Bagaimana Membuat Gulai iga kambing tanpa santan yang Anti Gagal

Dipos pada October 7, 2021

Gulai iga kambing tanpa santan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai iga kambing tanpa santan yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai iga kambing tanpa santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai iga kambing tanpa santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai iga kambing tanpa santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai iga kambing tanpa santan yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai iga kambing tanpa santan diperkirakan sekitar 75 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai iga kambing tanpa santan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai iga kambing tanpa santan memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa daging kurban di kulkas. Pas dibuka isinya kebanyakan tulang dr pd dagingnya. Yg paling cocok ya dimasak gulai az .... Jadinya gulai iga kambing dh .... Rasanya Maknyuuuus juga .......

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai iga kambing tanpa santan:

  1. 300 gr tulang iga kambing
  2. 3 btr cengkeh
  3. 3 btr kapulaga
  4. 1 ruas kelingking kayu manis
  5. 3 lembar daun salam
  6. 2 batang serai
  7. 2 jempol lengkuas (potong 2)
  8. secukupnya air
  9. minyak untuk menumis
  10. bumbu yg dihaluskan :
  11. 10 butir bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1/2 sdt lada
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 5 bh cabe keriting
  17. 1/2 sdt jinten
  18. 2 sdt gula pasir
  19. 1 bungkus royco rasa sapi
  20. 1 jempol jahe
  21. 1 jari telunjuk kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai iga kambing tanpa santan

1
Cuci bersih iga kambing. Untuk menghilangkan kotorannya. Setelah matang bau kambingnya udh g kecium lagi karena masaknya pake rempah2 yg banyak.
Gulai iga kambing tanpa santan - Step 1
2
Rebus iga kambing yg sudah dicuci tadi selama 15 menit
Gulai iga kambing tanpa santan - Step 2
3
Sementara merebus iga kambing. Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang sampai minyaknya keluar
Gulai iga kambing tanpa santan - Step 3
4
Masukkan iga kambing, aduk rata dan masukkan jg semua air rebusannya. Lalu masak selama kurleb 60 menit. Bila air mulai menyusut tambahkan lagi dan masak terus selama 60 menit
Gulai iga kambing tanpa santan - Step 4
5
Angkat dan sajikan. Paling enak disantap dlm keadaan panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

03 Gulai Asam Ikan Tongkol (Tanpa Santan)

03 Gulai Asam Ikan Tongkol (Tanpa Santan)

Gulai ini sengaja tidak dibuat pedas ya bund juga tanpa santan biar terasa syeger dan para krucil bisa makannya. Tapi tetap ada penambahan rawit utuh sebagai penambah selera buat emaknya... ^_^ #5resepterbaruku

GULAI KAMBING Khas Solo

GULAI KAMBING Khas Solo

Resep ini saya dapat dari sahabat saya yang bernama Mbak Tuti, beliau asli orang Solo.Ini adalah resep asli beliau untuk berjualan GULAI kambing,di kota Duri dan di Ujung Tanjung Riau.Sewaktu saya tinggal di Riau,saya sangat rapat dengan beliau,kami sering share tentang resep2 masakan.Selain GULAI KAMBING, Saya juga belajar membuat TONGSENG KAMBING, dari beliau.Tapi sekarang saya share GULAINYA KAMBING nya dulu ya😁😁😁Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

4-5 Porsi
1 Jam
Gulai Pindang Kepala Tongkol

Gulai Pindang Kepala Tongkol

41. Gulai Kambing Rempah

41. Gulai Kambing Rempah

Ini beneran ga ada bau kambing sama sekali... Dulu sempat ga doyan sama olahan2 kambing, karna sering bau prengus... Setelah menikah dan ikut suami, ada salah satu warung gulai dan sate kambing yg enaaaak banget, dagingnya empuuuk dan ga bau sama sekali, bumbunya wangi... Khas rempah... Kuahnya bening alias tanpa santan, jadi ga eneg... Usut punya usut setelah sekian lama bereksperimen ternyata yg membedakan gulai ini dengan gulai yg ada di kampung sana ada di "kapulaga", kapulaga yg dipakai adalah kapulaga arab... Baiklah... Mari kita cuba... Happy lockdown... Happy masak2 dirumah...

Gulai kambing

Gulai kambing

Karna dikulkas ada stok daging kambing, jadi dibuat gulai, karna ini vavorite bapak dan suami jd diapain aja enak 😋😋😋... Selamat mencoba ya bunda...

Gulai Kambing

Gulai Kambing

idul adha pertama bareng suami tetapi baby ikut nenenknya jadi biar engga sepi si ayah minta dibuatkan gulai kambing deh

Gule kambing ala rumahan

Gule kambing ala rumahan

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Gulai iga sapi

Gulai iga sapi

Gule

Gule

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #CookpadCommunity_Surabaya Gule atau banyak orang menyebutnya Gulai , kali ini resep Gule khas dari Pulau Madura , dengan kuah yang kental dengan campuran koyah didalam nya, dan selalu membuat rindu pecinta Gule yang pasti bagi mereka yang sudah pernah merasakan lezat nya Gule dari Madura ini Dan Gule ini bisa di masak dari daging sapi atau daging kambing, tapi lebih nikmat bila menggunakan daging kambing

10 porsi
60 menit
Gulai kambing

Gulai kambing

Iseng" nyoba sesuatu yg beda... (Budget 35k)

2 orang
40 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Request suami yang lagi ga enak badan mulut.a pahit buat makan kata.a saya buatkan gulai langsung happp 😅😅 nambah² ni doyan apa lapar 😂😂

7porsi
Gulai aceh ikan tongkol

Gulai aceh ikan tongkol

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Bapake Rara dapet daging kambing dari temennya..jujur ini masakan kambing pertama saya 😬🤭 Alhamdulillah sebagai orang sumatera saya selalu simpan rempah Khas sumatera yang bisa digunakan kapanpun untuk masak rendang atau gulai..soooo pilihan ada di gulai karena tidak terlalu heboh seperti rendang..rasa gulai kambing perdana saya dapat pujian dari bapake Rara dan salah satu teman saya pencinta masakan kambing..cekidot resepnya ya moms #pekan_padang #cookpadcommunity_bandung

Gulai kambing

Gulai kambing

Bismillah.. Pertama kali bikin gulai... recook resep dari IG bunda Diah Didi.. gampang dan cepat.. resepnya simple.. ini dibikin malam2 pulang kerja untuk persiapan menu esok harinya.. sy proses langsung semuanya pakai presto biar irit cucian peralatan masak 🤭🤗 Di resep asli menggunakan daging campur jerohan.. tp disini sy pakai full daging hasil pembagian daging qurban hari minggu kmrn, bahan2 disesuaikan dgn stok yg ada sekalian #KurasKulkas. Disini sy tulis takaran 1/2 resep asli sesuai dgn yg sy bikin ya..🙏 #KurasKulkas #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Tangerang #Komunitaspaders

3 porsi
30 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

1 jam
Gulai kambing

Gulai kambing

Ceritanya sih mau bikin tongseng kambing, tapi kok jadi gulai , karena pake santan kali yaaa??? Tapi rasa dijamin enak .

Nasgor Kambing sisa Gulai

Nasgor Kambing sisa Gulai

Kemaren acara aqiqah keponakan, Kambingnya digulai, sisa banyak terus dibungkusin sama mertua. Pas sarapan pagi ini males makan gulai lagi tapi sayang sama sisa Kambing di kulkas, dibikin deh nasgor Kambing seadanya. Suami lahap deh makannya ☺ Ga sempat foto yg bagus, udah kelaperan.

Gulai jeroan kambing

Gulai jeroan kambing

147.*gulai Daun singkong tongkol bakar*

147.*gulai Daun singkong tongkol bakar*

Nah masakan ini nih yg kemarin tumpah" kuah nya waktu di bawa buat bekel krja nya paksu...hmmmm...padahal kuah nya itu yg paling mak'nyuss...😊