Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Soto Banjar Ayam petelur yang Anti Gagal

Dipos pada March 29, 2022

Soto Banjar Ayam petelur

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar Ayam petelur yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar Ayam petelur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar Ayam petelur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar Ayam petelur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Banjar Ayam petelur diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Ayam petelur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Ayam petelur memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep soto banjar yang aku tulis disini lengkap beserta cara membuat perkedel dan sambal sotonya.jadi tidak perlu binggung lagi ketika ingin memasak nya ulang dan yang membaca resepku pun akan terbantu jadi tidak perlu cari2 resep sambelnya lagi.Soto banjar adalah menu yang biasa disajikan dirumah kami ketika lebaran,kami sekeluarga sangat menyukai soto banjar.soto banjar merupakan makanan khas dari kalsel.soto banjar identik dengan bumbu rempah2 juga ketupat,selain rasanya sangat enak menu soto banjar ini juga sebagai menu wajib yang biasa disajikan diacara2 besar seperti kawinan,hajatan maupun acara lainnya. #AhlinyaAyam #siapRamadan #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_id #cookpadcommunityid_kalsel #celemekemas #resolusi2019 #sotobanjaricha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Ayam petelur:

  1. 1 ekor ayam petelor belah jadi 4 bagian
  2. 2500 ml Air
  3. Bumbu halus
  4. 20 biji bawang merah
  5. 10 biji bawang putih
  6. 2 cm jahe
  7. 1 sdm Kas kas
  8. 1 cm Pala
  9. 4 butir Merica
  10. 1 sdm Adas manis
  11. 2 lembar ganti2 rendam air hangat
  12. 2 biji kenari
  13. 15 biji kapulaga
  14. Bumbu dan bahan cemplung
  15. 1 batang kayu manis
  16. 3 biji Bunga lawang
  17. 4 biji Cengkeh
  18. 1 biji kentang yang dihaluskan
  19. Bawang putih goreng yang dihaluskan
  20. 1 batang daun bawang
  21. 1 butir kuning telur
  22. 1 sdm susu bubuk/susu cair khusus sop
  23. Garam
  24. Gula
  25. 2 biji Maggi blok rasa ayam
  26. Royco rasa ayam
  27. optional Penyedap
  28. Pelengkap soto banjar
  29. Ketupat
  30. Telur rebus ayam/bebek
  31. Soun
  32. Perkedel
  33. Wortel(boleh skip)
  34. Daun sop
  35. Bawang goreng
  36. Sambal
  37. Jeruk nipis/limau kuit
  38. Kecap manis/asin

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Ayam petelur

1
Langkah pertama rendam soun,rebus kentang dan telur,sisihkan.Didihkan air 2500 ml kemudian masukan ayam yang telah siap. Blender bumbu halus sampai sangat halus kemudian tumis bumbu dengan minyak/margarin tumis sampai bumbu wangi dan mengeluarkan minyak.
Soto Banjar Ayam petelur - Step 1
Soto Banjar Ayam petelur - Step 1
Soto Banjar Ayam petelur - Step 1
2
Setelah bumbu matang masukan bumbu ke air rebusan ayam Masukan kayu manis,cengkeh dan bunga lawang,kemudian masukan daun bawang beri garam,gula,maggi royco,masukan kentang yg sudah dihaluskan kedalam air soto,masukan juga kuning telur dan susu yang sudah dikocok dan tambahkan dengan air soto kemudian masukan kedalam panci air soto(kuning telur dikocok dulu dimangkuk tambahkan air soto kocok lagi masukan ke dalam panci air soto,waktu membuat kecilkan api aduk cepat jangan sampai bergerindil.
Soto Banjar Ayam petelur - Step 2
Soto Banjar Ayam petelur - Step 2
3
Masukan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.Koreksi rasa bila sudah pas rasanya maka bisa dimatikan kompornya.Penggunaan kuning telur dan susu bisa diskip jika mau kuah soto bening saja,maka cukup dengan kentang tumbuk saja. Angkat keluarkan ayam dari air soto.kemudian suwir2 daging ayam.bagian tulangnya, sayap dan paha masukan kembali kedalam panci air soto.
4
Cara menyiapkan soto potong2 ketupat disini irisan ketupat kecil2,kemudian tambahkan soun,wortel rebus(bisa diskip wortel)telur rebus yang sudah diiris2,ayam suwir,daun sop dan bawang goreng.kemudian baru tambahkan air kuah soto kedalam piring.sajikan dengan pelengkapnya perkedel,sambal,jeruk nipis/limau kuit. Sambal dan jeruk wajib.makan soto terasa kurang lengkap tanpa sambal dan jeruk.
Soto Banjar Ayam petelur - Step 4
Soto Banjar Ayam petelur - Step 4
Soto Banjar Ayam petelur - Step 4
5
Cara membuat perkedel untuk soto banjar haluskan kentang tambahkan 1 biji bawang putih(tergantung banyak kentangnya)tambahkan irisan daun sop sedikit beri garam sedikit gula aduk ratakan bentuk bulatan agak pipih.celupkan kedalam kocokan telur kemudian goreng.angkat dan tiriskan
Soto Banjar Ayam petelur - Step 5
Soto Banjar Ayam petelur - Step 5
Soto Banjar Ayam petelur - Step 5
6
Cara membuat sambal soto pedas resep mama: 3 biji bawang merah 2 biji bawang putih ditambah1 ons cabe rawit dan 1 biji cabe merah,sedikit terasi seujung jari sebagai penguat rasa, tambahkan air 300 ml kemudian diblender jangan sampai terlalu halus.tuang dalam wajan tambahkan minyak goreng 50 ml,garam,gula,penyedap.masak sampai sambal matang dan menyusut airnya.koreksi rasa.
Soto Banjar Ayam petelur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Coto makasar

Coto makasar

Soto asal makassar ini yg di sebut coto,memiliki rasa yang khas☺️Rasa gurih dan kenikmatan daging,paru serta jeroannya mambuat ketagihan...🀀

Coto makassar

Coto makassar

Maaf yah ku post ulang. Ini olahan daging 2 hari setelah idul adha 😊

Ketoprak homemade

Ketoprak homemade

Ketoprak homemade dengan rasa ga kalah dengan yg dijual dipasaran. InsyaAllah sehat dan mantap.

Lontong Sayur ala Mama

Lontong Sayur ala Mama

Catet ulang resep ini disini, soalnya nyari buku resep lama lumayan bikin deg2an, kirain uda ilang. Uda nyobain resep mama ini tiap kali bikin kuah lontong, dan selalu enaaak bingiiits. Yuuuk cobain

4-6 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Memeriahkan event Minggu ini saya masak soto ,ini enak banget dan mudah banget di buatnya karena bumbunya simple banget, Yuk coba membuatnya #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #mingguke10 #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_bontang

Sop ayam istimewah

Sop ayam istimewah

Salah satu masakan berbahan dasar ayam adalah sop. Bukan hanya enak tapi juga bergizi.

10 porsi
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Coto Makassar

Coto Makassar

Masih suasana Idul Qurban,ada daging yg siap untuk dieksekusi....setelah membolak-balik resep untuk olahan daging akhirnya dapet resep Coto Makassar yg saya modifikasi.Di resep asli ada pemakaian Pala namun sy skip dan ganti dengan jahe...Soal Rasa..bs bersaing dengan Coto yg dijual diluar sana....mantapppp pengen nambah terus...

Touge goreng

Touge goreng

Permisii... kang toge goreng mo lewat 🀭 Salam kompak selalu buat ComBo members πŸ₯° perdana posbar Makanan khas bogor, yang sebenarnya nama sama tampilannya gak singkron ya,, toge goreng tapi sebetulnya tohenya gak di goreng πŸ˜…, sama kayak kehidupan ya gaes ekspektasi tuh kadang jomplang sama realita 😁😁 ups kok jadi curcol Kembali ke posbar perdanya ComBo, punya sodara sesosmed tuh rasanya gembira ria, bisa serius, bechanda sharing denger ceramah 🀭 yang pasti bisa belajar banyak, terakhir nyimak sih my sisters lg pada ngebahas jengkol dan sepi pokoknya mantaf deh. Semoga aktifitas kita di combo ini selalu mendapat berkah Aamiin... Wokeh deh kl begitu ,, di simak aja ya resep nya, ini saya recook dari mba kuh @Ratna Ningsih makasih resepnya 😍πŸ₯° #posbarcombo #Combongabibita_togegoreng #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Soto daging banjar

Soto daging banjar

Lebarn ke-3 bru masak soto banjar tpi ayamx ,saya ganti dgn daging. Dan kali ini soto bnjarx gak lengkap yaa..soalx gak ada sambalx,,jeruk nipis sama kecapx...alhasil jadilah soto banjar seadanya Hmmm yummi..πŸ‘ #SiapLebaran

Soto Banjar

Soto Banjar

#PejuangGoldenApron2 #GoDa_SotoYaKamu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Bekasi Mamak sudah lama masak ini, kalau tidak salah saat Ramadan kemarin. Mamak buat ini utk sahur. Resep Mamak copy paste 100% dari TehMin Opi Bun. Jadi waktu Soto terpilih sebagai tema GoDa Komunitas Paders, seneng pisan atuh, akhirnya keluar juga resep ini dari dasar tabungan hahaha. Apalagi pekan ini kesibukan Mamak sedang padat merayap, ditambah kurang enak body, jadi ga bisa masak yg ribet. Dikarenakan ini foto diambil saat mepet mendekati waktu imsak dan Pak Boss sudah lapar, jadi mohon dimaafkan kalau seadanya ya TehMin Geulis semua.

Hati Rempolo Tusuk Sate

Hati Rempolo Tusuk Sate

#jemputRezeki #pekanispirasi Cemilan serba ditusuk

Sate ayam bakso saus kacang homemade

Sate ayam bakso saus kacang homemade

Ini karena lagi puasa dan kakak mau berbuka pake sate tapi bkin sendiri, mah sate ini bkin nya ga ribet dan bahannya gampang smua, jadilah sate madura

Kupat tahu

Kupat tahu

Ingat waktu pulkam tempat misua sukanya makan kupat tahu khas magelang tp disini ga ada yg se enak disana πŸ˜‚

Laksa Bogor (tanpa oncom)

Laksa Bogor (tanpa oncom)

Menu Indonesia minggu ini di rumah... Instagram: @miss_across_the_kitchen Blog: https://www.missacrossthesea.com/2018/10/resep-indonesia-laksa-bogor.html YouTube: https://youtu.be/Fp0-9Pal7Bo

2-4 porsi
+/- 30 menit
Soto Sokaraja / Banyumas

Soto Sokaraja / Banyumas

Lebaran taun ini dilarang mudik, mengobati kangen krn ga bisa mudik salah satu nya ya ini bikin soto sokaraja

Gado-gado Unlam

Gado-gado Unlam

#WanilahMeolah Edisi #Keganangan lawan gado-gado unlam

Soto Banjar

Soto Banjar

Ada beberapa rempah yang aku sesuaikan dg apa yg ada didapurku jd mungkin rasanya aga beda tp kata suamiku yg dulu 3th di banjar rasanya udah sama. Hehehhe

Kupat tahu bandung

Kupat tahu bandung

Lagi kangen makanan ini, ketemu abang sayurπŸ˜„πŸ˜„ belanja bikin aja deh