Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Katiri Sala yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Katiri Sala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Katiri Sala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Katiri Sala di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Katiri Sala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Katiri Sala memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Acara kawinan di kampung pasti punya banyak macam kue, dan Kue ini salah satu incaran saya 😁😁😁... Kemarin pas lebaran, tanya2 mama cara buatnya. tapi ternyata sibuk banget menjelang lebaran, jdi ga sempat eksekusi, padahal bahan2x udah disiapin. Barulah kemarin lg kosong, kepikiran deh buat masak2 lagi hehehhe. ketannya bisa pke ketan hitam yaaa.. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Katiri Sala:

1. Lapisan ketan
2. 1/2 kg ketan putih
3. 200 ml santan kental (65ml santan kara tambah air)
4. Lapisan gula:
5. 7 butir telur
6. 250 gr gula merah serut
7. 200 ml santan kental (sm di atas☝️)

Langkah-langkah untuk membuat Katiri Sala

1

Lapisan ketan: Rendam ketan selama kurang lebih 2 jam. Remas2 agar biji berasx terpotong2

2

Kukus sampai setengah matang

3

Angkat ketan yg setgh matang dalam wadah kemudian masukkan santan, aduk rata sampai meresap. kukus kembali sampai matang

4

Lapisan gula: campur telur dan gula merah dalam wadah kemudian kocok sampai rata dan kental.masukkan santan, aduk rata

5

Cetak ketan panas2 dalam loyang dgn tebal kurang lebih 1,5 cm, kemudian tuang adonan gula di atasx, dan kukus hingga adonan gula matang dan tidak cair. (lapisi tutup panci saat mengukus agar uap tidak jatuh ke permukaan kue)