Sore-sore begini enaknya membuat Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmaanirrahiim, Alhamdulillah dapat hadiah dari Cookpad waktu via event #FestivalRamadanCookpad kemaren, untuk ikut kelas online "Bercocok Tanam di Rumah", hanya saja sungguh sangat menyesal tidak bisa optimal mengikuti kelasnya, Qadarullah habis lebaran ini lockdown sudah mulai dibuka secara bertahap, dan kerjaan tukang yg tertunda bbrp bulan karena ada pandemi covid-19 mulai dilanjutkan sedikit². Dengan kondisi begini jadi kurang maksimal ikut kelasnya. Menyesal sekali tidak bisa ikut ngumpulin tugas menyemai benih tomat seperti teman2 lain 😭 padahal kelasnya seru banget #BelajarBarengCookpad😍👍Tapi sedikit terhibur karena bisa ikut posbar bikin aneka olahan tomat. Alhamdulillah. Tetap semangat 45💪💪💪😂. O ya resep ini juga aku ikut sertakan untuk meramaikan tantangan #CABEKU komunitas Surabaya, aneka olahan ayam. Resep ini sebenarnya sudah pernah kubuat sebelumnya, ini masakan khas Malaysia. Rasanya in Syaa Allah dijamin sedep banget. Kali ini aku bikinnya sedikit cuma 4 potong ayam, sisa yg ada di kulkas aja. Sangat layak dicoba. Biar hemat postingannya, kugabung aja jadi 1 resep😬😂 #FestivalRamadanCookpad #BelajarBarengCookpad #CookpadIndonesia #CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah):

1. 4 potong ayam
2. 1 sdt kunyit bubuk
3. 1/2-1 sdt garam
4. Bumbu, haluskan :
5. 1 buah bawang bombay besar
6. 5 siung bawang putih
7. 4 buah cabe merah besar
8. 1/2 sdt cabe bubuk
9. 3 sdm saus tomat
10. secukupnya Garam dan gula
11. secukupnya Minyak
12. Bumbu rempah :
13. 1 ruas jahe, geprek
14. 1 batang kayu manis
15. 5 butir cengkeh
16. 2 buah bunga lawang/star anise
17. 3 butir kapulaga
18. Bahan tambahan/Pelengkap :
19. 100 ml air utk kuah (secukupnya)
20. 2 buah tomat besar, potong dadu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah)

1

Siapkan bahan. Bersihkan ayam, taburi dengan kunyit bubuk dan garam, remas2 diamkan, masukkan kulkas selama 20 menit, lalu goreng setengah matang sampai berkulit, sisihkan

2

Tomat dipotong dadu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah, aduk sampai harum dan bumbu matang, lalu masukkan ayam, aduk-aduk

3

Masukkan air, aduk-aduk lalu masukkan garam, gula dan saus tomat.

4

Biarkan sampai air agak menyusut sambil sesekali diaduk sampai ayam matang merata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan. Hmmm...sedaaapppp...