Sore-sore begini enaknya membuat Gulai koya kambing yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai koya kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai koya kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai koya kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Gulai koya kambing adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Gulai koya kambing diperkirakan sekitar 90 menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai koya kambing oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai koya kambing memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Berhubung msh suasana adha sy ingin berbagi jg buat tmn2 cookpad,Saya bnyak liat resep gulai milik temen,tp kok bumbu yg mereka pake bukan bumbu gulai yg sebenarnya,ini resep gulai turunan dri almarhumah ibu,krn sya msh berdarah arab jg jdi bisa dijamin lezatnya resep gulai yg sy bagi,dicoba ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai koya kambing:
- 1 kg daging kambing+ tulang
- 3/4 btr koya dari kelapa kurleb (saya buat sendiri)
- 2,5 sdm bubuk gulai (merica,ketumbar,jintan)/ yg siap pakai
- sckpnya gula
- sckpnya garam
- sejumput asam cairkan ambil airnya
- 6 biji bawang merah/ (utk tumisan)
- 1/2 bawang bombay iris2 panjang
- bumbu yg dihaluskan :
- 10 biji cabe merah kering (potong2 godok)
- 6-7 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 cm lengkuas
- 5 cm kunir
- 8 cm jahe
Langkah-langkah untuk membuat Gulai koya kambing
