Bagaimana Membuat Gulai Pakis Tempe yang Sempurna

Dipos pada June 24, 2023

Gulai Pakis Tempe

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Pakis Tempe yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Pakis Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Pakis Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Pakis Tempe ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pakis Tempe sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Pakis Tempe memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Salah satu masakan khas sumatra barat ini slalu jadi idola dirumah. Gulai pakis ini bisa untuk teman makan nasi atau dimakan dengan lontong juga bisa. Untuk bahan2 nya ga mahal kok bund...murah meriah. πŸ˜‚ Sebelumnya saya pernah share resep gulai pakis dengan campuran pensi. Nah kali ini..campuran nya sama tempe sajaa 😊 #menumakansiang #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_padang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis Tempe:

  1. 2 ikat sayur pakis
  2. 30 g teri kering
  3. 1 papan tempe (potong2)
  4. 20 bh cabe rawit hijau (optional)
  5. Segenggam kemangi
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 1 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 batang sereh
  10. 2 bh asam kandis
  11. 800 ml santan
  12. Secukupnya minyak
  13. πŸ”˜ Bumbu Halus (blender)
  14. 12 butir bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1 cm kunyit
  17. 3 cm jahe
  18. 3 cm lengkuas
  19. 3 bh cabe merah besar
  20. 1 sdt ketumbar
  21. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis Tempe

1
Potong2 sayur pakis..cuci bersih lalu tiriskan
Gulai Pakis Tempe - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam..daun kunyit..daun jeruk..sereh..asam kandis. Tumis sampai harum & matang
Gulai Pakis Tempe - Step 2
Gulai Pakis Tempe - Step 2
3
Masukkan sayur pakis.. tumis hingga layu
Gulai Pakis Tempe - Step 3
Gulai Pakis Tempe - Step 3
4
Lalu tambahkan ikan teri + cabe rawit + daun kemangi. Aduk2 hingga bumbu tercampur rata
Gulai Pakis Tempe - Step 4
Gulai Pakis Tempe - Step 4
5
Masukkan santan. Aduk terus sampai santan mendidih.
Gulai Pakis Tempe - Step 5
Gulai Pakis Tempe - Step 5
6
Setelah santan mendidih..masukkan tempe. Masak hingga sayur & tempe empuk
Gulai Pakis Tempe - Step 6
Gulai Pakis Tempe - Step 6
7
Koreksi rasa..jikalau sudah pas...sudah siap disantap untuk teman makan masi
Gulai Pakis Tempe - Step 7
Gulai Pakis Tempe - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Udang Daun Singkong..uenak bangetπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Gulai Udang Daun Singkong..uenak bangetπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Masih tentang resep momycha @icha.irawan Ini gulai singkongnya masya Allah enak banget..bawaannya pingin ngabisin nasi semajikom #duhπŸ˜† Ayuk dicoba yukkπŸ€—

4 porsi
30 menit
Gulai tempoyak ikan nila

Gulai tempoyak ikan nila

#PekanInspirasi #Pekan_Jambi #CookpadCommunity_Palembang

Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau

Gulai pangek masin kepala ikan tongkol khas minangkabau

siang2 gini paksu paning demen mkn yang ginian.

Gulai Ayam sederhana

Gulai Ayam sederhana

03.05.19 Kadang suka bosen ya makan ayam cuma di goreng terus,kali2 buat gulai ayam sederhana aja,ternyata enak juga...intip yuk moms resepnya Minggu 17 (5) #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Bandung

Tumis ayam bumbu gule kuah santan

Tumis ayam bumbu gule kuah santan

#Ahlinyaayam #Siapramadan Hari2 terakhir puasa pingin saur yg seger2, biar tetap semangat...πŸ˜€

Gule ayam

Gule ayam

Masak gule dikit aja cuma setengah kilo karena yg makan cuma berdua suami.. Ayam bisa ayam kampung atau broiler ya... Lebih sedap sih pake ayam kampung pastinya...

Gulai Daging (no santan)

Gulai Daging (no santan)

Daging sapi itu menurut saya paling enak di masak dengan bumbu pekat, seperti gulai daging ini. Gulai daging inipun jadi menu kesukaan saya. Selamat mencoba.... #dagingsapi #gulai #padang #berburucelemekemas #resolusi2019 #nosantan #nonsantan

04 Gulai Udang Nanas

04 Gulai Udang Nanas

Mau buat masakan untuk menu buka puasa, stok di kulkas tinggal udang dan nanas. Cusslah kita buat masakan. Resep ini saya dapat dari almh nenek saya yang turunan minang. Selain udang, proteinnya bisa juga diganti dengan ayam/ikan nila/ikan tongkol/ikan kembung/ikan patin/cumi. Seger banget lho bu ibu.. Jadi nambah selera makan. Yuk dicoba moms!! #murahmeriah #siapramadan #debm #lowcarb #simpeltapienak #masakansimpel #olahanudang #olahannanas #gulai #masakanpadang

Bebek Bakar Gulai Padang

Bebek Bakar Gulai Padang

Suka banget dapat bebek susah bgt nyari nyaa disini ada bumbu kuning dan merah jdi mau di bikin gulai aja, tp bebeknya di bakarrr rasanyaa enak alhamdulillah Week26 #BerburuCelemekemas #PekanInspirasi #Resolusi2019 #cookpadcommunity_australia

Gulai ayam masak medan

Gulai ayam masak medan

Ini kunci rahasia suami saya gendut

Gulai ikan sale

Gulai ikan sale

Gurih-gurih nyos 🀀🀀 #pekaninspirasi

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Tempo hari lagi kepengen bgt makan gulai ayam cuma ga mau pake nasi mau'a pake ketupat bikin ketupatnya pake plastik krna lebih praktis hehehe tapi disini saya cuma share resep gulai'a aja buat ketupat resep'a nyusul aja deh πŸ˜‚ pas bgt nih sama tema buku kali nih yaa ikut meramaikan ah siapa tau bisa jadi referensi menu untuk buka puasa atau sahur .. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai kambing(tanpa santan)

Gulai kambing(tanpa santan)

Ada sisa daging qurban nih bingung mau masak apa..suami minta dibikinin sate tp lagi males banget buat bakar2anπŸ˜‚ nyari2 resep yg simpel akhirnya dapet resep gulai kambing dari @yulia wahyudi . Cus langsung eksekusi. Sy bikinnya ga pake santan ya..lagi males buat santan. Pokoknya serba males dehπŸ˜‚ mau nya masak yg simpel2 aja..

Gulai Patin (khas Riau)

Gulai Patin (khas Riau)

pernah tinggal di didaerah riau, salah satu makanan andalan yaitu gulai patin, ini nih pengobat rindu kalau lg kangen suasana di riau. masaknya mudah dan hasilnya enak. masak gulai patin khas riau harusnya pakai terong asam ya, tapi berhubung di jawa susah nyarinya, akhirnya saya pakai asam jawa. dan memang masakan daerah sana tidak pernah ditambah gula. jadi cukup pakai garam saja. selamat mencoba 😊 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id #cookpadindonesia

Gule Ikan Salmon

Gule Ikan Salmon

bumbu yang kaya rempah bikin ikan salmonnya makin manteb rasanya, wajib dicoba kalo keluarga lg pd ngumpul ❀️

8-10 porsi
Gulai Nangka

Gulai Nangka

#SiapRamadan dan #PekanInspirasi

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Masak gulai dipikir awalnya ribet.. tp ini #antiribet kok.. hehehe Smoga bermanfaat 😊 dan aq ga bisa diet krn ini.. πŸ˜‹πŸ˜‚ #cookpad_community #cookpad_jakarta #masakmudah #antiribet #gulaitongkol

2-3 orang
Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Source: mbak Dwi Irmaya.. Ceritanya nemu jantung pisang dibelakang rumah jadinya ubek2 cookpad nemulah resep ini dengan sedikit tambahan bahan yang ada.. #SiapRamadhan #PekanInspirasi

Gulai Kari

Gulai Kari

To celebrate this special lady in my life, courtesy of my mom.

6 porsi