Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Kampung yang Lezat

Dipos pada January 19, 2022

Opor Ayam Kampung

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Kampung yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Kampung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Kampung biasanya untuk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami dan anak kebetulan tdk suka opor ayam negri atau pejantan, jd kami selalu bikin opor ayam kampung.. dan ukuran jumbo tentunya kalau masak untuk lebaran. Aku masak 5 ekor ayam kampung, tp kali ini aku bagikan resep utk 1 ekor ayam kampung ukuran besar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 250 ml santan kental
  3. 5 lembar daun salam
  4. 2 batang serai
  5. Lengkuas kurleb 3 cm. Dan potong2 kemudian geprek
  6. 1 cm jahe potong2, geprek
  7. secukupnya Minyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siung Bawang putih
  10. 10 Bawang merah
  11. 4 cm Kunyit
  12. 1 sdm Ketumbar bubuk
  13. 1/2 sdt Jinten bubuk
  14. 3 cm Kencur
  15. 1 sdt merica
  16. 6 butir kemiri, sangrai dan haluskan
  17. 2 sdm garam (sesuai selera dan sesuai garam)
  18. 1 sdt penyedap rasa
  19. irisan Bahan
  20. 5 siung bawang merah
  21. 2 siung bawang putih
  22. 2 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Utk kemiri, merica, ketumbar dan jinten sdh aku haluskan sebelumnya dan terpisah. Agar lbh praktis karena aku memasak pas lebaran jumlahnya cukup banyak.
Opor Ayam Kampung - Step 1
Opor Ayam Kampung - Step 1
2
Haluskan semua bahan2 bumbu halus. Tambahkan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih kemudian tambahkan bumbu2 halus sampai matang dan berbau harum (utk merica dan jinten tmn2 bisa dibuat sesuai selera atau di skip)
3
Rebus air sampai mendidih, tuang bumbu halus yg sdh di tumis, tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan serei
Opor Ayam Kampung - Step 3
4
Selanjutnya tambahkan ayam, ungkep sampai matang
Opor Ayam Kampung - Step 4
5
Setelah daging ayam lunak tambahkan santan dan daun bawang. Aduk2 jangan sampai santan pecah
Opor Ayam Kampung - Step 5
6
Sajikan dan hidangkan
7
Sebelum di sajikan, taburi bawang goreng biar harum
Opor Ayam Kampung - Step 7
Opor Ayam Kampung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Ceritanya ngikutin resepnya mbak Dhilasina (ig:Dhilasina) tapi sedikit modif karena resep asli menggunakan bunga lawang. Ternyata berhasil, anak dan suami doyan. Alhamdulillah

8 porsi
1,5 Jam
Opor Ayam bumbu kuning

Opor Ayam bumbu kuning

Dapat ayam dari mama dan kebetulan lagi pengeeennn bangettt makan makanan lebaran yang tiap kali lebaran tuh pasti mama bikin ini, percaya deh tiap kita bertamu saat lebaran itu tuh pasti rasanya bedaยฒ semua yaa kannn walau namanya tetap sama Opor Ayam๐Ÿ˜…๐Ÿ˜ Ini menu favoritnya + andalan mama #DagingFavoritIbu , dan ini juga yang kami rindukan tiap kali lebaran kerumah mama๐Ÿ˜Š #SemuaTentangIbu

Opor Ayam spesial

Opor Ayam spesial

Saya terinfirasi dari ibu saya sejak kelas 3 SD saya suka memasak .

5 porsi
1 jam
Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

#HariRayaIdulfirtri #Dirumahaja

10 - 12 porsi
Opor Ayam Tahu Sederhana (Rumahan)

Opor Ayam Tahu Sederhana (Rumahan)

Bisa dinikmati seluruh keluarga. Tp karena saya punya balita, untuk jahe dan merica dikurangi supaya ga terlalu pedas. Selamat mencoba :)

Terik Daging

Terik Daging

Masakan yang pasti disukai anak-anak apalagi yang tua ๐Ÿ˜„

5-7 porsi
Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur

Permintaan anak krn kangen sama opor..yuks kita bikin buat makan hari ini

Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Menu favorit saya bangetttt waktu hamilpun ngidamnya ini wkwkwk dari udah lama bgt pgn masak ini dan baru kesampean sekarang2 hahahaha.. Minta resep ke tetehqu yg cetarrrrr dan cari referensi jg di cookpad ini ๐ŸŒป pertama bikin suami bilang sih rasanya kaya gulai toco, tgl ditambah tempe dan buncis aja๐Ÿ˜„ tapi yg saya bikin ini opor ya buibu, rasanya in syaa Allah spt opor beneran enyakk๐Ÿคฉ

3 porsi
Opor ayam kentang gurih harum

Opor ayam kentang gurih harum

Sambil nunggu lebaran mumpung masih lama, saatnya belajar bikin opor ayam hihihi.. Canda mooooms, Kuy langsung aja ke dapur.. berangkaaat...

5-6 orang
60 menit
Opor Tempe Tahu

Opor Tempe Tahu

Mendadak tukang sayur ga jualan lewat depan rumah, padahal stok sdh habis. Tersisa tempe & tahu, dan lihat sisa ayam goreng blm habis..alhasil kepala terbayang opor, krn org rmh doyan opor..jd eksekusi deh Opor Tempe Tahu ๐Ÿ˜€ #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Pokoke enak mantab. Suer, mbok tenin! Cobain dah sendiri kalau nggak caya.

OPOR AYAM PEJANTAN BUMBU IRIS ๐Ÿ”

OPOR AYAM PEJANTAN BUMBU IRIS ๐Ÿ”

Mom #Cookpad aku melu Golden Apron 3 yak... oleh ora...??Iki tiket ku Yo...๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #TiketMasukGoldenApron3 #OporAyam

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam adalah salah satu masakan khas hari raya idul fitri. Biasanya opor berwarna kuning pucat, namun resep kali ini saya modifikasi agar warna opor terlihat lebih menarik dan semakin menambah cita rasa.

4 Porsi
Opor ayam lebaran mantul

Opor ayam lebaran mantul

Kayaknya lebaran jadi hari opor sedunian nih.. dunia muslim indonesiaโ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ, opor ketupat, sambal goreng ati

5-6 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam yg buat liwet solo itu yah moms..jadi putih..๐Ÿ˜˜ saya tambahin tahu putih.

8 porsi