Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Paru yang Anti Gagal

Dipos pada January 23, 2020

Rendang Paru

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Paru yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Paru yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Paru, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Paru sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Paru memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran tahun ini pertama kalinya ga mudik efek corona jd untuk jadi untuk mengobati rindu sm orangtua dan masakannya akhirnya mencoba bkin rendang sendiri dirantau biar suasana menyambut lebaran terasa, karna ditampat saya tanpa memasak rendang lebaran kurang terasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Paru:

  1. 1 kg paru sapi
  2. 1 kg santan segar
  3. BUMBU HALUS*
  4. 1/4 cabe keriting merah
  5. 1 ons cabe rawit (75 gr rawit, 6 bh rawit setan)
  6. 14 bh bawang merah
  7. 4 bh bawang putih(ukuran besar)
  8. Seukuran jempol jahe
  9. Seukuran jempol kurang dkit kunyit
  10. seukuran jmpol lbih lengkuas
  11. 1/2 bh pala
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 sdm bumbu pemasak kambing
  14. 2 btg serai uk agak besar
  15. 1 lbr daun kunyit
  16. 3 lbr daun salam
  17. 5 lbr daun kunyit
  18. 2 siung bawang putih iris (utk menumis)
  19. 0.5 bh bawang bombay uk sedang iris (utk tumis)
  20. sedikit minyak goreng utk tumis
  21. +500 ml air
  22. secukupnya garam, penyedap, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Paru

1
Ptong2 paru ukuran sesuai selera dan bersihkan
2
Tumis bawang putih dan bam.bay iris lalu masukkan sereh dan daun2 hingga harum
3
Setelah harum masukkan bumbu halus tumis2 dan setelah itu masukkan paru sapi yg sudah ditiriskan dan masukkan bumbu pemasak kambing, tumis paru hingga air yg dikeluarkan paru terserap (sdh tidak berair lgi)
4
Stlh air paru menyusut masukkan santan kental dan aduk2 paru lalu masukkan air, aduk2 terus agar tidak lengket (memasak rendang harus diaduk terus biar didasarnya tidak gosong)
5
Beri garam, penyedap dan kaldu, icip rasa utk memastikan biar pas
6
Lama menunggu memasak sampai menjadi rendang bisa memakan waktu sekitar 1-1.5jam sambil diaduk2 terus (harus terus diaduk biar didasar masakan gg lengket dan gosong)
7
Setlah kuah menyusut dan mengeluarkan minyak serta berubah dan mengeluarkan bentuk rendang, rendang masak matikan kompor dan siap disajikan.
Rendang Paru - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang (versi Jawa)

Rendang (versi Jawa)

Ini rendang pedas manis ya.. karena yang buat orang Jawa. Dan bisa dipakai lauk anak saya yg masih kecil. Hihihi

Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

Pasukan CLBK (Cuman Lihat Bikin Kagak) akhirnya berhasil eksekusi resep tetangga sebelah. Biasanya paru cuman mentok digoreng doang, nyobain di bikin rendang buat menjamu tamu Irlandia. Porsi lumayan banyak tapi gak dimakan pake nasi jadi semalaman berempat cuma makan protein (side dish sayuran dan salad) 😁

8-10 porsi
3 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masak rendang paling menyenangkan, uleg bumbu nyalakan api tinggal tunggu sampai matang. Saya pake takaran kira2, kali ini berat daging 0.35gr saya potong kecil...mempermudah menyuapi anak 😁

Rendang ala Kampung Kotogadang

Rendang ala Kampung Kotogadang

Resep ini diambil dari resep kampung, lalu saya buat modifikasi sendiri, tapi rendang yang enak harus di diamkan semalam lalu besok baru digoreng, hasilnya lebih enak dibandingkan langsung dimakan.

Rendang Ayam khas Padang

Rendang Ayam khas Padang

Ini aku blajar resep bener2 dari orang padang asli, jd aku punya tm kantor org minang asli, dia setiap bulan suka bikin rendang sekedar buat stok lauk, nah dafi dulu pengen blajar tp blom jd jd πŸ˜‚ karna kmren ada waktu luang aku paksakan buat nyoba bikin rendang ini, pake daging ayam karna lebih murah dagingnya dan mudh di dapat di mang sayur. Jd masak rendang itu ada 3 tahap, tahap 1 jd gulai, tahap 2 jd kalio, dan tahap 3 rendang πŸ˜‚πŸ˜‚ jd jgn kuatir kalo misal gagal masih bisa di makan dengan nama masakan diatasπŸ™Š untuk santan juga harus pas dengan ukuran daging, jika terlalu sedikit santan besar kemungkinan tdk bakal sampai jd rendang hanya sampai di kalio aja karna res2an udh ilang hheheheh jd usahakan semua bahan sesuai dengan ukuran, maka dari itu masak rendang tdk bisa asal masak πŸ˜‚ tp fyi kebnyakan yg di jual di rumah makan nasi padang itu kalio belum sampai rendang, karna mengingat prosesnya lumayan lama jg teknik pemasakan harus terus diaduk alias tidk bisa di tinggal nanti pecah santannya malah jd opor πŸ˜‚πŸ˜‚ sekian semoga resep ini bisa membatu teman2 semuaπŸ’•πŸ’•πŸ’• #cookpadcommunity_jakarta

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pertama kali bikin rendang ternyata berhasil juga,, senangnya

Daging Rendang Bumbu Instan

Daging Rendang Bumbu Instan

Meskipun pakai bumbu instan yang katanya gak perlu tambahan bumbu2 lagi, teteup aja pingin nambahin ini itu biar lebih afdhol, terutama cabai biar ada pedes-pedesnya dan yang pasti lengkuas supaya ada sensasi "jebakan betmen" πŸ˜€ kalau untuk penyedap rasa, garam, gula menurutku sudah pas ya gak perlu ditambahkan lagi. Tapi tergantung selera masing-masing.

Rendang sapi.. Superbb nikmat

Rendang sapi.. Superbb nikmat

Lagi pingin makan rendang dengan bumbu rendang berlimpah dengan nasi hangat.. Nyummy bgtt..

banyak
1 jam 30 menit
Rendang

Rendang

Recook CP mama AL

10 potong
Rendang khas padang

Rendang khas padang

belum pernah punya sejarah nyobain bikin bumbu rendang sendiri, ini bumbunya sekaya rasa itu dan super nikmatsss. Resep pasti enak!!! Pertama coba langsung berhasil 😘

Rendang sapi baby kentang

Rendang sapi baby kentang

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja Minggu ke :26 Ini menu lebaran di rumah aku ya aku masak rendang juga kare ayam ya begini aja udah seneng lah semua ya,soalnya lebaran kali ini memang gak kemana mana,gak pulkam juga hanya bisa vicall sama mamah papah...semoga corona cepat musnah dari muka bumi ini dah kita semua manusia bisa hidup dengan normal lagi #selamat hari raya idul Fitri#mohon maaf lahir dan batin πŸ™#

Rendang Tempe

Rendang Tempe

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semuanya??? Saatnya ikutan ngeramein #weekendchallenge dengan 15.000 bisa masak apa ya kira kira?πŸ€”cus langsung ke Abang sayur belanja dengan uang 15.000 Alhamdulillah dengan uang 15.000 bisa makan enakπŸ˜…πŸ€­Bahkan saya masih bisa ada kembaliannya lhoπŸ˜‰penasaran? Yuuk kita kepoin kok bisa ya dengan uang 15.000 bisa makan enak😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Rendang jengkol pedas

Rendang jengkol pedas

Setelah sekian purnama akhirnya dapet lampu hijau dari suami buat makan jengkol, langsung capcus bikin rendang yg super nampol bikin laper terussss. Btw suami ga doyan jengkol dan dia lg ke jogja jd di bolehin 🀣 ini juga makan sepiring aja yg lain di bagiin ke tetangga 😁

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini postingan pertama saya semenjak bergabung di Cookpad Moga bermanfaat ya,nantikan resep saya yang lain

Rendang Telur Kentang Mini

Rendang Telur Kentang Mini

Alhamdulillah...dpt kiriman kentang mini dr tetangga kebenerannya lg yg ngirim itu asli padang, minta resep lah sekalian ke ibu nya. Daging di ganti telur krn mau nyoba dgn olahan telur ini ☺ Maklum baru bikin jg nih tp kata suami lumayanlah untuk pemula 🀭, rasa g jauh beda sma rendang resto padang Nih bun di balik proses nya πŸ‘‡ #PejuangGoldenApron3 #OlahanTelurKentangMini

Rendang sapi

Rendang sapi

#dirumahaja bikin rendang

5 porsi
1,5 jam