Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kambing yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai kambing adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mumpung masih ingat nih, perkiraan waktu untuk memasak Gulai kambing diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kambing bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai kambing memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bismillah.. Pertama kali bikin gulai... recook resep dari IG bunda Diah Didi.. gampang dan cepat.. resepnya simple.. ini dibikin malam2 pulang kerja untuk persiapan menu esok harinya.. sy proses langsung semuanya pakai presto biar irit cucian peralatan masak ๐คญ๐ค Di resep asli menggunakan daging campur jerohan.. tp disini sy pakai full daging hasil pembagian daging qurban hari minggu kmrn, bahan2 disesuaikan dgn stok yg ada sekalian #KurasKulkas. Disini sy tulis takaran 1/2 resep asli sesuai dgn yg sy bikin ya..๐ #KurasKulkas #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Tangerang #Komunitaspaders
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:
- 250 gr daging kambing, potong2
- 100 ml santan (sy pakai santan instan yg dicairkan)
- 1 btg serai memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml air
- 1/2 sdm Gula merah
- secukupnya Garam
- 2 cm kayu manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 buah kapulaga
- Bumbu halus :
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/8 sdt jinten sangrai
- 1 cm kunyit
- 1/2 cm jahe
- 2 butir kemiri sangrai