Bagaimana Membuat Dimsum ayam yang Sempurna

Dipos pada November 2, 2016

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Dimsum ayam yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Dimsum ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dimsum ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum ayam memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih #dirumahaja kemarin2 saya dapat notif untuk ikutan challenge komunitas Surabaya yaitu resep olahan ayam dan hari ini adalah due datenya. Kebetulan dikulkas masih ada ayam jadi kita bisa ikut meramaikan challenge ini 😍 Habis lebaran segala gorengan dimakan timbullah panas dalam & sariawan jadi untuk mengurangi minyak kita buat makanan yang dikukus sajah. #ayaminlopwityu #CABEKU #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum ayam:

500 gr dada ayam giling
200 gr udang kupas cincang kasar
1 btr telur ayam
3 sdm tepung sagu tani
1 sdm saus tiram (1/2bks)
2 btg irisan daun bawang (putihnya saja)
Secukupnya kulit pangsit
Bumbu yg dihaluskan
2 siung bawang putih
7 btr lada
1/2 std garam
1/4 sdt gula
Bahan saus cocol
5 bh cabai domba/rawit merah besar
1 bh cabai keriting
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdm tepung maizena (larutkan)
150 ml air
Topping
1/2 bh wortel parut

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum ayam

Siapkan bahan, haluskan bumbu sisihkan. Campurkan ayam, udang, daun bawang dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata

Tambahkan telur, saus tiram dan tepung sagu aduk rata. Potong bulat kulit pangsit oles dengan sedikit air lalu tambahkan 1 sendok adonan (sesuai selera) bentuk sisi-sisinya tambahkan sedikit parutan wortel diatasnya susun dalam steam it, ulangi hingga adonan habis.

Panaskan pengukus hingga panas menguap kukus dimsum kurleb 10menit (dengan tupperware steam it) angkat. Untuk saus rebus cabai dan bawang lalu blender jgn terlalu halus tambahkan air masak saus dengan api sedang beri garam & gula, koreksi rasa tambahkan larutan maizena, angkat. Sajikan dengan dimsum hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kuping Gajah Rainbow

#GA_TheNextLevel #CABEKU #PakKetipakTepung #CookpadCommunity_Malwng Kuping gajah ini salah satu jajanan favorite saya mulai kecil dari dulu hingga sekarang setiap lebaran dirumah selalu ada kuping gajah dan pastinya hasil buatan sendiri dong 😊 Ga tau juga kenapa dinamakan kuling gajah padahal kan be tuknya ga selebar kuling gajah 😆😆

± 1200 gr

Gulai Ayam

Menu lebaran yg ga boleh absen. Rendang boleh ga ada tapi gulai ayam harus ada. Resep gulai ayamnya recook resepnya @xanderskitchen

Kue Klicuk Pisang

Source: Hasil tanya tanya masyarakat. penasaran dengan kue ini, awalnya silaturahmi lebaran makan kue ini, Kebetulan ada pisang dan ketan dikasih tetangga. Terbesitlah mau buat kue Klicuk ini kue khas kabupaten Empat Lawang khususnya suku basemah, kue ini dibuat dari pisang di campur beras ketan dan kelapa parut. Rasanya enak mirip pepes pisang ( kalau di jawa). Ternyata kalau mau buat bisa di tambah gula merah tambah enak dan warnanya juga menarik ya.. Minggu ke-21 #PejuangGoldenApron3 #Fooddotographyclub

50 bungkus

45 menit

Nasi Kebuli Daging Sapi

Kebetulan masih ada beras basmati di rumah, sisa lebaran idul adha kemaren bikinnya nasi briyani. Pengen coba yg nasi kebuli, dan aku lebih suka nasi kebuli 😋👍 si kecil sama tetangga ku juga seneng sama nasi kebuli nya 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah)

Bismillahirrahmaanirrahiim, Alhamdulillah dapat hadiah dari Cookpad waktu via event #FestivalRamadanCookpad kemaren, untuk ikut kelas online "Bercocok Tanam di Rumah", hanya saja sungguh sangat menyesal tidak bisa optimal mengikuti kelasnya, Qadarullah habis lebaran ini lockdown sudah mulai dibuka secara bertahap, dan kerjaan tukang yg tertunda bbrp bulan karena ada pandemi covid-19 mulai dilanjutkan sedikit². Dengan kondisi begini jadi kurang maksimal ikut kelasnya. Menyesal sekali tidak bisa ikut ngumpulin tugas menyemai benih tomat seperti teman2 lain 😭 padahal kelasnya seru banget #BelajarBarengCookpad😍👍Tapi sedikit terhibur karena bisa ikut posbar bikin aneka olahan tomat. Alhamdulillah. Tetap semangat 45💪💪💪😂. O ya resep ini juga aku ikut sertakan untuk meramaikan tantangan #CABEKU komunitas Surabaya, aneka olahan ayam. Resep ini sebenarnya sudah pernah kubuat sebelumnya, ini masakan khas Malaysia. Rasanya in Syaa Allah dijamin sedep banget. Kali ini aku bikinnya sedikit cuma 4 potong ayam, sisa yg ada di kulkas aja. Sangat layak dicoba. Biar hemat postingannya, kugabung aja jadi 1 resep😬😂 #FestivalRamadanCookpad #BelajarBarengCookpad #CookpadIndonesia #CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron2

Ikan Asin Lokio Khas Betawi Tangerang

orang tangerang pasti paham makanan khas lebaran inih

Nasi kebuli

Beli beras basmati instan onlen sdh lama..mungkin sebelum idul fitri..sdkt ada rasa kecewa jd spt malas mau membuatnya.yg jual jg ga menyertakan beratnya brp.jd waktu tau kemasan imut2 200gr dg harga 50rb.akhirnya cuma di onggokin di meja berbulan2.Mau di masak rasa nanggung bgt.nah tetiba rasa eman jg klo ga di masak.unt mecah rasa penasaran jg dg beras basmati ini akhirnya tekad bulat unt di masak.ntah masaknya jd seberapa ga masalah lg.yg penting di masak. #BayarResep #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sukamara #CookpadCommunity_Borneo

3 0rg

45mnt

Condensed Milk Cotton Cake

Condensed milk cotton cake atau cake kapas susu kental manis ini, teksturnya emang lembut banget kayak kapas. Dari resep ci Tintin ini, pemilihan tepung terigu harus yg protein rendah jangan diganti2 jadi serbaguna apalagi yg protein tinggi,, Awalnya agak worry bakal berhasil apa ngga karena ga pakai butter. Jadi waktu itu saya mau beli butter utk stok, biasanya di TBK deket rumah suka ada (cuma jalan 100 m). Ternyata kosong kata penjualnya klo bukan musim lebaran mereka ga stok krn jarang yg beli takut rusak (mereka beli kalengan, dibuka dijual per ons). Jadi saya ditawarin roombutter (roombutter di pasaran, sebenernya BOS). Sebelumnya saya sering denger tentang BOS ini, tapi blm pernah pakai. BOS atau butter oil substitute yaitu minyak bentuk padat yg beraroma butter, tapi teksturnya lebih lembek dari margarin. Jadi beda sama butter margarin macem blueband cake n cookies. Bahan bakunya dari tumbuhan, beda sama butter asli yg dari susu. Dia bisa jadi pengganti butter (substitute), tapi dgn harga jauh lebih murah,, Daripada harus ke toko yg lebih jauh dan bawa kendaraan, lagi covid juga (klo beli online takut rusak). Akhirnya saya beli deh,, dan setelah coba buat ini, alhamdulillah berhasil bisa cottony dan lembut ga berminyak, seneng banget 😄😄 Ini sekaligus menjawab challenge dari tehmin tentang tema masakan huruf C ya, pas kan. Ceritanya kepanjangan banget ini,,, yuk cuss buat 😄 Sumber: Tintin Rayner #WeekendChallenge #AdaApaCi #CookpadCommunity_Depok

Laderan/kue pita

Di lombok nama kue kering ini laderan, kuker favorit semua usia, enak bet untuk jadi cemilan. Kue wajib saat lebaran

Soto Banjar

Mulai memasuki masa bosan makan daging, akibat kebanyakan daging hasil kurban, akhirnya memutuskan buat masak soto banjar yang pas banget di jadikan menu buat sarapan, makan siang atau makan malam. Hahaha. Anak anak juga doyan banget makan ini. Oh iya, karena orang rumah gak terlalu suka makan pake ketupat, jadi ketupatnya di ganti sama nasi. Resep ini menggunakan susu bubuk. Untuk susu bubuknya, saya pakai susu bubuk yang bisa di beli di toko bahan kue. #PejuangGoldenApron3

Sambal Godog

Makanan khas Betawi di hari raya lebaran. Menjadi teman lontong yang mantap. Ini juga bisa jadi salah satu cara biar bisa makan kacang panjang, karena kalau cuma ditumis biasa, saya gak bisa makan 😅 resepnya saya lihat di websitenya JTT, gampang kok 😉 tapi karena baru pertama buat, gak nyangka bakal enak, malah lupa ambil foto step by stepnya 😅 nanti kalau buat lagi saya fotokan ya 😊

Sambel Pecel Ayam Kacang Mete

Punya sisa kacang mete stok lebaran kemarin, tangan rasanya gatel banget pengen bikin sambel pake kacang mete mulu.. sambel sultan🤣🤣🤣 Cocolan makan pake ayam goreng ditambah lalapan udah deh jangan ganggu.

97. Coto Makasar

Biasanya makan coto setiap lebaran di rumah mama. Sekarang nyoba buat sendiri, dan ternyata bisa juga asal ada niat yang kuat😁. Resepnya enak, bumbunya terasa banget dan kental saya recook dari resepnya mba Nurul Fakhirah Ihram. Silakan di coba moms🥰 #JelajahResepRumahan #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Cheese Nastar (Gurih, Wangi dan Lumer di Mulut) no mixer

Bismillah... Mau ikutan #WeekendChallenge ini ah, aku mau berbagi resep Cheese Nastar alias nastar keju, cemilan favorit keluargaku. Buat bikin kue satu ini, aku ga mandang momen apapun. Ga mesti pas lebaran, pokoknya kalo lagi pengen, langsung bikin. Biasanya ga awet lama. Karena kalo udah pada nyobain, 5 biji ga bakal cukup. Pengennya nyomot terus. Ga sadar kalo di toples udah nyisa dikit. Hihi Aku pakai resep nastar klasiknya bu Fatmah Bahalwan. Udah sering bikin pake resep ini. Hasilnya emang ok banget. Teksturnya lumer di mulut, tapi tetap kokoh kalau dipegang. Resep asli pakai susu bubuk, tapi aku ga pakai karena menurutku hasilnya rada manis. Aku lebih suka kulit yang lebih asin gurih, karena selai nanasnya udah manis. Cara buatnya super simple. Ga perlu mixer, tinggal aduk pakai whisker. Kalo ga ada whisker, bisa juga pakai centong. Cemplung-cemplung, aduk pakai tangan, cetak, panggang, jadi. Kuy ah, langsung aja. Ni dia resep Cheese Nastar nya. #AdaApaCi

3 toples sedang

+-90 menit

Nasi Gandul Khas Pati

Jadiiii idul fitri sampai idul adha kali ini, aku blm juga mudik. Hiks hiks... Kangen banget rasanya sama kampung halaman. Tp apa daya, corona belum juga hilang. Baiklah, berhubung suami juga kangen makanan khas Pati yaitu nasi gandul, saatnya menerima tantangan si doi buat masak ini. Tentunya dengan bantuan resep dr ibuk tercinta.

4 porsi

2 jam

Marmer Cake / Marble Cake

Cake jadul yang hits banget di lapak bakulan lebaran tahun 2020 ini , salah satu hikmah baik saat pandemi melanda adalah pesanan kue lebaran yang Alhamdulillah meledak dan salah satu yang sampai nolak nolak order adalah cake ini. Semoga masih akan selalu dapat menjadi andalan jualan ibu menik lah ya cake ini dan semoga juga bisa menjadi salah satu yang nge hits bagi yang mau mencoba bakulan kue ini. #marmercakejakartapusat #cakejadul #marblecakeenak #ibumenik2020 #cookpadcommunity_Jakarta #homemadeenakJakarta #snackenakJakartaPusat

1 loyang 24 cm

45 menit - 1 jam

Suki kuah tomyum

Bismillah. Ini challange terakhir misi Agen Rahasia dari NingMin setelah perjalanan panjang ke Bali & ke Sumatra... Kali ini tugasnya merecook dari Borneo alias Kalimantan... Ya... Ini dia suki kuah tomyum resep kak Rhidati Afriani dari BanjarBaru (hai kak... Salam kenal dari Malang) 😊 ini resep sedikit aku modif karena menyesuaikan isi kulkas 😁 Petunjuk yg didapat adlh "dimakan bersama ketupat" dari team #moci sepakat kalo makanan tersebut adl SOTO BANJAR... & juga kalo dikasi kesempatan masak masakan Kalimantan aku pilih Soto Banjar... Ini adalah makanan favorit setiap kali kerumah bude... & itupun juga bisa makannya setahun sekali pas Idul Fitri 😁😅. #moci #AgenRahasiakeKalimantan #Cookpadcommunity_Malang #BanggaKirimRecook

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan