Cara Gampang Menyiapkan Sop iga kambing yang Enak

Name: Sop iga kambing
Yield: 3 orang
Ingredients: 400 gr iga kambing & tulangnya; 3 buah kentang, kupas, potong2; 1 buah wortel, kupas, potong2; Bumbu halus:; 10 buah bawang putih; 7 bawang merah; 1 1/2 sdt mericA; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu daging; Bumbu lain:; 6 buah kapulaga; 2 buah bunga lawang; 2 ruas jahe (sy skip, lupa masukin😊); 3 cengkeh (sy skip); 2 helai daun bawang, iris2; 1 seledri, iris2; 1 buah tomat, iris2 (sy skip, ga ada)

Dipos pada March 29, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sop iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sop iga kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sop iga kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop iga kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sop iga kambing yaitu 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Sop iga kambing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop iga kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop iga kambing memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat hari makan2😀. Ngabisin daging kambing qurban...ini jatah terakhir walaupun iga nya cuma 1 yg lainnya daging diantara tulang😊. Enak...ngaldu banget. #BancakanOnlineBarengCookpad #Onlineclass

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop iga kambing:

400 gr iga kambing & tulangnya
3 buah kentang, kupas, potong2
1 buah wortel, kupas, potong2
Bumbu halus:
10 buah bawang putih
7 bawang merah
1 1/2 sdt mericA
2 sdt garam
2 sdt kaldu daging
Bumbu lain:
6 buah kapulaga
2 buah bunga lawang
2 ruas jahe (sy skip, lupa masukin😊)
3 cengkeh (sy skip)
2 helai daun bawang, iris2
1 seledri, iris2
1 buah tomat, iris2 (sy skip, ga ada)

Langkah-langkah untuk membuat Sop iga kambing

Langsung presto daging kambing (jangan dicuci ya). Kurang lebih 20 menit. Air rebusan sebagian bs dibuang.

Jika daging sdh matang & empuk masukkan bumbu halus. Masukkan wortel & tomat, aduk rata. Tunggu sampai wortel & kentang empuk. Terakhir masukkan daun bawang & seledri, aduk rata. Tes rasa. Lebih enak ditambah bawang goreng & emping. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica daging sapi 🐄

Recook resep dari @meibasuki tapi sudah saya sedikit modifikasi 😀 karena pak suami doyan yang pedas-pedas jadi daging kurban kemaren di masak rica-rica aja, first time bikin rica daging sapi biasanya sering bikin rica ayam kampung 😁 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3

Sate sapi buntal

Bosen punya daging sapi qurban di sate potong kotak melulu hehe, yaudah deh cari cara lain dan jreeeng ini enakk ternyataa lebih empuk dan gampang di makannya. Anti nyangkut2 anti boros2 tusuk gigi 💙💙💙

4 orang

-/+ 1 jam

Sate Kambing Maranggi

Dapet daging kurban sy taro freezer takut bau kalo di cuci ,jadi saya rebus pake daun salam setengah mtang dan rendem pakai bumbu

2 orang

1 jam

Bakso

Bikinnya pas lebaran idul adha kmrn,Dpt daging idul adha dr ibu, dagingny aku giling pk blender ya krn aku g pnya FP,daging sapiny dipotong kecil”,pilih daging yg ga ada urat sama sekali,sy sengaja pake daging yg ad sedikit urat”ny,krn suami sk ny baso yg tekstur kasar,oy tips agar baso sukses kenyal,uleni dan banting” adonan yg sudah diblender sampai tekstur seperti pasta,cm satu hal yg gagal dlm pembuatan baso ini, blm bisa ngebentuk bulat sempurna (PR bgt itu 😌) Source mba fitri sasmaya #pejuanggoldenapron3

Sayur sop cemplung

Masih suasana idul Adha ya teman2,menu menyesuaikan stok yang ada didapur soalnya budhe sayurnya libur

Selai Nanas

Gk lebaran bikin selai nastar gppa kn yak🤭mumpung dapat orderan bikin nastar😊aku share selai nya aja kalau nastar nya gk sempat foto ending nya..mngkin kapan kapan kalau bikin lg aku tulis tulis resepnya supaya ingat g lupa²😁

21. Sup Tulang Sapi 10:30:10. Empuuuuuk

Assalamu'alaikum cookpaders. Selamat Hari Raya Idul Adha. Mohon Maaf Lahir dan Batin yaa. Saat pembagian daging Qurban biasanya ada bagian tulang. Dan olahan tulang sapi favorite saat Idul Adha adalah Sup Tulang. Cucok banget disantap hangat hangat, apalagi kalo cuaca dingiin. Hhmm menghangatkan jiwa dan raga hehehe. Skalian even #BancaanOnlineBarengCookpad biar bisa dapet #VideoMasak dari cookpad. #PejuangGoldenApron3 #week9

4 orang

1 jam 15 menit

Sop Daging Sapi Simple Anti Ribet

Mumpung masih dalam suasana idul adha, mari mengolah daging² hasil qurban 😄. Saking banyaknya daging yang didapatkan, saya simpan dagingnya didalam freezer dalam keadaan mateng. Tips and trick : Cuci bersih daging kemudian rebus daging sampai empuk. Biasanya saya mengganti air sampai 3x. Setelah itu, bagi daging menjadi beberapa bagian sesuai porsi masak masing². Masukkan daging yg sudah dibagi kedalam plastik dan masukkan freezer. Jika mau masak, tinggal ambil satu plastik aja. Ini saya share masak daging simple no ribet.

4 porsi

30 menit

Sambal Cumi (Eazy and Delicius)

Lebaran kemarin dibeliin sambal cumi sama ibu, eh, ketagihan hehe. Akhirnya pengin coba buat sendiri. Ya, seperti yang ada di foto di atas. Seneng banget, karena ini pertama kalinya aku bikin sambal dan rasanya enaaak banget hehehe. Ps: Btw aku udah lama banget nggak upload cookpad. Sebenarnya aku sempet bikin beberapa makanan juga sebelum ini. Cuman karena murni hasil recook (tanpa modifikasi) dari resep orang, jadi nggak dimasukin ke sini, deh. Hehehe.

1 jar (220 gr)

Rendang daging sapi ala Mega

Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung. Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba. Alhamdulillah hasilnya memuaskan 😊

5-7 orang

3 jam

Sate kambing

Masih dalam suasana idul adha.. 😘 Alhamdulillah yaa dapet daging qurban. Semoga taun" kedepannya bisa ikutan qurban aamiin... #Ga_TheNextLevel #Combongabibita_Dagingkurban #BancakanOnlinebarengCookpad #Ebook #Cookpadcommunity_Bogor #Pawonbunda

Orek kerang tempe

Seadanya di lemari es langsung eksekusi yang simple dan praktis tapi tetap enak dimakan. Udah habis daging kurban waktunya makan ikan laut 😊.

Garlic Cookies Teflon/ NO OVEN

Pengen nyoba bikin kue ini pas lebaran kemarin. Cuma karena takut rasanya gak bisa diterima orang banyak yauda gak jadi buat. Ini tadi masi penasaran aja. Yaudah deeh buat dikit aja pake teflon pula. Eeeh tetep jadi dooonk... Dsini aku pake keju cheddar siih, jadi kurang gurih dikit. Padahal udah aku kasih garam dikit. Jadi buat yang suka sama gurih, kejunya bisa diganti pake keju edam atau pake butter yg salted. Atau bisa ditambah garam atau kaldu bubuk mungkin. Tapi ini udah enaaak siiih. Kastengel versi gurih😅 #PejuangGoldenApron3

Tongseng Kambing (Super Empuk, Anti Bau)

Niat banget beli panci presto buat masak daging di hari raya kurban tahun ini. Apalagi ada #BancakanOnlineBarengCookpad makin semangat masak daging empuk pake panci presto baru 🤗 Yup alhasil tongseng daging kambing ini jadi super empuk karena pakai panci presto saat merebusnya. Alhamdulillah dagingnya juga tidak bau pernus karena ada tips memasaknya spy baunya hilang. Semoga setelah punya panci presto jadi makin rajin masak daging-dagingan spy hemat waktu memasaknya. Dan semoga ikutan ngeramein #BancakanOnlineBarengCookpad jadi bisa dapetin #eBook utk dibaca🧐 dan dipelajari supaya makin pinter 👩‍🎓😅 #PejuangGoldenApron3 #rainbowkitchen #tongsengkambing

5 Orang

90 Menit

Kue Biji Ketapang

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Pingin cemilan yang asin - asin. kebetulan ada bahannya. Jadilah kue biji ketapang yang renyah...😊 Biasanya kue biji ketapang selalu ada pas lebaran.

60 menit

Tongseng Ayam (tanpa kol)

Alhamdulillah kmren dapat bagian daging, mau di masak tapi stok ayam sisa idul adha masih banyak di kulkas. Jadi eksekusi ayam dulu 🐔 #bancakanonlineBarengcookpad #eBook #cookpadcommunity_samarinda

1 wajan

1 jam

Kentang Daging Bumbu Bistik

Belajar ngolah daging sapi. Selalu ignore masak daging sapi karna nggak bisa bikin empuk. Tapi, ini tahun pertama si kecil bisa ikutan makan sajian idul adha. Okelah coba eksperimen dengan bumbu dasar pakai resep bistik tapi tanpa kecap asin, inggris, dan saos tiram. Dagingnya aku matengkan dulu dengan metode 15.30.15.30. caranya: 10 menit direbus, buang airnya. Isi air lagi agak banyak aja sampai daging kerendam semua. Direbus 15 menit. Diamkan dengan panci terutup selama 30 menit. Lalu rebus lagi 15 menit. Diamkan 30 menit dengan panci tertutup. Selama didiamkan jangan dibuka2.

4-5 porsi

2 jam

Puding Coklat Oreo

Lebaran kemarin nyetok ini di kulkas, ludes. Habis diserbu pasukan garda makanan terdepan 😂 Hari ini nyoba bikin lagi. Lupa ngitung jadi berapa cup.

Serundeng Daging

Idul Adha kebagian daging qurban. Menu favorit anak-anak, enak dimakan pakai nasi hangat. #BancakanOnlineBarengCookpad