Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 30, 2017

Bakso Sapi Kuah Tulang Iga

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bakso Sapi Kuah Tulang Iga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakso Sapi Kuah Tulang Iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakso Sapi Kuah Tulang Iga di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi ngabisin daging qurban part xxxxx πŸ˜… late banget yak hahaha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:

  1. Bakso:
  2. 500 gr Daging Sapi
  3. 150 gr Es batu
  4. 4 sendok muncung tepung sagu tani
  5. 1 sdm bawang merah goreng
  6. 2 sdm bawang putih cincang halus matang
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya kaldu bubuk (optional)
  9. Secukupnya merica putih bubuk (optional, utk bayi bisa skip)
  10. 1/2 sdt baking powder
  11. 1 butir putih telur
  12. Kuah Bakso:
  13. 250 gr tulang iga (boleh lebih banyak)
  14. Secukupnya daun seledri dan batang seledri
  15. 1 sdm minyak bawang/bawang putih cincang halus matang
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya penyedap (optional)
  18. Secukupnya merica (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga

1
Masukkan ke dalam chopper daging sapi (yang sudah dibuang lemak dan ototnya) dan es batu, giling sebentar
2
Campurkan bahan lain kecuali putih telur, kemudian chopper sampai halus
3
Tambahkan putih telur dan chopper lagi sebentar
4
Bulat2kan bahan menggunakan 1 tangan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih yang apinya masih menyala
5
Setelah bakso mengapung semua, angkat baso dan tiriskan
6
Kuah Bakso: Didihkan kembali air bakso yang tadi beserta tulang iga (semakin lama semakin enak karna sari2 tulang iga keluar dan daging yang menempel di tulang iga jadi empuk)
7
Kemudian masukkan bahan lain, tes rasa
8
NB: bakso bisa dimasukkan lagi ke kuahnya sesuai jumlah yang akan dikonsumsi, mie atau bihun didihkan di tempat yang berbeda jangan digabung karena akan mengubah tekstur kuah baso

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

42. Bihun Simpel

42. Bihun Simpel

minggu ke 12 ( 19 Agustus 2020) Jadi ini adalah masakan kemarin raya idul Adha, karena gabisa mudik disebabkan satu dan lain hal akhirnya sendirian deh dikost dan karena raya ya pasti ada hawa2 pengen nyemil gitu, pengennya yang praktis, modalnya murah, dan bikinnya mudah. yaudah deh bikin yg ada ajaa cuss eksekusii #PejuangGoldenApron3

93. Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur)

93. Rawon Daging Sapi (khas Jawa Timur)

Masih memanfaatkan daging qurban dan terima kasih untuk resepnya dari bunda Niena Zami, sekali mencoba langsung berhasil.

1 jam 30 menit
Rendang

Rendang

Pertama x nya bikin rendang. Krn bosen menu lebaran yg opor, sambel goreng aja akhirnya nyoba2in bikin wlw pake bumbu instan. Masaknya lumayan lama si ini sampe 3jam lebih. Harus d aduk2 terus pula ga bisa d tinggal2 lama. Pantas yah rendang yg enak itu hrganya mahal masaknya saja lama bgt. Ini rendang versi saya yah. Menurut suami mah kurang santan, coba tambahin saja santan nya. Cuma finally lumayan lah untk percobaan pertama. #CABEKU #bamasakjosantan

4orang
3jam
Cap cay ati goreng

Cap cay ati goreng

Banyak sayuran di kulkas,belanja banyak sayur di pasar,sayurannya bagus2 tapi meluncur tajam harganya,saya jadi sedih nasib petani,sabar ya pak tani. Ternyata masih ada nyempil di frezeer,ati sapi sisa qurban kemaren mungkin sekitar 1/4 kg lebih dikit. Wis dicampur ma sayur aja ya biar sayuran gak keburu kuning dan layu,cus buat cap cay ala2 gitu deh. #PejuangGoldenApron3 #minggu12 #masakmudah

26.2020.Tips Merebus Daging Cepat, Empuk dan Hemat Gas😍

26.2020.Tips Merebus Daging Cepat, Empuk dan Hemat Gas😍

Menjelang Idul Adha lalu saya menerima pesanan masakan dengan bahan daging. Satu order bisa sampai 4 kilo daging, Alhamdulillah πŸ™. Jadi saya praktekkan tips merebus daging dari akun CP Martha Okrina. Masya Allah tipsnya sangat membantu. Daging cepat empuk, waktunya tidak lama dan terpenting hemat gas moms..para ibu2 pasti suka dengan tips ini. Ikuti tipsnya sesuai petunjuk yaa..karena kali kedua saya ikuti tips ini tapi saya kurangi waktunya sekitar 15 menit, eh hasilnya daging kurang empuk padahal yang kedua kali itu dagingnya hanya 300gr. Jadi besar kecil timbangan tidak mempengaruhi keempukan daging ya moms...lama waktunya yang mempengaruhi. Cussss...ini tipsnyaπŸ™πŸ˜‰. #MyHappinessIsHomemade #NaluriHomemade #Masakan_NaluriHomemade

Dendeng Cabe

Dendeng Cabe

Daging qurban masih ada... mau di bikin apalagi ya... akhirnya saya bikin dendeng 1/2 kering( klau d Padang namanya dendeng lambok)

6 orang
30 Menit
Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Opor Perdanaku 😁

37. Sayur Asem 🌿

37. Sayur Asem 🌿

Ini salah satu sayur yang isinya lengkap dan beragam. 😁 Ada terong, jipang, kacang tanah, kulit melinjo, daun melinjo, jagung manis dan kacang panjang. Karena saking banyaknya, kalau mau buat sayur asem, saya lebih senang beli sepaket plastik sayurnya, 4000 aja udh dpt kumpliit..✨ Sama beragamnya dengan rasanya, ada asam, manis, gurih & pedas. 😍 Nah, berhubung masih dalam nuansa Idul Adha dan beberapa daging kurban belum diolah, saya tambahkan juga irisan daging sapi sebagai pelengkap πŸ€—

4 Orang
Nasi Mandhi Rice Cooker

Nasi Mandhi Rice Cooker

Suasana idul kurban, jadi pengen cobain hidangan timur tengah. Pertama adalah nasi mandhi ini yaaa. Aku bikin yg simpel dulu. Next mau cobain nasi kebuli dengan bahan yg ga instan hehe.

2-3 orang
30-40 menit
Beef crispy teriyaki sauce

Beef crispy teriyaki sauce

Sisa daging kurban

2 orang
1 jam
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn. Mulai puyeng liat daging, tp sayang klo mau beli bahan lain sebelum ni perdagingan kelar. Kepikiran makanan bahan daging yg seger, bisa isi banyak sayuran. Okeh, pilihan hati pun jatuh pada rawon, yg kebetulan udh lamaaaa bgt ga makan rawon jg. Misua jg doyan bgt sama rawon. Jadilah eksekusi ini dgn modal kombinasi2 resep dari sana sini (ini pertama kalinya saya bikin sndiri, biasanya udh mateng dimasakin mamak ato mertua. Hehe).. N alhamdulillah eksekusi pertama lgsg approved by misua. Senengnya 😊 Btw ini beneran rawon ya.. Karna di poto yg kliatan jelas cuma daun kemangi ama sambal. Entah knp klo makan rawon emg saya sukanya proporsi sayurnya banyak gini. Seger aja. Haha

4-5 orang
60 menit
Nastar Cllasic Tanpa Butter/mentega

Nastar Cllasic Tanpa Butter/mentega

Source : Tya's kitchen Alhamdulillah akhirnya minggu ini bisa setor resep untuk GA meskipun diujung minggu setornya πŸ™ˆ setelah minggu lalu absen karena hp heng terπŸ˜₯.. cemana ga heng selama pandemi hp nonstop dipake anak anak untuk daring tambah lagi emaknya yg suka nonton drakor πŸ˜„ jadi heng lah itu hp. Nastar ini dibuat pas abis lebaran nastarnya lumer di mulut enaak kali (kalau kata orang Medan) 😍saya buat setengah resep yaa. kemaren memang sengaja belum di share disimpan untuk sewaktu waktu dikeluarkan kalau pas kepepet gini hehe #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_pematangsiantar #Cookpad_Id

Soto betawi

Soto betawi

Msh ada daging kurban kah di freezer anda, setelah bakar2an. Ternyata msh ada lebih utk buat sesuatu yg segar dan berkuah.. cuss ceuu.. #PejuangGoldenApron2

Sate goreng daging sapi

Sate goreng daging sapi

Idul adha di perantauan ga dpt daging qurban, jd saya beli sendiri karna pengen yg lain pada masak daging...

Nastar Mlenuk

Nastar Mlenuk

Resep nastar ni saya dapatkan secara otodidak trial error. Dan layak dijual. Lebaran kemarin aja ludes 80 toples, padahal jg iseng jualnya. Hehehee.. selamat dicoba ya

3 toples nastar
2 jam
84. Tongseng daging sapi

84. Tongseng daging sapi

Masakin daging kurban πŸ™‚

Sapi sosis lada hitam

Sapi sosis lada hitam

Dapat daging kurban Alhamdulillah daging sapi, bingung mau dimasak apa akhirnya dapat ide di tumis lada hitam. Di foto kurang cantik tapi rasanya enak walau belum cocok kalau buat dijual πŸ˜…

4 orang
1 jam
Kue Temu kunci

Kue Temu kunci

Ini adalah kue legendaris kesukaan suami dan anak-anak juga suka sekali, tiap lebaran wajib ada kue ini, dan saya selalu beli πŸ˜„ karena penasaran bagaimana cara membuatnya akhirnya jadilah resep ini, memang agak ribet pas saat menggoreng untuk membentuk kue nya menjadi seperti bulatan gitu, tp itulah seninya kue ini 😁 lakukan saja ya pelan-pelan, saya membentuk seperti teknik masak bakso/pentol tau kan? Sudah lama ingin post kue ini, beberapa kali juga saya praktekkan dan baru kali ini sempat saya abadikan dan akhirnya jadi menu di cookpad saya πŸ˜˜πŸ€— resep kue ini adalah salah satu kue khas lebaran di Kutai Kartanegara Kalimantan timur, sudah ada sejak dahulu jadi patut di lestarikan. Kalian boleh gunakan gelas apa aja, kalo boleh sich saya saranin gelas yang ukurannya 250ml (sama seperti saya) untuk gula kalian bisa kurangin sesuai selera, gak usah full 1gelas karena takaran 1gelas full manis sekali (saya tidak suka manis πŸ˜„) yuk cobain πŸ€— bentuknya memang harus seperti ini ya seni aslinya, ada ekor-ekornya gt. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe50 #MasakItuSaya #BelanjaIdeDiPasarCookpad #DionUliOnonSitap_KueTemuKunci #KhasKaltim #KulinerKutai #Kue #Camilan #KategoriTelurDanTepung

5 orang
1jam 30 menit
Beef patty wortel, guampang bgt

Beef patty wortel, guampang bgt

16082020 Didesaku malam ini semua syukuran acara maleman 17an,meriah bgt,tp sayang kami tdk bs ikut hadir dilapangan krn ada tahlilan kakak ipar.. Sugeng tindak dhe Leh,surga insyaAllah tempat untukmu..aaminn Balik keresep ya bund..ini adlh Cara mudah memanfaatkan stok daging kurban utk diubah jadi stok cemilan isian roti ataupun dijadikan lauk. Gini nih klo punya anak kecil 10 th yg lagi seneng2nya maem.. Si embok kudu wajib punya stok makanan. Nah sekalian spy anak doyan maem wortel yaa.. Alhamdulillah sejak kenal cookpad,beragam menu yg menurut sy relatif gampang dibikin,tp bergizi,bisa dipraktekkan didapur,ekplorasi yaa. Demi mnjaga imunitas kluarga saya ya,ditengah pandemi yg blm tau sampai kpn reda.. Semoga Allah sll melindungi kita semua,aaamiinn... Oiya,saya belanja dipasar cookpad tadi sayurannya : wortel & daging sapi giling #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sarungtangancookpad

1 jam
Nastar Klasik

Nastar Klasik

Nastar... kue kering wajib ada pas lebaran tiba 😊. Source: NCC. Nastarnya lumer pokoknya enak dah 😁. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang