Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam Kampung Palembang yang Lezat

Dipos pada April 1, 2022

Opor Ayam Kampung Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kampung Palembang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam Kampung Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kampung Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung Palembang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Kampung Palembang sekitar 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor Ayam Kampung Palembang diperkirakan sekitar 1,5-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung Palembang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai hai, udah mau puasa lagi mau makan opor tapi nya gak musti nunggu lebaran ya. Jadi beberapa hari yg lalu beli ayam kampung, jadi deh bikin opor ayam kampung. Tapi kita masak yg versi plm yaa pakai nanas rasa nya lebih seger gak bikin enek karena santan, opor putih plus nanas ini salah satu kesukaan kita, dimakan pakai ketupat deh. Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 yaa, gunakan indra pengecap, pencium, perasa, peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalian ya ❤ #oporayam #ayamkampung #palembangfood #oporayamkampung #oporpalembang #opornanas #olahanayam #cookpadbogor #foodshare #homecooking #shareresep #yummyfood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung Palembang:

  1. Bahan:
  2. 1/2 ekor ayam kampung, potong2
  3. 1 buah kentang
  4. 1 buah nanas uk kecil, potong2 & diparut
  5. 500 ml santal kental
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 buah serai
  9. 1 buah ruas lengkuas, belah dan geprek
  10. garam secukup nya
  11. gula pasir secukup nya
  12. minyak goreng secukup nya
  13. 1 ltr air
  14. bawang goreng secukup nya
  15. Bahan Halus:
  16. 7 siung bawang putih
  17. 6 siung bawang merah
  18. 4 buah kemiri
  19. 1/2 sdt ketumbar
  20. 1/2 sdt jinten
  21. 1 rus kecil jahe
  22. 1 sdm lada bubuk
  23. Bahan Pelengkap
  24. Ketupat/lontong
  25. Kerupuk
  26. Sambal merah

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung Palembang

1
Bersihkan ayam dan potong2 menjadi bagian kecil/sedang (tergantung uk ayam).
2
Kupas kentang, bersihkan lalu potong2. Panaskan minyak, goreng kentang hingga setangah matang, angkat.
3
Siapkan minyak kembali, panaskan. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai wangi. Tambahkan garam dan gula secukup nya. Masukkan daun2, serai dan lengkuas, lalu tumis kembali.
4
Setelah wangi, masukkan air masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam, aduk sesekali. Diamkan hingga air agak menyusut dan tambahkan kentang serta nanas parut. Masak kembali.
5
Masukkan santan, aduk pelan2 supaya santan tidak pecah sampai mendidih. Kalau sudah mendidih kecilkan api.
6
Masak ayam dan santan sampai mengental, aduk sesekali pelan2 sambil dicek ayam sudah empuk atau belum dan cek rasa, kalau ayam belum empuk tambahkan air panas, masak kembali lalu tambahkan potongan nanas. Koreksi rasa kembali jika sudah empuk ayam nya taburkan bawang goreng dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam

109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam

Tantangan kali ini sungguh luar biasa persiapannya. Ini masaknya sebenarnya praktis, eh tapi bahan isiannya aneka rupa. Kebetulan masaknya sangat niat dari subuh udah di dapur. Dan alhamdulillah semua suka. Tadi udah kepikir pake susu apa santan ya? Eh Mohon maaf karena ini porsi banyak untuk satu rumah, maka dihemat langsung lari ke tukang kelapa deh untuk membeli 1 butir santan. Trus pada kuahnya saya Masukkan kaldu cakar ayam dari cakar ayam yang sudah saya rebus terlebih dahulu. Tapi emang jadi agak lama nunggu kekentalannya. Tapi ehhh ennaaakk.. Recooked Teh Indry Hapsari Minggu 57 #ComBoNgabibita_AnekaLaksa #CookpadCommunity_Bogor

8 orang
60 menit
Tipat Cantok campur Touge#Kuliner Bali

Tipat Cantok campur Touge#Kuliner Bali

Hmm...liburan sebentar lagi usai,besok sudah kembali lagi ke rutinitas. Ada dua ketupat dikulkas pemberian dari adik.Bingung mo dibikin apa, kbtulan jg ada touge sebungkus.Akhirnya bikin lg tipat cantok andalan paontaksu.Resep tipat cantok sblmnya sdh prnh sya share ya mom...nti tinggal scroll. Bikinnya gak pke lama..anak2 jg senang,yg penting sesuaikan di cabenya saja. KELebetulan jg ada tema minggu ini utk touge.Yukk moms... #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #AntiRibet #PekanInspirasi

Tahu masak banyumas ala grace

Tahu masak banyumas ala grace

Udah lama pengen ngrasain lagi tahu masak banyumas. Tapi karena jauh. Alhasil bikin sendiri dirumah meskipun dengan bahan seadanya.

1 porsi
Ketoprak Sederhana

Ketoprak Sederhana

Lama tak makan hidangan yang satu ini dipetantauan 😇 dan tiba-tiba pengen banget. Akhirnya buat sendiri aja. Dulu sering lihat mas-mas depan rumah yang jualan ngracik hidangan ini. 😍👌

2 piring
Kupat Tahu ala mamaku

Kupat Tahu ala mamaku

#9 #BikinRamadanBerkesan seharusnya masak begini nanti ya pas lebaran karna ada ketupat, berhubung udh kepengen bgt jadi pake lontong aja..oiya lontongnya beli jadi karna ga sempet bikin,prosesnya lumayan lama dan my baby ga bs ditinggal lama didapur. 😂. Ini resep ala mamaku ya.

Coto Kerbau

Coto Kerbau

Coto identik dengan kuah yang kental,, tapi resep ini rasanya lebih ringan karena tidak pakai bumbu terlalu banyak.. Kali ini saya menggunakan daging kerbau karena rasanya lebih gurih dari daging sapi,, tapi semua tergantung selera ya.. 🤗 #5resepterbaruku

Ketoprak

Ketoprak

Source : Bunda Kiana Khansa Sedikit di modif karna aku bikin nya cuma 1 porsi hehe ..

1 porsi
Coto makasar

Coto makasar

Coto makasar identik dengan rasa rempah yg dominan sesuai lidah orang bugis makasar, tapi saya bikin yang tidak terlalu kental sesuaikan lidah sdr, tp keotentikan rasa insyaa allah mirip.. diresep asli pake air beras ( yg diambil dari hasil cucian beras) tp disini saya modif pake beras direndam trus digiling.. Coto makasar biasa disajikan pake ketupat atau buras (resep buras insyaa allah menyusul)

Sate Padang

Sate Padang

Aku lagi penasaran sama masakan padang yang rasanya memang maknyus-maknyusss dan berbumbu. Kali ini yang dibuat adalah sate padang. Buatnya pake daging sapi… Terus terang, sebenarnya aku ga tahu kalau sate padang itu aslinya pake lidah sapi. Taunya ya bagian dari sapi aja n rasanya enak, hehe.. Tapi karena dah terlanjur nyetok daging jadi yang aku pake yang ada aja…

Kupat Tahu ndeso ala Gunungkidul

Kupat Tahu ndeso ala Gunungkidul

Ketupat tahu ini adalah masakan ibu saya, tapi ibu kan gak punya akun cookpad hihi jadi saya yang posting. Alhamdulillah, tiap Lebaran justru ini adalah jadi menu favorit. Opor ayam malah jarang dilirik hihi

Kupat tahu bandung

Kupat tahu bandung

Lagi kangen makanan ini, ketemu abang sayur😄😄 belanja bikin aja deh

Kupat tahu subang mak lina

Kupat tahu subang mak lina

Kuliner yang satu ini paforitku khas subang jadi klo kangen kampung bikin sendiri

Sroto purbalingga

Sroto purbalingga

Seminggu lalu kondangan ke cilacap,nginepnya di purbalingga dan disuguhin sroto,,,pas dirasa enak penasaran deh ikut nimbrung didapur tny resep2nya,dikasihlah tp nggak pake ukuran jumlah bumbunya,,,,ngaranglah jadi deh,enak jg nggak jauh beda dr aslinya,meskipun tetep enak yg kmrn heee,,,krupuknyapun beda karna di jkt blm nemu jd pake krupuk yg ada dirumah,,,selamat memcobaaa

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Sebenarnya ini resep tabungan golden apron tapi baru sempet nulis sekarang, buat catatan aja kalo sewaktu-waktu mau masak lagi, dari dulu pingin banget yang namanya Ketoprak Jakarta tapi pas mau beli kadang suka kehabisan jadi bikin sendiri aja ternyata bahan dan cara buat nya juga mudah dan yang paling penting dapat banyak bisa puas mamamnya, lebih irit memang masak sendiri 😅 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_pati #dapurryuna Source Susi Agung

144. Coto makasar

144. Coto makasar

Lebaran idul adha pasti banyak kiriman daging, dan Alhamdulillah tahun ini dapat kiriman daging sapi, dan tahun ini mau coba bikin menu yang baru dan kebetulan di daerah saya tidak ada yang jual, saya hanya bermodalkan mengingat rasa coto makasar yang pernah saya beli pas di Surabaya dan melihat dari resep channel youtube table cheff net #KurasKulkas

Lontong Sayur Simple

Lontong Sayur Simple

Lontong sayur versi saya tidak repot loh, jadi saya menamai nya Lontong Sayur Simple. Lontong opor kan harus masak beberapa menu yah. Kalau ini, semua saya masak dalam satu panci. Didalamnya sudah lengkap isinya dari sayuran, tahu, tempe, udang, telur dan lontong homemade buatan sendiri juga. Saya menambahkan udang namun bila kalian menginginkan menu ini sebagai menu vegetarian maka tidak perlu menambahkan udang atau pun telur. Mau pakai daging ayam juga enak. Ganti saja dengan fillet dada ayam atau paha atas/bawah. Bagi sahabat yang suka sekali pedas bisa menambahkan jumlah cabainya. Kalau saya suka haluskan rawit merahnya saat makan 😊