Bagaimana Menyiapkan Sambal Cumi (Eazy and Delicius) yang Menggugah Selera

Name: Sambal Cumi (Eazy and Delicius)
Yield: 1 jar (220 gr)
Ingredients: 1 ons cumi (saya pakai ½ dan ternyata agak kurang); 7 cabe rawit; 7 cabe merah keriting; 3 cabe merah gendut; 40 gr bawang putih; 1 tomat merah; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; Gula merah secukupnya (saya kelupaan ini pas buat hehe); secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Bubuk kaldu secukupnya (optional); secukupnya Minyak goreng

Dipos pada March 26, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sambal Cumi (Eazy and Delicius) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sambal Cumi (Eazy and Delicius) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambal Cumi (Eazy and Delicius), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambal Cumi (Eazy and Delicius) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Cumi (Eazy and Delicius) yaitu 1 jar (220 gr). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi (Eazy and Delicius) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi (Eazy and Delicius) memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran kemarin dibeliin sambal cumi sama ibu, eh, ketagihan hehe. Akhirnya pengin coba buat sendiri. Ya, seperti yang ada di foto di atas. Seneng banget, karena ini pertama kalinya aku bikin sambal dan rasanya enaaak banget hehehe. Ps: Btw aku udah lama banget nggak upload cookpad. Sebenarnya aku sempet bikin beberapa makanan juga sebelum ini. Cuman karena murni hasil recook (tanpa modifikasi) dari resep orang, jadi nggak dimasukin ke sini, deh. Hehehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi (Eazy and Delicius):

1 ons cumi (saya pakai ½ dan ternyata agak kurang)
7 cabe rawit
7 cabe merah keriting
3 cabe merah gendut
40 gr bawang putih
1 tomat merah
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
Gula merah secukupnya (saya kelupaan ini pas buat hehe)
secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam
Bubuk kaldu secukupnya (optional)
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi (Eazy and Delicius)

Cuci bersih cumi. Iris dengan ketebalan sesuai selera.

Cuci bersih bahan lainnya. Jangan lupa kupas kulit bawang merah, bawang putih, dan serai.

Rebus cumi hingga 2 menit setelah air mendidih. Tiriskan.

Panaskan minyak (agak banyak, ya). Masukkan cumi. Masak selama 30 detik. Jangan lupa ditutup karena cumi mudah meletus ketika menyentuh minyak panas, hehehe. Tiriskan.

Dengan minyak bekas cumi tadi, masukkan bahan lainnya. Masak hingga layu. Tiriskan.

Blender semua bahan kecuali cumi, daun jeruk, dan serai. Blender hingga didapatkan konsistensi sesuai selera. Kalau agak seret, bisa dikasih minyak bekas tadi (secukupnya), ya.

Kembali panaskan minyak di wajan. Masukkan bahan yang sudah diblender tadi. Masak hingga berubah warna (atau kadar air surut).

Masukkan cumi, garam, gula, kaldu (optional) sesuai selera. Aduk-aduk hingga rata dan matang.

Sambal sudah jadi! Biarkan (hingga tidak panas) terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke botol, ya. Selamat mencoba! ~~

Ps: aku hasilnya jadi 1 mangkuk kayak di foto. Lalu aku pindahkan ke jar beling bekas cheesecake (yang sudah dicuci bersih) dan ternyata muat! Hehehe.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peanuts Cookies / Kue Kacang

Ubek2 nemu kacang kupas sisa idul fitri alhmdulillah exp masih lama lgsg cuss buka resepx dr Bunda Chalista Kitchen #BanggaKirimRecook sama persis kyk bikinan mamahku dlu. Jd tuh gini dlu Q sll bikin ini kue sangking tiap acara mamahku sll bikin kue nih mpe2 bpkku blg ni kue andalan 😂 jd biar ga lupa am kue andalan nih, q bwt dan lumayan bnyak dptx dr resep nih Q bs bagi 2 am mamahku biar dy nostalgia am kue andalan dy 😁 #AudisiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #kikiSQUAD

#9 Sate Maranggi

Dapet daging sapi kurban dari rt setempat, jadi yaaaa bikin ini aja, karna kangen juga makan sate maranggi di sari asih ato di pwk hj yeti... Source : izza (han) #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan #BertumbuhBersamaCookpad #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3

Sate Daging Bumbu Kecap Pedas Manis

Cerita dibalik daging kurban

Semur Daging Sapi

Kebetulan ada stok daging kurban kemarin, sering buat. Tapi kali ini pengen masukin ke cookpad, barangkali bisa bermanfaat buat yg lain. Di intip yuk. Semoga suka

4_5orang

1jam

Rolade Daging Sapi

Bingung mau buat menu spesial di Hari Raya Idul Adha, setelah melakukan pencarian akhirnya hati tertuju pada resepnya Bunda #ani.kitchen38, namun di sini saya sedikit modifikasi, terima kasih Bunda untuk resepnya, sekalian mau ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga dapat bonus dan hadiah #OnlineClass. Source : ani.kitchen38 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3

Burasa/buras

Menikah dengan pasangan yg berlainan suku membuat saya mau tak mau harus juga beradaptasi dengan makanan khas daerah dari suami,seperti membuat buras yang harus ada setiap lebaran di seluruh daerah Sulawesi Selatan.

12 orang

3-5 jam

Kwetiau goreng ala mamang mamang

Abis ketemu daging efek idul adha jdinya pengen yg beda alhasil buat tiau ala mamang mamang🤭😂

Beef patty burger homemade

Punya daging kurban belum diolah, tapi bosan dimasak tongseng dkk? Coba deh dibikin beef patty sendiri, dijamin kenyang dan puas. Khusus bunsnya saya beli online, murah juga ternyata. Gampang banget ternyata bikin pattynya. Resep ini saya adopsi dari resepnya mbak diah didi dengan sedikit modifikasi. Yuk, kita bikin.. Happy cooking! :) #beefpatty #burger

11 porsi

Opor ayam kuah putih

Special edisi -1H lebaran kemarin. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe... Awal nya bingung mau karee atau opor, mau buat karee tapi bahannya ada yg kurang. Cari² resep yg sesuai dengan bahan yg ada dirmah ketemu resepnya mba @Aniezafa13 yg endulll. Enak banget.. #mingguke4 #AksiDutaRecook #dutarecookkutaikartanegara #herSQUAD #Cookpadcomunity_borneo

Sambel kentang

Menu peninggalan idul adha kemren😁

Rendang padang

Ada sisa daging qurban di kulkas, enak bgt kayanya dibikin rendang padang #PejuangGoldenApron3

Es Timun (ala me)

Seger bgt diminum abis nge-lamb-y Idul Adha.. namanya es timun minimal ada timun, gula dan air es.. tapi saya ada bbrp opsi yg bikin tambah seger.. silahkan dicoba, mungkin selera kita sama 😋.. . -#PejuangGoldenApron3

35.Asem2 Daging Buncis

#PEJUANGGOLDENAPRON3 #MINGGU10 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook Selamat Idul Adha sahabat cookpaders..Taqobbalallahu Minnaa Wa Minkum😇uda dibkin apa daging qurbanx mak ? sate2an kah?ato mgkin rendang2an kah?🤗kalo saya bkin yang segar2 asem aj neh ,, yu ah disimak resepx ... jgn lupa basmalah yaaa

Bakso Sapi

Punya stock daging kurban di kulkas.. Buat bakso kesukaan bocah.. Biar makin byk makan nya.. Nanti tinggal di ambil aja buat diolah jd tumis bakso, gulai bakso, bakso bakar, dll. Resep recook, di ambil dr @Fitri Sasmaya.. https://cookpad.com/id/resep/10952768-bakso-sapi?invite_token=RFxKXEQXYdACvydKrK89VkqV&shared_at=1598268813 Minggu 13 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunitySumbar #CookpadCommunityPadang #DagingKurban #IdulAdha #MasakIsEasy #HappyCooking

Churros

Ceritanya dulu pernah bikin churos, tp g dicetak pake spuit karena g ada. Nahh berhubung sore2 g ada cemilan, trus keinget sama spuit yg dibeli sebelum lebaran kemaren jadi deh nyoba bikin lagi. Hasilnya pinggirnya lebih crunchi. Kriuk diluar lembut didalam. Anak2 syukaaa. Alhamdulillah

Semur daging sapi

Alhamdulillah... Idul Adha dihari ketiga masak semur lagi,,, Dibilang semur tapi bumbu alakadarnya,,,hihi tak apa yang penting seluruh anggota keluarga suka,malah hari kedua Idul Adha belum sempat difoto,masakan masih panas udah disatlntap,anak kedua yang usia 4tahun suka banget dengan masakan ini, sampe suka digadoin,,, #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Rendang padang uni anthie

Alhamdulillah daging qurban tahun ini dimasak rendang, langsung aja yaaa

20 potong

60 menit

Sayur Acar

Sayur pendamping Olahan Daging Qurban, hehehee 😁😅

Buras metode rebus 1-30-30x4

Merupakan sajian khas hari raya di daerah Sulawesi. Terbuat dari beras yg diaron dg santan dan garam lalu direbus selama kurang lebih 6-8 jam. Rasanya gurih dengan aroma daun pisang yang khas. Sangat pas disandingkan dengan aneka lauk. Atau dimakan begitu saja juga sudah enak. Kali ini saya mencoba metode baru untuk merebus. Yaitu 1-30-30x4 Yaitu 1 jam api kompor menyala, 30 menit api kompor dimatikan dan 30 menit api dinyalakan lagi. Lalu ulangi pola 30-30 sebanyak 4 kali. Jadi total api kompor menyala selama 3 jam. Lumayan banget ya, daripada nyala nonstop selama 6-8 jam. Hasilnya : buras sama padatnya dengan metode merebus 6-8 jam. Yuk dicoba. Note : selama merebus, panci dalam keadaan tertutup yaa.. 🤗😊

2. Cilok gajih sapi mercon

Buka kulkas,, eh ada gajih sapi sisa idul adha.. Ehmmm.. Masih enak bgt kayanya kalau di jadiin isiian cilok..cusssss beraksi🤤🤤

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan