Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih yang Lezat Sekali

Dipos pada January 11, 2022

Opor Ayam Santan Gurih

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Santan Gurih yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Santan Gurih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Santan Gurih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Santan Gurih ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Santan Gurih yaitu 10 porsi (sesuai potongan ayam). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam Santan Gurih diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Santan Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Santan Gurih memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih suasana Lebaran aja.. Ini salah satu menu yang belum pernah absen juga pas Lebaran. Apalagi udah ada temennya si ketupat atau nasi bungkus, ditabur sama bawang goreng, makan sama rengginang ato emping ato krupuk udang... Masya Allah... maka nikmat yang lagi kau dustakan.. cek aja yuk resepnya... #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan #Oporayam #Oporayamsantangurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Santan Gurih:

  1. 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian
  2. 7 Bawang Merah
  3. 5 Bawang Putih
  4. 5 Kemiri
  5. 3 cm Kunyit
  6. 3 cm Jahe
  7. 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan)
  8. 3 btg Sereh (memarkan)
  9. 5 Daun Jeruk
  10. 5 Daun Salam
  11. 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk)
  12. 3 sdt garam
  13. 2 sdt penyedap (saya royko ayam)
  14. 1 sdt lada
  15. 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml)
  16. 1-2 liter Air
  17. 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Santan Gurih

1
Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi.
Opor Ayam Santan Gurih - Step 1
Opor Ayam Santan Gurih - Step 1
Opor Ayam Santan Gurih - Step 1
2
Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit.
Opor Ayam Santan Gurih - Step 2
Opor Ayam Santan Gurih - Step 2
3
Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati..
Opor Ayam Santan Gurih - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

71. Terik daging sapi

71. Terik daging sapi

membuat makanan yang akan disukai anak itu adalah sesuatu tantangan tersendiri. Anak ku paling susah klo di suguhi makanan daging dagingan,,, Alhamdulillah dengan terik ini yg dagingnya kita potong² dadu membuat dia makan lahap sekali...mbuh nambah berapa kali sak karepe 😁 #wongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

Opor Putih

Opor Putih

Biasanya mommy males banget bikin bumbu yang ribet2. Selama ada Oma, semua mudah..lol.. Nah sekarang masa pandemi gini, ketemu Oma aja jarang, tapi anak2 minta opor kaya buatan Oma. Baiklah, mommy buatkan aja. Cuma mereka protes, "Mom, kok ga ada warnanya?" Hahaha..iya ini versi opor putih, yang versi kuning, nanti mommy share..

3-4 porsi
Ayam Suwir Bumbu Opor

Ayam Suwir Bumbu Opor

Biasanya ayam bumbu opor, ayamnya utuh, nyobain di suwir enak juga. Tapi ya rempong sih sebenernya sama nyuwir ayamnya hehe.

Lontong Opor Telur Tahu

Lontong Opor Telur Tahu

Sayur dengan kuah santan bercitarasa manis dan gurih ini selalu hadir sebagai salah satu menu favorit keluarga saya. Kalau umumnya dengan pilihan protein hewani dari unggas, seperti ayam, kali ini saya sajikan dengan telur dan tahu sebagai alternatif pilihan protein hewani dan nabati. Agar semakin lengkap nutrisinya, saya tambahkan labu siam dan wortel.. komplit bukan 😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu8 #RecookPawonummahafiza #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

1 mangkuk (untu
30 menit
Opor telur+tahu

Opor telur+tahu

26.Opor ayam labu siam

26.Opor ayam labu siam

Kangen opor lebaran dibkinin umi..skrg nyoba bkin sendiri..ternyata masakan aq enak jg..suami sma anak mkn banyak😊 #CABEKU & #ayaminlopwityu

4 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

Hari ini saya mau masak opor ayam. Dan lagi malas ribet jadi saya pakai bumbu putih yang sudah dibuat sebelumnya. Bumbu putih itu waktu masak saya sudah kasi penyedap rasa dan garam. Nanti kalau saya buat stokan bumbu putihnya baru saya share resepnya ya bu ibu. Tapi tenang saja saya tetap cantumkan bumbu putih itu apa saja yang saya gunakan. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Spesial Hari Raya

Opor Ayam Spesial Hari Raya

Opor Jantung Pisang

Opor Jantung Pisang

Awal nya bingung ini jantung pisang mau di apain, akhirnya di opor saja

4-5 Porsi
45 Menit
Lontong Opor Ayam

Lontong Opor Ayam

Masakan ini permintaan adik beberapa waktu yang lalu tapi mamah baru sempet buatin. Alhamdulillah makannya jadi lahap banget, biasanya mah makan beberapa sendok aja udah ga mau. Ini 1 porsi hampir habis tinggal 3 buah lontongnya.Yeay seneng rasanya jadi tambah bersemangat masaknya✊✊. Membuat lontongnya saya manual beneran yang saya rebus selama 4 jam tidak pakai cara yang simpel atau cepat. Saya pengen dapat lontong yang benar-benar legit cuma sayangnya ga pk daun karena ga punya daun pisang. Adanya plastik khusus lontong dikasih teman beberapa waktu yang lalu. Dan bumbu opornya juga pakai bumbu instant dari Bambo di kasih teman juga. Makasih banyak pokonya sama temenku yang satu ini tidak saya sebutkan namanya agar tak mengurangi amal baiknya. Biasanya kalau buat opor saya buat sendiri bumbunya. Jadi bumbu instant saya tambah beberapa bumbu dapur biar tambah mantap. #AyamFebie #CABEKU #AyamInLopWithYu

14-16 porsi
Opor 1 jam, Lontong 4 jam
Opor Ayam Telur Puyuh

Opor Ayam Telur Puyuh

Kali ini bikin sayur yang bersantan buat si kecil. 🍛🥰

Opor ayam

Opor ayam

#cabeku..Ini termasuk menu faforitku,selain praktis enak gurih🥰#olahanayam (opor ayam)

(Opor Ayam)

(Opor Ayam)

Opor ayam pakai bumbu indofood

Opor ayam pakai bumbu indofood

Ayam opor kuning

Ayam opor kuning

AWALNYA SAYA TERINSPIRASI DARI ANAK ANAK YANG BERMAIN LUMPUR KARENA WARNA LUMPUR BERWARNA KUNING KECOKLATAN ITU MENGINGATKAN SAYA SUATU MAKANAN LEZAT NAN KHAS YAITU AYAM OPOR KUNING DAN PAS KALI WAKTU ITU SEDANG HUJAN JADI TERASA ENAK MAKAN HANGAT HANGAT SAMBIL HUJAN

10 orang
30 menit
Opor Ayam Tahu Pedas

Opor Ayam Tahu Pedas

Pak suami minta dimasakin opor ayam,marilah kita masak..

Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah 🐔🥔🌶

Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah 🐔🥔🌶

Punya ayam petelur (bulu merah) dikasih ibu sayang banget kalo ngga dibuat opor 😅 Rasanya hampir sama kaya ayam kampung, kalo yang punya presto silahkan dipake biar cepet. Kalo saya masih pake wajan biasa jadi lama nunggu matengnya (nyampe ngga alot).

3-5 porsi
1 jam
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

3-4Porsi
1 jam
Opor ayam homemade favorit

Opor ayam homemade favorit

Menu ini salah satu favorit orang rumah, kesukaan misua dan kak almee, biasanya ga pakai sambel biar cepet klo mo pedes pakai cabai utuh aja dimasukkan ke masakan sebentar jadi anak2 masih bisa makan karena ga pedas

3 porsi
45 menit