Sore-sore begini enaknya membuat Rendang lokan (kerang) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang lokan (kerang) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang lokan (kerang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang lokan (kerang) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang lokan (kerang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang lokan (kerang) memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Boleh dicampur nangka muda atau pakis
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang lokan (kerang):
- 1/2 kg lokan (kerang)
- 2 ons nangka muda (1 ikat sayur pakis)
- 9 biji cabe merah kriting
- 5 cabe jahanam
- 5 siung bawang putih besar
- 7 biji bawang merah agak besar
- 5 cm jahe
- 5 cm lengkuas
- 2 tangkai daun kari
- 1 butir kelapa (ambil santannya)
- 1 sendok makan rempah rendang(pemasak bubuk)