Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rujak Cingur Surabaya yang Enak Banget

Dipos pada March 29, 2022

Rujak Cingur Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Rujak Cingur Surabaya yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rujak Cingur Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Cingur Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rujak Cingur Surabaya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Cingur Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Cingur Surabaya memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend begini pas banget klo dibuat jalan" bersama keluarga. Nah biar sedikit berhemat bekalnya qta bawa saja dari rumah. Kebetulan hari ini menu bekal kami rujak cingur. Nah menu ini kan pas banget klo dimakan pas siang hari dan pas udara panas banget gini. Jadi kami bikin menu yang simple dan seger klo dimakan disiang hari gini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Cingur Surabaya:

  1. Bumbu rujak ;
  2. 2 sdm kacang goreng
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 sdt gula merah
  5. 2 bh cabe rawit
  6. 1/2 bh pisang batu diparut
  7. 1 sdt petis udang
  8. 1/2 sdr petis ikan
  9. 1/2 sdt terasi
  10. 1 sdm air asam
  11. 2 siung bawang putih goreng
  12. Pelengkap rujak ;
  13. Lontong ato ketupat
  14. Cingur ato kulit sapi
  15. Kangkung
  16. Kacang panjang
  17. Tauge
  18. Mentumun
  19. Bengkuang
  20. Nanas
  21. Mangga muda
  22. Kedondong
  23. Tahu goreng
  24. Tempe goreng
  25. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Rujak Cingur Surabaya

1
Uleg semua bahan bumbu rujaknya hingga halus.
2
Rebus kangkung, tauge, kacang panjang sampe matang. Lalu tiriskan
3
Untuk menyajikan rujak. Tata sayuran yg sudah direbus tambahkan irisan bengkuang, mentimun, nanas, kedondong, tahu, tempe dan cingur diatas piring. Kemudian siram dengan bumbu rujak yg telah diuleg halus. Lengkapi denga kerupuk agr lebih nikmat saat disantap.
4
NB : untuk bumbu cingur bawang putih, kunyit, garam di hapuskan lalu direbus bersama cingur hingga empuk dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan setelah itu goreng cingur sebentar dengan minyak panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek Bayam

Lotek Bayam

Selamat siang ... Hari ini ngebet bikin seporsi lotek, tapi stok sayur utamanya tinggal bayam, jadinya bikin lotek bayam. Wortel dan kol tinggal dikit, alhasil cuman dibikin buat bakwan sayur. Ketupatnya maksain bikin ketupat rice cooker πŸ˜‚. Pas uda jadi langsung buru-buru asal foto trus langsung dimaem. Alhamdulillah lotek dg bahan alakadarnya hari ini mengobati rasa kangen pada lotek jogja yg manis dan rasanya sesuai dg selera Saya.hehe.. Selamat beraktivitas. πŸ‘©πŸ»β€πŸ³β€οΈ #cookpadcommunity_serang #lotek #lotekjogja #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

1 porsi
Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Ψ§Ω„Ψ³ΩŽΩ‘Ω„Ψ§ΩŽΩ…Ω ΨΉΩŽΩ„ΩŽΩŠΩ’ΩƒΩΩ…Ω’ ΩˆΩŽΨ±ΩŽΨ­Ω’Ω…ΩŽΨ©Ω اللهِ ΩˆΩŽΨ¨ΩŽΨ±ΩŽΩƒΩŽΨ§Ψͺُهُ Alhamdulilah akhirnya bisa juga bikin lontong sayur padang waktu di awal syawal tempo hari. Source: icha irawan

Lontong sayur

Lontong sayur

Lanjootkan alumni golden apron season 1 πŸ’ͺ tiket masuk #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor

Tipat Kuah Ayam Betutu

Tipat Kuah Ayam Betutu

#TipatKuahAyamBetutu Tipat atau ketupat kuah ini sering banget aku buat karena suamiku suka banget. Semakin semangat memasak menu2 baru gegara gabung di cookpad. Tiap kali teman cookpad posting makanan selalu menjadi inspirasi untuk menu esok hari 😊😊 Pokoknya semakin memudahkan aku deh. Dan aku berharap semakin jago masak dan memasak semakin menyenangkanπŸ’•πŸ˜. Semakin senang dong pastinya apalagi resep kita di recook sama mamah cookpad, hehehe ngarep. #RecookDongMah biar akunya makin giatπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

45 menit
Mie kopyok jogja

Mie kopyok jogja

#IbuKangenKampung bgt ini..biasanya budhe sebagai empunya rumah tmpt kita ngumpul kalo pada pulang ke jogja selalu bikin bakmie kopyok ini, terutama selama puasa. buat jualan juga khusus pas buka puasa aja.. rasanya gurih,, bumbunya yg simpel bikin kuahnya lebih ringan daripada soto tp cocok bgt buat perut kosong..nah musim hujan waktu yg pas buat makan yg berkuah2. kebetulan anak juga lagi masuk angin, dan alhamdulillah doyan makan pake menu ini. karena ada jahe dan bawang putih mentahnya jadi pas lah buat obat herbal #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #saturesepsatupohon

Tipat plecing

Tipat plecing

#DiRumahAja masak seadanya. Bahan semua tersedia di kulkas

Ketoprak

Ketoprak

Salah satu makanan Indonesia berbumbu kacang paling praktis.

2 porsi
20menit
Ketoprak

Ketoprak

Setiap makan ketoprak beli ataupun dikasih. Pasti deh ada rasa yg menurut emak kurang greget yaitu disambalnya, kadang keasinan kadang hambar kadang rasanya aneh. Dan Alhamdulillah dgn utak atik resep akhirnya menemukan resep sambel kacang yg pas dilidah😘 manisnya pas dan ga eneg😊 khas ketoprak dan yg pasti resep sambel kacang ini bakal jadi andalan juga untuk sambal cilok dan lengkoπŸ˜™πŸ˜™ memang bikin sendiri pasti lebih sesuai dengan seleraπŸ˜—πŸ˜— i like itπŸ˜‰

Coto ayam

Coto ayam

ada kiriman ketupat dari mertua, jdi mikir enaknya ditemani apa yah 😁 karena daging sapi mahal, maka jadilah kita bikin coto ayam saja dan rasanya tidak kalah enak kok dengan daging sapi 😍 resep ini inspirasi dari resep ibu @novianti hanya sja ada beberapa rempah yg sya kurangi karena memg tdk punya πŸ˜‚ tp tetap enk kok.πŸ˜‰ makasih yah 😘 #siapRamadhan #Ramadhankeren

Ketoprak

Ketoprak

Minggu yang berat, karena lagi di luar kota jadi lagi gak masak minggu akhir di tahun 2019 dan akan segera berakhir tantangan berburu celemek emas kali ini saya akan membagikan salah satu resep tradisional dari jakarta ketoprak kalau di jawa tengah dan Jawa Timur kesenian tradisional sedang kalau di Jakarta makanan wah, , , sangat berbeda sekali ya #berburucelemekemas #resolusi 2019

untuk 2 porsi
Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Jadi rindu makan di kaki lima pas di Jakarta (kalau disini adanya Tahu Tek) lihat abangnya masak nguleg, kecap sama bumbu kacangnya itu loh kuncinya yang enak. Ditambah tahunya digoreng gak terlalu lembek. Saya pakai 1 butir telur bebek biar makin mantappp djiwa 🀩 "Bang, toprak satu ye. Cabenya 7 biji πŸ€©πŸ‘" #FestivalRamadhanCookpad #BikinRamadhanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

Seporsi
15 menit
Kupat tahu mpok ami

Kupat tahu mpok ami

Ceritanya ne lagi punya ketupat.. Banyak pula.. Jd makan siang pake kupat tahu enak jg. Nah nanti sekalian mau buat kupat goreng vs mendoan buat camilan sore nya..

2 porsi
15 menit
Lontong Sayur Simple

Lontong Sayur Simple

Lontong sayur versi saya tidak repot loh, jadi saya menamai nya Lontong Sayur Simple. Lontong opor kan harus masak beberapa menu yah. Kalau ini, semua saya masak dalam satu panci. Didalamnya sudah lengkap isinya dari sayuran, tahu, tempe, udang, telur dan lontong homemade buatan sendiri juga. Saya menambahkan udang namun bila kalian menginginkan menu ini sebagai menu vegetarian maka tidak perlu menambahkan udang atau pun telur. Mau pakai daging ayam juga enak. Ganti saja dengan fillet dada ayam atau paha atas/bawah. Bagi sahabat yang suka sekali pedas bisa menambahkan jumlah cabainya. Kalau saya suka haluskan rawit merahnya saat makan 😊

🍣🍣 Kampel/Kampelan 🍣🍣

🍣🍣 Kampel/Kampelan 🍣🍣

Sebenernya bikin ini krna kmrn ada sisa kupat buat opor aya..hihi..mubasir kn klo g digunain..klo makan ini jd inget jaman smp.q kenal makanan ini krna ini menu favorit dkantin smp dl...menu langkap penganti sarapan n yg pasti murah meriah pd jamannya.hihi...katanya si ini makanan dr banyumas.entah jg..ini kampelan versi saya y..versi jaman smpku mksd saya..jd klo g sesuai sama yg di banyumas sono,maap yeee... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Tempo hari lagi kepengen bgt makan gulai ayam cuma ga mau pake nasi mau'a pake ketupat bikin ketupatnya pake plastik krna lebih praktis hehehe tapi disini saya cuma share resep gulai'a aja buat ketupat resep'a nyusul aja deh πŸ˜‚ pas bgt nih sama tema buku kali nih yaa ikut meramaikan ah siapa tau bisa jadi referensi menu untuk buka puasa atau sahur .. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gado gado international

Gado gado international

Gado gado international

Kupat tahu bandung

Kupat tahu bandung

ceritanya dpt kriman lontong sama pedesan entog (khas indramayu) tp malah pada pake nasi, jd lontongnya utuh, besoknya dibikin kupat tahu ini deh, resepnya nyontek di google, dpt dr berbagai situs, akhirnya pake bumbu seadanya

Laksa Betawi

Laksa Betawi

Bismillah Laksa betawi, sy tambahkan kemangi supaya segar dan lontong sy ganti dgn bihun. Kepala dan kulit udang ikut sy blender agar kaldu lebih gurih. 21.01.20

Tahu masak / kupat tahu

Tahu masak / kupat tahu

Hujan2 suami request tahu masak..sebenernya ini sama ma kupat tahu..tapi bergubung tanpa kupat ,jadilah namanya di ubahπŸ˜‚

3 porsi