Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Coto Makassar yang Menggugah Selera

Dipos pada March 29, 2022

Coto Makassar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Coto Makassar yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Coto Makassar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Coto Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto Makassar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat daging qurban, mumpung anak2 suka coto y buatlah coto makassar resep dari google..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:

  1. 1 kg Daging Sapi
  2. 2 lembar Daun Jeruk
  3. 2 lembar Daun Salam
  4. 2 ruas Serai (geprek)
  5. 3 ruas jari Kayu Manis
  6. Secukupnya Air cucian beras ke 2-3
  7. secukupnya Garam & Penyedap
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 bh Bawang Merah
  10. 6 bh Bawang Putih
  11. 1 sdt Jintan Sangrai
  12. 6 btr Kemiri Sangrai
  13. 2 sdm Ketumbar Sangrai
  14. 1 btr Pala
  15. 2 bh Cabe Merah Besar
  16. 3 ruas Serai (iris tipis)
  17. 3 ruas Lengkuas (iris tipis)
  18. Bahan Tambahan :
  19. Kacang Tanah Sangrai lalu dihaluskan
  20. Bahan Pelengkap :
  21. Bawang Goreng
  22. Daun Bawang
  23. Jeruk Nipis
  24. Kecap
  25. Sambal
  26. Ketupat

Langkah-langkah untuk membuat Coto Makassar

1
Cuci bersih daging lalu rebus dengan air cucian beras sampai daging agak empuk. Setelah itu masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.
2
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, masukkan garam dan penyedap. Cek rasa.
3
Masukkan kacang yg sudah dihaluskan lalu masak sampai bumbu meresap.
4
Angkat daging, potong2 lalu taruh di mangkok dan siram dengan kuah coto beserta bahan pelengkap. Siap disajikan.
5
Salam santun dan jangan lupa cantikπŸ’š

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Coto makasar

Coto makasar

Coto makasar identik dengan rasa rempah yg dominan sesuai lidah orang bugis makasar, tapi saya bikin yang tidak terlalu kental sesuaikan lidah sdr, tp keotentikan rasa insyaa allah mirip.. diresep asli pake air beras ( yg diambil dari hasil cucian beras) tp disini saya modif pake beras direndam trus digiling.. Coto makasar biasa disajikan pake ketupat atau buras (resep buras insyaa allah menyusul)

Soto Banjar Simple

Soto Banjar Simple

Si bungsu suka banget makan soto Banjar, slama ini slalu beli sama sahabat yg buka warung soto banjar, berhubung warungnya sdh tutup jadi coba bikin sndiri aja, dg bahan yg ada aja, krn seharusnya pake daun ganti tp di jogya gak ada.. πŸ‘πŸ˜ƒ

+/- 6-7 porsi
Tipat Cantok a.k.a Lotek khas Bali

Tipat Cantok a.k.a Lotek khas Bali

#PekanInspirasi #Pekan_bali #cookpadcommunity_bogor 2019_15.59 Ternyata Bali juga punya lho lotek versi Bali. Tentunya beda dengan loteknya jawa tengah. Khasnya dipemberian petis pada bumbu kacangnya. Tipat berarti ketupat/lontong sedangkan cantok artinya diuleg/dihaluskan dengan cobek. Penasaran kayak gimana rasanya? Yuk kita wisata kuliner ke Bali Inspirasi dari: mbak Ersa Fiorwane dan Adnya Anandadhyaksa #resolusi2019 #berburucelemekemas #3weekschallenge #dapurbundalila #siapramadan

2 porsi
20 menit
Opor Ayam Kampung Palembang

Opor Ayam Kampung Palembang

Hai hai, udah mau puasa lagi mau makan opor tapi nya gak musti nunggu lebaran ya. Jadi beberapa hari yg lalu beli ayam kampung, jadi deh bikin opor ayam kampung. Tapi kita masak yg versi plm yaa pakai nanas rasa nya lebih seger gak bikin enek karena santan, opor putih plus nanas ini salah satu kesukaan kita, dimakan pakai ketupat deh. Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 yaa, gunakan indra pengecap, pencium, perasa, peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalian ya ❀ #oporayam #ayamkampung #palembangfood #oporayamkampung #oporpalembang #opornanas #olahanayam #cookpadbogor #foodshare #homecooking #shareresep #yummyfood

4 org
1,5-2 jam
Ketoprak

Ketoprak

Setiap makan ketoprak beli ataupun dikasih. Pasti deh ada rasa yg menurut emak kurang greget yaitu disambalnya, kadang keasinan kadang hambar kadang rasanya aneh. Dan Alhamdulillah dgn utak atik resep akhirnya menemukan resep sambel kacang yg pas dilidah😘 manisnya pas dan ga eneg😊 khas ketoprak dan yg pasti resep sambel kacang ini bakal jadi andalan juga untuk sambal cilok dan lengkoπŸ˜™πŸ˜™ memang bikin sendiri pasti lebih sesuai dengan seleraπŸ˜—πŸ˜— i like itπŸ˜‰

Soto banjar

Soto banjar

Ikutan semarak buat #pekan_banjar ,,,saya coba bikin soto banjar intip" resep nya suka bgt sama rempah"nya,,,dan ternyata memang ga salah ini beneran wangi rempahnya... . . #pekan_banjar #cookpadcommunity_bekasi

Rujak Cingur Surabaya

Rujak Cingur Surabaya

Weekend begini pas banget klo dibuat jalan" bersama keluarga. Nah biar sedikit berhemat bekalnya qta bawa saja dari rumah. Kebetulan hari ini menu bekal kami rujak cingur. Nah menu ini kan pas banget klo dimakan pas siang hari dan pas udara panas banget gini. Jadi kami bikin menu yang simple dan seger klo dimakan disiang hari gini.

Ketoprak rumahan

Ketoprak rumahan

Pagi2 pengen sarapan ketoprak. Tapi yang jualan ketoprak gak ada deket rumah saya. Lumayan jauh kalau harus beli. Ya sudah kebetulan ada bahannya bikin aja. Ala2 lah Tapi enak kok. Lebih bersih dan hiegenis. #Berburucelemekemas #resolusi2019.

2 porsi
Tahu Telur Bumbu Pecel

Tahu Telur Bumbu Pecel

Untuk yang bosan dengan sajian lebaran bersantan, boleh dikreasikan resep ini dengan menggunakan sisa bahan masakan dikulkas dan #AntiRibet. Dapatkan lebih banyak lagi resep mudah, enak dan simple di Instagram @linah_wibowo

Sate padang

Sate padang

Ikutan GA semarak clover. Recook dari resep Sate Padang ala Ajo Ramon nya Sunny16teen. Selalu suka sate Padang, tapi baru pertama kali buat sendiri. Selalu mbayangkan masak masakan Padang hrs porsi banyak krn ragam bumbu rempah yg buanyak banget dan waktu masak yg tidak sebentar. Tapi ternyata tetap bisa kok, masak porsi kecil untuk sendiri. Dg beragam rempah bubuk, jadi praktis dan memungkinkan masak porsi sedikit. Pilih daging yg gampang empuk. Puas banget dg hasilnya. Tinggal di kota kecil, yg jualan sate Padang cuma yg sederhana, paling harga 20rb 10 tusuk, lebih banyak jeroan nya dr pada dagingnya. Jeroan emang enak, tapi.... Bikin sendiri bisa pilih daging berkualitas. Rasanya ngga kalah dr yg di jual di sini. #endolitalalala #semarak_endolitalalala #semarakclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #Berburucelemekemas #Resolusi2019

1 porsi
1 jam
Rujak Bangkalan Madura

Rujak Bangkalan Madura

Kangen pulang ke rumah nenek..... terutama rujaknya. Dengan petis ikan. Kebetulan di pasar ada orang madura yang jual petis ikan.....huuhhh serasa terobati lidahku. Tapi kangennya masih πŸ˜‹πŸ˜˜πŸ˜₯. Boleh dicoba masaknya yaa.....selamat mencoba. Maknyus...πŸ™πŸ‘ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali

2 porsi
30 menit
Soto Banjar sarat bumbu πŸ‘πŸ»

Soto Banjar sarat bumbu πŸ‘πŸ»

Saya sudah pernah posting resep Soto Banjar sebelumnya. Kali ini saya merecook resepnya Agus Sasirangan. Resep soto ini sangat kaya bumbu, otentik dengan soto Banjar di tempat asalnya πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Ada beberapa modif karena keterbatasan rempah-rempah lokal yang tidak saya temukan di sini. Beberapa rempah dibungkus kain, supaya kuahnya lebih bening. Boleh tambahkan pengeruh kuah seperti kuning telur bebek matang, susu cair, kentang kukus, disesuaikan dg selera #sotobanjar #wanilahmeolah #sotobanjarlingga #sotolingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin

10 porsi
75 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Comment : Soto putih Gurih yang hanya pernah saya makan saat Ibu ada,.. Soto Banjar beda sama Soto yang kami makan lainnya, baik Soto Ayam, Soto Daging, atau Soto Sulung karena tidak memakai kunyit. Ibu yang memiliki 1/4 darah Banjar dari Ibunya sering membanggakan Soto Banjar karena katanya lebih Gurih karena memakai Kemiri dan Bawang Putih Goreng serta memiliki rasa” arabian dari rempahnya,.. Tidak banyak dari Masakan Banjar yang sy kenal dari Ibu selain Soto ini ada juga Roti Pisang yang sdh saya posting. Hari ini sy memasak Soto Banjar untuk #pekaninspirasi sambil mengenang Ibu apalagi sy sedang di Rumah Ayah Ibu di Pandaan sejak sebulan ini karena dekat dengan Dapil saya.. #PEKAN_BANJAR #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi
45 menit
Tahu Gunting khas Surabaya

Tahu Gunting khas Surabaya

Satu lagi kuliner khas Surabaya. Tahu gunting. Disebut tahu gunting karena pada saat akan disajikan tahunya digunting kecil2 dahulu😁. Menu khas Surabaya ini banyak ditemui di sepanjang jalan kota Surabaya. Rasanya begitu nikmat dengan aroma petis udang dari bumbunyaπŸ˜‹. Bahan & cara buatnyapun mudah. #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id

Soto Banjar Ayam petelur

Soto Banjar Ayam petelur

Resep soto banjar yang aku tulis disini lengkap beserta cara membuat perkedel dan sambal sotonya.jadi tidak perlu binggung lagi ketika ingin memasak nya ulang dan yang membaca resepku pun akan terbantu jadi tidak perlu cari2 resep sambelnya lagi.Soto banjar adalah menu yang biasa disajikan dirumah kami ketika lebaran,kami sekeluarga sangat menyukai soto banjar.soto banjar merupakan makanan khas dari kalsel.soto banjar identik dengan bumbu rempah2 juga ketupat,selain rasanya sangat enak menu soto banjar ini juga sebagai menu wajib yang biasa disajikan diacara2 besar seperti kawinan,hajatan maupun acara lainnya. #AhlinyaAyam #siapRamadan #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_id #cookpadcommunityid_kalsel #celemekemas #resolusi2019 #sotobanjaricha

60 menit
Kupat tahu bumbu kacang (#postingrame2_masakantahu)

Kupat tahu bumbu kacang (#postingrame2_masakantahu)

PR minggu ini adlh tahu. Putar otak cari ide dan baca kitab tahu, syukurlah nemu jg krn saya kurang suka makanan olahan tahu sukanya ya cuma digoreng colek sambel, udah itu top bgt buat saya. Tapi kalo diolah yang lain2 hemmm... mikir panjang dulu krn udah tau pasti ga kemakan baik oleh saya ataupun anggota yang ada di rmh. Menu ini pasti dimkn tapi jg cuma saya n suami kalo anak2 doyannya cuma tempe.. ah sdhlah... gpp yg penting bs ikut rame2an sama para cookpaders...😊😊😊 Beli tahu bolak balik simpan dikulkas udah dr kpn hari dan baru eksekusi sabtu setelah menunggu segenap niat dan semangat pastinya hehehe

145. Doclang

145. Doclang

Assalamualaikum... Ahaay... intip resep Kakaq kesayangan di ComBo... Ibu @OpiBun... bebikin ini.... jajanan pinggir jalan alias #StreetInFood... bikinnya gak pedes. Dan biar berfaedah eeh krn doyan... bikin agak porsi besar ... πŸ˜˜πŸ˜‹ #ComBoNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Tipat Cantok

Tipat Cantok

Dalam bahasa Bali tipat itu adalah ketupat dan Cantok itu adalah diuleg atau dihaluskan. Tipat cantok itu mirip dengan gado- gado tapi bumbu nya ditambah dengan petis. Akhirnya setelah sekian lama bolos pekan inspirasi kali ini bisa ikutan 😊 Resep asli liat di Sajian sedap yang telah saya modiv sesuai bahan yang ada. Happy weekend 😍 Source : Sajian Sedap #PekanInspirasi #Pekanbali #Cookpadcomunity_bekasi #SiapRamadan #Resolusi2019 #Berburucelemekemas

2-3 porsi
35 menit