Cara Gampang Membuat Sate padang yang Bisa Manjain Lidah

Name: Sate padang
Yield: 1 porsi
Ingredients: 150 gr daging,; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jinten bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 3 buah cabe rawit pedas ukuran besar; 1 ruas kecil jahe; 1 batang sereh; 1 ruas besar lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit (saya skip, ngga punya); Garam dan sedikit gula; 1 sdm tepung beras dan 1 sdm maizena; 500 ml Air, sekitar; Tusuk sate; Sedikit minyak goreng; Bawang goreng; Ketupat

Dipos pada March 31, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Sate padang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sate padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate padang yaitu 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Sate padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan GA semarak clover. Recook dari resep Sate Padang ala Ajo Ramon nya Sunny16teen. Selalu suka sate Padang, tapi baru pertama kali buat sendiri. Selalu mbayangkan masak masakan Padang hrs porsi banyak krn ragam bumbu rempah yg buanyak banget dan waktu masak yg tidak sebentar. Tapi ternyata tetap bisa kok, masak porsi kecil untuk sendiri. Dg beragam rempah bubuk, jadi praktis dan memungkinkan masak porsi sedikit. Pilih daging yg gampang empuk. Puas banget dg hasilnya. Tinggal di kota kecil, yg jualan sate Padang cuma yg sederhana, paling harga 20rb 10 tusuk, lebih banyak jeroan nya dr pada dagingnya. Jeroan emang enak, tapi.... Bikin sendiri bisa pilih daging berkualitas. Rasanya ngga kalah dr yg di jual di sini. #endolitalalala #semarak_endolitalalala #semarakclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate padang:

150 gr daging,
3 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt merica bubuk
3 buah cabe rawit pedas ukuran besar
1 ruas kecil jahe
1 batang sereh
1 ruas besar lengkuas
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit (saya skip, ngga punya)
Garam dan sedikit gula
1 sdm tepung beras dan 1 sdm maizena
500 ml Air, sekitar
Tusuk sate
Sedikit minyak goreng
Bawang goreng
Ketupat

Langkah-langkah untuk membuat Sate padang

Uleg halus bumbu. Siapkan bumbu geprek. Sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

Didihkan air. Masukan bumbu halus, daging dan bumbu geprek. Tambahkan garam dan sedikit gula. Cicipi, koreksi rasa.Tutup panci, biarkan mendidih perlahan sampai air susut dan daging empuk.

Angkat dan sisihkan daging. Potong dadu seukuran pas ditusukan sate. Saya jadi 4 tusuk, ukuran gede gede. Angkat juga bumbu geprek dr sisa rebusan bumbu. Didihkan kembali sisa rebusan. Cicipi, koreksi rasa kembali, jika kuah jadi terlalu asin bisa ditambahkan air. Masukan larutan tepung sambil diaduk. Biarkan mendidih beberapa saat. Matikan kompor, kuah sate sudah siap.

Panaskan pan bakaran. Oles sate dg kuah dan sedikit minyak goreng. Letakan sate di pan bakaran, sampai harum dan kuah sate meresap, ngga perlu lama lama, karena daging sudah matang. Cukup sampai panas kembali dan agak krispi.

Tata sate di atas piring saji, beri kuah sate sesukanya dan taburi bawang goreng. Bisa dinikmati bersama ketupat/lontong atau nasi. Saya ketupat cepat, dari nasi panas yg baru matang, masukan Tupperware kecil, padatkan sambil ditekan, tutup dan masukan kulkas. Saat mau di makan keluarkan dr Tupperware dan potong potong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak Sederhana

Lama tak makan hidangan yang satu ini dipetantauan 😇 dan tiba-tiba pengen banget. Akhirnya buat sendiri aja. Dulu sering lihat mas-mas depan rumah yang jualan ngracik hidangan ini. 😍👌

2 piring

Kuah laksa ala basria

Berhubung udah jadi menu andalan lebaran makan opor ayam...di lebaran x ini kepingin kuah yang beda...jadi lah berfikir bikin kuah laksa tangerang.yang emang terkenal bgt segernya..nyoba nyoba walo agak nyeleneh bahan nya.hehee..tapi gpp lah ya.selamat mencoba

Soto banjar sederhana

Source bunda Opie bun Punya bahan soto, pagi-pagi ini keinget soto bajarbajar buka cookpad yang keinget pisang banjar bunda opie bun buka resepnya ternyata bunda opie bun punya resep soto banjar dan rempah2 ready semua. Baru tau ternyata yang bikin khas soto banjar itu pekaknya dan baru ini masak soto tanpa rempah daun-daunan. Siapkan pendamping trus bikin lotong sama perkedel juga. Sekalian makan sekalian edukasi anak tentang keanekaragaman kuliner indonesia. Waktu si adek masih Tk tanya ini maem apa buk? Ini soto banjar dek. Dia nya malah jawab kenapa g di namain soto banjer aja ( banjir). Kalau soto banjir kuah nya yang banjir tumpah kemana2.nama banjar itu tempat aslinya soto ini di masak di daerah banjar ( banjarmasin) di pulau kalimantan masih di Indonesia. Jawab adek Oooooooooo....... Dan makan sampai habis, mandi berangkat sekolah deh.

Nasi Sop Banjar / Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

12-15 porsi

Kupat tahu subang mak lina

Kuliner yang satu ini paforitku khas subang jadi klo kangen kampung bikin sendiri

Gado-Gado Jawa

Untuk pertama kalinya bikin gado-gado yang menurutku banyak persiapan banget ya. Tapi demi ramadhan kali ini yang spesial karena nge-gembol calon bayi di perut, semoga jadi berkah ya nyiapin buka puasanya.. 😘 #SiapRamadan

Kupat Tahu Special ala Homemade

3 orang

30 menit

Gecot purbalingga

Ketoprak Jakarta

Ke jakarta aq kan kembaliiii ihiiie ihieee.. Wah malah nyanyi nih Aq moms.... Wkwkwkw gpp ya mam. Sekali2 menghibur diri. Disini ga ada yg jual ketoprak ... mari kita cuss bikin sendiri yaaa.

untuk 2 porsi

007. Gado-gado

lagi males makan nasi, kepikiran bikin lontong plastik pake metode 5.30.7 buat pendamping gado-gado enak..👍 #PejuangGoldenApron2

Soto banjar

Demi celemek sakti padahal lagi skripsi belum sidang jua 😥 bismillah #sotobanjar #demicelemeksakti #celemeksakti #wanilahmeolah #cookpadcommunity_banjarmasin Mun ada mencari bumbu soto banjar bisa jastip ke ulun cek ig @hawai_kindaung

1-4 porsi

1 jam

Tahu tek suroboyo

Tahu tek atau biasa disebut lontong petis. Karena sayur dan juga opor sudah habis dan kupat masih banyak yg simple bikin ini saja 😀 Yuk cobain bakal nagih deh untuk bahan2 pendamping sebenarnya ada lontong, Kentang, tahu, kecambah, acar dan krupuk tp sekarang udah ada tambahan lagi pake telur biar tambah lengkap dan kenyang 😄 #Berburucelemekemas #Resolusi2019

3 porsi

❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️

Soto Banjar merupakan Soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Dengan berbahan utama berupa ayam kampung, Dan kuahnya beraromakan rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Adapun kuah soto banjar ada 2 variasi yakni kuah bening dan kuah keruh. Untuk menghasilkan kuah keruh biasanya dalam pembuatan kuahnya di campurkan dengan menambahkan susu cair/evaporasi sehingga menghasilkan kuah yang berwarna keruh keputihan, tetapi kuah bening juga tidak kalah enaknya dengan kuah yang di campur susu. Bahan campuran yang di sajikan di dalam kuah soto biasanya seperti so'un, perkedel, telor tebus dan suwiran ayam serta campuran potongan sayuran seperti wortel/kentang juga ketupat. Soto banjar semakin nikmat dan segar di santap dengan penambahan kucuran jeruk nipis dan sambel sotonya 😋😍. Pagi ini aku bikin Soto Banjar kuah bening saja, kebetulan terakhir bikin kemarin udah lumayan lama, jadi kangen kepengen bikin lagi. Apalagi sekarang, gak bisa lihat postingan yang seger-seger, jadi ngilerrr terusss 😅😊. Untuk resep kuahnya aku pakai resep dari Channelnya Lestari Putri dengan sedikit modifikasi. #SOTOBANJAR #wanilahmeolah #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id_kalsel

Sekitar 12 porsi

Kupat Tahu Rumahan

Yukz bikin kupat tahu sendiri dirumah. Gampang dan praktis lo 👌😉.

Sate Ayam

Seru banget bisa bikin sate bareng ibu pas malam tahun baruan.. Dimakan rame2 juga bareng keluarga #barbequebarengibu #semuatentangibu

🌼 Ketoprak

Untuk yang tinggal di Jabodetabek kayanya udah ga asing ya sama jajanan pasar yang super ngenyangin ini, hampir di setiap sudut-sudut kota pasti ada. Dulu juga pertama nyobain waktu kerja di Bogor, dan kesan pertama nya aseli Enak BANGET wkkw 😂 Udah lumrah nya di jadiin sarapan, tp ada juga yg di jual malem malem gitu dan jelas dong mudah d temukan. Kali ini aku buat aja, siapa tau kan bisa jd kang toprak wkwk..eh Aku ngulek nya ga di piring ya kaya biasa yg d lakuin kang toprak nya, abisnya sayang piringnya wkwk. #CookpadComunity_Bogor #JemputRejeki #SiapRamadan #BakoelanDariRoemah

1 porsi

Sop ayam istimewah

Salah satu masakan berbahan dasar ayam adalah sop. Bukan hanya enak tapi juga bergizi.

10 porsi

Ketoprak Bumbu Kacang Skippy

Ketoprak bumbu Skippy ? Emang bisa ? Sudah lama banget saya penasaran ingin membuat ketoprak bumbu kacang skippy. Meskipun belum sepenuhnya dengan selai skippy. Saya masih pakai bantuan kacang tanah sangrai giling saat membuat bumbu ketoprak. Tapi percayalah, skippy membuat bumbu ketoprak jadi lebih lembut dan tidak perlu mengulek terlalu lama. Bumbu dan bahan yang saya pakai untuk membuat ketoprak ini sangat sederhana. Utk bawang putihnya, saya pakai bawang putih bubuk. Ketupatnya pakai ketupat instan merk Noni. Oh ya ada tips utk membuat ketupat instant. Jujur saya tuh sebelumnya agak trauma dg ketupat instant. Karena suka mengeluarkan bau tengik. Tapi skrg saya sudah tahu trik nya. Saat merebus ketupat, sertakan juga dua simpul daun pandan. Dijamin, ketupat jadi harum dan tidak ada lagi bau tengik. Yuk kita coba bikin ketoprak !

Lotek

Di rumah ingin lotek dari pada beli eksekusi saja kebetulan bahan ada di kulkas . Untuk rasa enak bumbunya terasa dari kacang goreng yang cukup lekoh ( luged maaf bahasa Jawa ) satu keluarga menikmati dengan di ulek mendadak satu porsi satu porsi dengan cabe sesuai selera . #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

6 porsi

120 menit

Ketoprak simpel

Indonesia merupakan negara dgn ragam budaya, tentunya tiap daerah memiliki makanan khas. Salah satunya betawi, hari ini aku berbagi resep makanan khas betawi yaitu ketoprak yg simpel bgt dibuatnya. Buat temen2 bisa di coba resepnya. Mungkin di daerah2 lain ada yg mirip ketoprak namun dgn nama dan sedikit modifikasi, contohnya di daerah Tuban namanya tahu lontong, di Surabaya dgn nama lontong balap, tahu tek. Tentunya dgn sedikit modifikasi. Sbg orang Indonesia kita juga harus melestarikan makanan khas di masing2 daerah yaa... Selamat mencoba 😊 #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

1-2 porsi

15 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan