Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ikan Patin Khas Riau yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Ikan Patin Khas Riau
Yield: 3 porsi
Ingredients: 500 gr/1 ekor ikan patin, potong 6 lalu cuci bersih; 1 lembar kecil daun kunyit; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 1 batang serai, geprek; 1 buah asam kandis; 4 buah cabe rawit merah utuh; Secukupnya garam; 1 ikat kecil kemangi, petiki; 800 ml air; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah cabe merah tanjung/cabe besar; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 batang serai, ambil putihnya

Dipos pada June 6, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan Patin Khas Riau yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Ikan Patin Khas Riau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan Patin Khas Riau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Patin Khas Riau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ikan Patin Khas Riau yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ikan Patin Khas Riau dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Patin Khas Riau memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai ikan khas Riau ini tanpa santan, rasanya asem, asin dan segar. Mantul pokoknya. Gulai patin Riau ini mirip dengan pindang patin khas Palembang, bedanya pindang Palembang untuk rasa asamnya biasanya pake nanas atau asam Jawa bukan asam kandis. Saya tambahkan kemangi untuk mengurangi bau khas patin . . #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin Khas Riau:

500 gr/1 ekor ikan patin, potong 6 lalu cuci bersih
1 lembar kecil daun kunyit
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, geprek
1 buah asam kandis
4 buah cabe rawit merah utuh
Secukupnya garam
1 ikat kecil kemangi, petiki
800 ml air
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah cabe merah tanjung/cabe besar
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 batang serai, ambil putihnya

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin Khas Riau

Siapkan bahan-bahan. Bumbu halusnya saya haluskan pake ulekan bukan diblender biar rasanya lebih mantap

Campur air, bumbu halus, cabe rawit, daun kunyit, daun salam, serai, daun jeruk dan asam kandis. Didihkan

Masukkan ikan, beri garam. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa

Tambahkan daun kemangi, didihkan lagi sebentar. Angkat dan sajikan selagi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pakis Tempe

Salah satu masakan khas sumatra barat ini slalu jadi idola dirumah. Gulai pakis ini bisa untuk teman makan nasi atau dimakan dengan lontong juga bisa. Untuk bahan2 nya ga mahal kok bund...murah meriah. 😂 Sebelumnya saya pernah share resep gulai pakis dengan campuran pensi. Nah kali ini..campuran nya sama tempe sajaa 😊 #menumakansiang #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_padang

Gulai buncis telor

Porsi berdua dengan paksu saja 😊

Gulai Ikan Kakap Fibercreme (No Santan)

Suami minta di masakin ikan bumbu kuning, langsung aja eksekusi, waktu itu beli ikan seabass (kakap) di supermarket, langsung aja eksekusi buat sarapan dan bekal suami besok 💕 makasih resepnya Uma Azka Aufar #siapramadan #antiribet

2 porsi

Gulai ikan tongkol.

#siapramadan

30 menit

Gulai Tauco basantan

Gulai kampuang ini yg suami sy suka. Aslinya pake ikan tongkol/tuna goreng dimasukin ke kuah gulai tauco..tp sukanya udang ya jd nambahin udang aja deh^^. Jd ada ide masak lain selain tauco polosan bisa dijadikan gulai bersantan lho.. Silahkan dicoba teman-teman^^°. Rasanya enak seger gurih pedas. #MurahMeriah

3-4 porsi

Gulai Labu Siam Buncis

Bismillahirrahmanirrahim Coba bikin lontong sendiri, Alhamdulillah lebih enak, sehat dan hemat

Gulai Ayam Nanas khas Padang

Tetiba kangeeen klo tiap pulang krmh mamaku pastilah dibkinin Gulai ayam, ini resep dari mamaku yg biasa bikin tp krna aku malas pakai peras kelapa parut jdnya aku pakai yg sasa instan n kebetulan ketemu dgn Nanas yg masih muda jd sxan deh ditambahin jg.dicobain yuk #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #coopadcomunity_bogor #Kookpader #mingguke-17(4-1)

2-3 porsi

60 menit

Gulai Cumi Isi Tahu Telor

Beli cumi yang sdh dibersihin.. dapet ukuran besaaar.. bingung mau diolah gimana.. eh tetiba seliweran dikepala menu masakan Padang.. ya sudah dieksekusiiiii azzaaahhh...

Gulai Taboh Tuna khas Lampung

Ikutan setor pekan inspirasi Lampung.. Pas ke pasar, ada ikan tuna segar.. Biasanya cuma digoreng dan disambelin aja sih.. Penasaran sama masakan khas Lampung yg bahan dasarnya ikan, akhirnya dibelain beli deh..hehe.. Gulai Taboh ini sekilas memiliki tampilan mirip sayur lodeh. Bedanya, gulai taboh ini menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya. Bumbu serta rempah yang digunakan juga berbeda so yuuuk laah dicoba.. Source : bunda_Zahira Review : enaak, gak ada amis ikan, kuahnya seger krn ada belimbing wuluh dan kemangi. Beda koq dg lodeh.. 😁 Next, bisa diganti dg ikan yg lain atau bisa juga ditambah sayur.. #PekanInspirasi #Pekan_Lampung #Cookpadcommunity_Surabaya #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu27 8 Juli 2019

Gulai Daun Singkong Padang

Kata suami nama lainnya kalau bahasa Minang : Gulai Pucuak Prancih (gulai pucuk prancis). Karena yg dimasak adalah bagian pucuk daun singkong atau di Padang disebutnya daun prancih. Alhamdulillah enaaakk!😍 #siapRamadhan #murahmeriah

Gulai Ayam

Tempo hari lagi kepengen bgt makan gulai ayam cuma ga mau pake nasi mau'a pake ketupat bikin ketupatnya pake plastik krna lebih praktis hehehe tapi disini saya cuma share resep gulai'a aja buat ketupat resep'a nyusul aja deh 😂 pas bgt nih sama tema buku kali nih yaa ikut meramaikan ah siapa tau bisa jadi referensi menu untuk buka puasa atau sahur .. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Otak Sapi

lama banget nyari2 otak sapi di warung masakan padang tp gapernah ada, akhirnya buat sendiri. lumayan susah jg nyari otak sapi, pesen dlu sm penjualnya, dapatnya baru 4hr kemudian. siapa sih yg ga doyan sm gulai otak sapi?? #SiapRamadan #PekanInspirasi #WarisanKulinerNusantara

Gulai cincang padang

Sekali2 makan yg berlemak boleh lah Bun.. sisa daging yg tidak kepakai buat rendang bisa bikin gulai cincang... Ayo Bun cobain resep ini siapa tau cocok buat hidangan lauk keluarga bunda....

Gulai Asam Pedas Ikan Patin khas Riau

Melanglangbuana ke Riau, meski belum pernah kesana😅, tapi gulai asam pedas ikan patinnya pernah saya rasakan, waktu main ke rumah seorang teman. Sekalian dapat resepnya... Aslinya, rasa asam didapat dari belimbing wuluh atau asam Jawa. Karena saya nggak punya stock belimbing wuluh..., saya pakai bunga kecombrang. Selain memberi rasa asam yang segar, wangi kecombrang ini mampu menghilangkan aroma amis ikan, dijamin makin menggoda selera makan kita. Ayo dicoba😅😘, semoga cucok #PekanInspirasi #Pekan_Riau #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Banyuwangi

Gulai Daun Singkong Ulek

Gak ada tumbukan atau lesung, ulekan pun jadi. Dapat ide dari tukang sayur yg aslinya dari Medan. Saat mau beli daun singkong, si ibu bilang, pakai ulekan juga bisa kok. Alhasil, jadilah gulai daun singkong ulek. Rasanya sama kok sama yg pakai lesung. Saya buatnya yg sederhana aja yaa. Saya buat 1 ikat daun singkong, hanya untuk 2 porsi makan. #PekanInspirasi #Pekan_Medan #Cookpadcommunity_Jakarta #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

2 Porsi

10 menit

Gulai kambing bumbu apa adanya

Sisa daging qurban masih banyak tersimpan di kulkas nih.. Bikin gulai aja kali ya.. Eh tapi kok bumbu gulainya ga lengkap ya dirumah. Yasudahlah pakai bumbu apa adanya aja.. Kunci masakan enak adalah yakin kalau masakannya bakal enak. Hehe

3-5 porsi

45-60 menit

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai