selat solo dari dapur dewi, setelah menang hadiah video masak : selat solo di #Bancakanbarengcookpad waktu idul adha kemarin, kali ini saya ikutan #posbar nya nih.. semoga terpilih ya jadi yang terbaik Aamiin, Selain itu kebetulan dibuka lagi nih #BelanjaIdeDiPasarCookpad sekalian ikutan ya, karena bahan2nya banyak yang sesuai dengan pilihannya, terima kasih Cookpad untuk aneka kejutan nya dan semangatnya jadi membuat terpacu untuk belajar masak terus. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #TimHebring #Week15 #posbar #selatsolo

2 orang
1 jam 30 menit
Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu

Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu

Saat kecil tahunya masakan asem-asem isinya sayuran. Saat Idul Adha dan mendapat daging kambing, masakan yang dibuat biasanya cuma satai kambing. Kali ini, setelah sering masak, mengenal banyak nama food selebgram dan mengenal aplikasi Cookpad ternyata banyak sekali menu masakan yang bisa dibuat dari olahan daging kambing dan sayuran. Salah satunya adalah masakan asem-asem daging ini. Selain rasanya yang enak, di beberapa daerah di Indonesia ini adalah menu khas mereka, seperti Wonogiri dan Semarang. Meskipun bahan utamanya adalah daging kambing, tapi aroma prengus yang biasa ada di daging ini tidak mengganggu lho bahkan tidak terasa. Yang penting disantap saat hangat ya. Resep kali ini saya recook dari resep Bunda Diah Didi yang saya baca di web. Sila dicoba, InsyaAllah suka. Jangan lupa kuahnya dikondisikan ya, jangan terlalu sedikit. Pengalaman pertama masak ini, isi kuah kurang sebanding dengan kuahnya, jadi di detik-detik terakhir tidak kebagian kuah, he... Mending perbanyak kuah daripada isi. Tapi untuk takaran resep ini, InsyaAllah pas ya. Happy cooking! 🥰 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sarungtanganCookpad

93. Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur)

93. Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur)

Masih memanfaatkan daging qurban dan terima kasih untuk resepnya dari bunda Niena Zami, sekali mencoba langsung berhasil.

1 jam 30 menit
12. Soto Daging Madura

12. Soto Daging Madura

Meskipun Idul Adha udah lewat seminggu, tapi baru sempat masaknya 👩‍🍳🧐 Di sini aku pakai mangkok yang seperti biasa dipakai Bapak tukang soto 😁 biar makin kerasa jadulnya, sambil nostalgia masa kecil dulu kalau diajak ibuk beli Nasi Soto Daging. Dulu tiap beli Nasi Soto Daging/ Ayam selalu dipesenin 1 ½ porsi tau kalau anaknya demen banget sama soto+porsi makannya beda dari anak seumuran 🙈🤣

6-7 orang
1 jam 30 menit
Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Daging Qurban msh ada di kulkas lgsg eksekusi.. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Santan Gurih

Opor Ayam Santan Gurih

Masih suasana Lebaran aja.. Ini salah satu menu yang belum pernah absen juga pas Lebaran. Apalagi udah ada temennya si ketupat atau nasi bungkus, ditabur sama bawang goreng, makan sama rengginang ato emping ato krupuk udang... Masya Allah... maka nikmat yang lagi kau dustakan.. cek aja yuk resepnya... #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan #Oporayam #Oporayamsantangurih

10 porsi (sesuai potongan ayam)
1 jam
Bakso Sapi Kuah Tulang Iga

Bakso Sapi Kuah Tulang Iga

Edisi ngabisin daging qurban part xxxxx 😅 late banget yak hahaha

[30] Rendang Daging + Baby Potatoes

[30] Rendang Daging + Baby Potatoes

#PejuangGoldenApron3 bawa pulang stock 3 Kg daging Qurban punya temen, yg rencananya mau djadiin menu makan siang bareng anak” kantor. Alhamdulillah dapet bahan buat content cookpad ^^ dikarenakan masih musim cvd19 & keterbatasan gerak buat belanja bahan ke pasar alias gamau ribet, ini sy bkin menu pke bumbu instant aja merk RESTU MANDE. ga diendorse ini, cmn pngen sharing aja krn enak harga Rp24.500,- utk bikin 500gr-1kg max daging. trs, utk kapasitas 1 bungkus bumbu ini pke santan 500ml, ternyata dari 3kg daging tadi ehh, isinya lemak putih +- 1 kg sendiri 🤦‍♀️ buat gantiin lemak, pke baby potatoes 500gram aja yg alhamdulillah nya pada suka. sayur lalapan juga jgn lupa, metik Daun Pepaya Jepang di depan rumah & potongan Timun Acar. satu lagi, walaupun bumbu rendang ini udah berasa pedas, naluri lidah indonesia tetep rasanya kurang klo ga pke sambal. Jadi jgn lupa tambahin Sambal Ijo juga biar makin nafsu makan. ^^

+-40 potong
6 jam
Nastar Klasik

Nastar Klasik

Suka banget sama cemilan ini😍.Anak2 juga kalo males makan,pasti nyemilnya ini.Makanya aku sering bikin nastar buat cemilan dirumah,meskipun bukan hari lebaran😅. Kali ini pake resepnya ci Tintin Rayner,nastarnya kokoh,ga cepet ancur,tapi dalemnya lembutt banget😋 Source:Tintin Rayner #PejuangGoldenApron2 #MingguKe51 #CookpadComunityJakarta

Lele Sambal Ijo

Lele Sambal Ijo

Lagi pengen makan ikan. Bosan dengan olahan daging sejak lebaran kemarin, suami pulang kerja bawa lele, tau aja istrinya doyan banget makan lele 😂

5 ekor
-/+ 40 menit
Rendang sapi enak dan simpel

Rendang sapi enak dan simpel

Dapat daging kurban binggung mau di apain ,alhasil dibuat rendang aja

5_6orang
1jam
Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek

Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek

Source : Fera Wibowo dengan modifikasi Masih ada yang punya daging sapi yang dapat di hari raya Idul Adha kemarin ? Ini punyaku akhirnya habis juga, setelah semua pada bosan dan aku pun juga bingung mau dibikin apalagi😁 Alhamdulillah...nemu resepnya mbak Fera ini dengan modifikasi ala-ala aku. Enak banget. Ayo silakan dicobain ya resepnya 🤗

Nasi Gandul Khas Pati

Nasi Gandul Khas Pati

Jadiiii idul fitri sampai idul adha kali ini, aku blm juga mudik. Hiks hiks... Kangen banget rasanya sama kampung halaman. Tp apa daya, corona belum juga hilang. Baiklah, berhubung suami juga kangen makanan khas Pati yaitu nasi gandul, saatnya menerima tantangan si doi buat masak ini. Tentunya dengan bantuan resep dr ibuk tercinta.

4 porsi
2 jam
Sate Padang

Sate Padang

Masih ada daging kurban? Yuk buat sate padang

3-4 orang
2 jam
139.Beef Blackpepper (panggang Teflon)

139.Beef Blackpepper (panggang Teflon)

Kreasi lain daging kurban yg bosen di gula atau sate.😁

2 porsi
1 jam 30menit
Sop stengkel

Sop stengkel

Dapet stengkel dari daging kurban. Langsung dibuat sop stengkel. Dimakan hangat2 pakai sedotan untuk makan sumsum stengkelnya.

4 porsi
2 menit
Katiri Sala

Katiri Sala

Acara kawinan di kampung pasti punya banyak macam kue, dan Kue ini salah satu incaran saya 😁😁😁... Kemarin pas lebaran, tanya2 mama cara buatnya. tapi ternyata sibuk banget menjelang lebaran, jdi ga sempat eksekusi, padahal bahan2x udah disiapin. Barulah kemarin lg kosong, kepikiran deh buat masak2 lagi hehehhe. ketannya bisa pke ketan hitam yaaa.. #PejuangGoldenApron2

Rainbow Checkerboard cake, edisi lebaran

Rainbow Checkerboard cake, edisi lebaran

Apa kabar sobat cookpad, eid mubarak 1440 H. Taqabbalahu minna wa minkum. Mohon maaf ya ngucapinnya telat banget🙏 Sobat, saya mohon maaf jika selama ini banyak salah kata salah ucap, atau ada yang kirim recook atau bertnya k saya tapi belum saya balas karena kadang notiv tidak muncul atau saya yang kelewatan. Mohon maafkan saya ya sobat. 🙏 Senang sekali bisa bikin rainbowcake ini, base cakenya pakai resep bolu pandan ekonomis hanya saja saya buat takaran untuk 6 telur dan butter saya ganti minyak canola #cookpadcommunity_solo #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week23 #videolangkah #fitsas_videolangkah Note: untuk foto step by step cara merakit cake nya tidak saya buat yang baru tapi pakai foto yang lama