Cara Gampang Menyiapkan GULAI KAMBING Khas Solo yang Menggugah Selera

Dipos pada September 29, 2021

GULAI KAMBING Khas Solo

Bagaimana membuat GULAI KAMBING Khas Solo yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya GULAI KAMBING Khas Solo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari GULAI KAMBING Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian GULAI KAMBING Khas Solo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat GULAI KAMBING Khas Solo biasanya untuk 4-5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat GULAI KAMBING Khas Solo diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan GULAI KAMBING Khas Solo bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan GULAI KAMBING Khas Solo memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Resep ini saya dapat dari sahabat saya yang bernama Mbak Tuti, beliau asli orang Solo.Ini adalah resep asli beliau untuk berjualan GULAI kambing,di kota Duri dan di Ujung Tanjung Riau.Sewaktu saya tinggal di Riau,saya sangat rapat dengan beliau,kami sering share tentang resep2 masakan.Selain GULAI KAMBING, Saya juga belajar membuat TONGSENG KAMBING, dari beliau.Tapi sekarang saya share GULAINYA KAMBING nya dulu ya😁😁😁Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GULAI KAMBING Khas Solo:

  1. 700 gr Daging Ayam bertulang
  2. 2,8 Liter Air
  3. 15 gr Lengkuas di geprek
  4. 3 Lembar Daun Salam
  5. 2 batang Serai di geprek
  6. 2 Sdt Garam
  7. 200 ml Santan KARA
  8. 5 Lembar Daun Jeruk
  9. 2 Sdt Chicken powder
  10. Secukupnya minyak untuk menumis
  11. 👉 Bumbu Halus
  12. 100 gr Bawang Merah
  13. 30 gr Bawang putih
  14. 15 gr Jahe
  15. 20 gr Kemiri sangrai
  16. 15 gr Kunyit bakar
  17. 2 Sdt Ketumbar sangrai
  18. 1/2 Sdt Merica butir
  19. 👉 Bahan Pelengkap
  20. 1 buah Tomat
  21. Sambal Cabe Rawit
  22. Bawang goreng
  23. Jeruk Nipis
  24. 👉 Garnish
  25. Daun Parsley

Langkah-langkah untuk membuat GULAI KAMBING Khas Solo

1
Siapkan bahan2
2
Masukkan Kedalam pressure cooker/Panci, Daging Kambing,Air,lengkuas,Daun Salam,Serai, 1 Sdt garam dan Air.Rebus Sampai separuh matang.
3
Haluskan bahan Bumbu Halus dengan menggunakan Blender/di tumbuk.Sisihkan
4
Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus dan daun jeruk, Aduk rata,tumis sampai harum dan matang, kemudian masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata, dan rebus kembali Sampai daging lembut.Setelah itu masukkan santan,garam dan chicken powder, didihkan kembali Sambil di aduk,AWAS JANGAN SAMPAI SANTAN PECAH.Koreksi rasa, matikan api,Tuang kedalam mangkuk saji, masukkan potongan tomat, taburkan bawang goreng, dan sajikan dengan Nasi putih, Sambal rawit dan peraskan jeruk nipis di atasnya.
5
GULAI KAMBING Khas Solo ready to serve.....
GULAI KAMBING Khas Solo - Step 5
6
Hhmmmmm yummy 🤤🤤🤤
GULAI KAMBING Khas Solo - Step 6
7
Enjoy...😘😘😘 Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
GULAI KAMBING Khas Solo - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tongkol + Timun Bumbu Ruku - Ruku

Gulai Tongkol + Timun Bumbu Ruku - Ruku

Gulai ikan di campur sama timun, dikasih bumbu tambahan daun ruku - ruku, sungguh sedap..aroma daun ruku ruku' nya bisa menetralkan bau amis. Dan tentunya bnyak manfaat lainnya..bagi kesehatan tubuh kita. Untuk temen temen yg menggunakan santan siap saji. Bisa menggunakan santan siap saji 2 Bks ukuran 65 ml jadi 130 ml di tambahkan dengan 500 ml air. Ikan nya pun bisa di ganti dengan jenis ikan lainnya. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #PejuangGoldenApron2

Gulai kambing

Gulai kambing

#PejuangGoldenApron2

GULE KAMBING #KitaBerbagi

GULE KAMBING #KitaBerbagi

Sebagai penggemar masakan berbahan daging kambing.... Masakan ini ga boleh ketinggalan.....

Gulai daging kambing(no santan)

Gulai daging kambing(no santan)

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Ada ikan tongkol seger - seger di tukang sayur,,, kalau cuma digoreng, anak anak ga suka, rencana mau dibuat sayur mangut apa daya kencurnya kaga ada, ya sudah lah putar haluan,,, bikin gulai ala ala mama dee saja,,, 😁😁

Gulai / gule kambing

Gulai / gule kambing

Gulai Telur Padang Nikmat

Gulai Telur Padang Nikmat

43 porsi
30 menit
57. Gule Kambing

57. Gule Kambing

Belum idul adha tapi bojo minta gule kambing. Daging kambing beli yg balungan biar enak hehe #pejuanggoldenapron2

6 porsi
2.5 jam
Gulai

Gulai

Gule Domba ala Oz (Kambing)

Gule Domba ala Oz (Kambing)

Semakin hari disini dinginnya semakin bikin tambah nafsu mau makan yang kuah -kuah lho para penyuka masak 😋. Kali ini lagi butuh yang hangat-hangat untuk dinikmati. Jadi teringat dulu waktu tinggal dibali ( Indo ) , kalau kepingin gule kambing tinggal kepasar malam atau kewarung sate pasti mereka punya gule kambing juga , tapi disini semua harus masak sendiri para penyuka masak 🤔. Ya sudahlah gak usah lama - lama dari pada ngiler dan karena cuaca tambah dingin , yuk kita bikin dapur ngebul biar badan jadi hangat 😍 Note: disini jarang ada daging kambing jadi saya pakai daging domba, ya mirip- mirip baunya, cuma rasanya lebih enak dari daging kambing 🌝

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Pindang Tongkol Gulai Kemangi

Pindang Tongkol Gulai Kemangi

Maaf kalo resep di event pertama dari New Concept #GoDaPaders nya @KomunitasPaders kurang sesuai tema. Temanya kan masakan Pindang, tapi mimi bikin olahan pindang, gpp ya Minsay. Sebenernya ini juga stock foto. Karena kesibukan bbrp hari ini ditambah badan lagi ga fit, jadinya keluarin simpenan poto. Bosen aja masak ikan pindang digitu2 aja.. nyontek resep mba Nila. Enaakk... Sengaja nggoreng ikan nya dilapis telur, soalnya mimi takut ntar suka meledak-ledak... Source Nila Shanif Resep #GA_mimi #82 Pekan ke 29 #GoDa_KupindangKau #Komunitaspaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Magelang

Gulai Kambing Pedas

Gulai Kambing Pedas

Requesnya adek ipar nih.. karena Akung punya daging mbek yang blom di olah..jadi tante minta di masakin gulai kambing pedes..masaknya udah dari tadi malem sengaja supaya gak keburu nganter icha sekolah pagi ini.. Sebelum di packing disempetin cekrek2ria dulu 📷 Eaakkk.. padahal yang masak blom sempet makan harus kudu nganter si anak sekolah..Hhikks..😂😂😂

Gulai kambing sederhana

Gulai kambing sederhana

Gulai Aceh ikan Tongkol

Gulai Aceh ikan Tongkol

Lagi gak selera makan...pengen yang pedas, asem...buat air liur keluar nih...langsung di eksekusi.

Gulai kambing

Gulai kambing

Gulai daging kambing

Gulai daging kambing

Karena dirumah hanya saya yg doyan daging kambing,terpaksa lah bikin cuman dengan daging 1/4kilo aja

Gulai kambing kacang hijau

Gulai kambing kacang hijau

Yang bikin kangen gulai kacang hijau itu rasa khas gulai yang di campur kacang hijau kuahnya buket sedap banget deh, jangan lupa makan gulainya di temani sambal kecap dengan irisan bawang merah mentah makin mantap 😘😊 gulai khas pasuruan

Gulai Tunjang Ibu

Gulai Tunjang Ibu

Source : Yayak W Gulai Tunjang ini adalah gulai yg sering dibuat oleh Ibu ketika Kami masih tinggal bersama2 dulu (sebelum semua menikah),kalau masak pun Kami selalu sama2 dgn tugas masing2, krn saya anak paling kecil jadi tugasnya adalah beres2 dan cuci piring 😄😄. Stlh semua berkeluarga maka Kami sdh tinggal terpisah2. Yg laki2 sdh tinggal dirumah sendiri dgn keluarga kecilnya dan yg perempuan sdh dibawa oleh suami merantau sesuai dgn tmpat tugas masing2. Ya begitulah kehidupan... Kembali ke resep, kalau di Bukittinggi orang menjual tunjang dan kikil ini, sekalian mereka jg akan menjual rebung, usus, tulang yg dikeruk dll yg berhubungan dg campuran utk menggulai tunjang ini....jadi tinggal beli mana yg kita suka. Saatnya masak semua dapat tugas masing2, anak pertama bantu menyiapkan bahan2 sprti buang kulit bawang ambilkan bumbu segar di halaman, yg no 2 cuci piring, yg ketiga masak nasi dan yg kecil bantu ambilkan garam, panci kecil (yg mudah2 saja karna baru umur 8 th 😄😄). Dan si Bapak bantu nyemangatin 😄😄. Kita beli yang murah2 saja ya untuk program #Sumandan_BalanjoMurah di #CookpadCommunity_Sumbar #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_BalanjoMurah #Basidoncek #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

Gulai Kambing dan Sapi

Gulai Kambing dan Sapi

Abis lebaran haji, dapet daging kambing dan sapi, 300gr. Aku masak Gulai aja semuanya aku campur hehehe

5 orang