Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nangka yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Nangka sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Nangka memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Seminggu setelah lebaran, masih masak bersantan, oh no!! π semoga sehat2 selalu hehehhe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka:
- 1 kaleng nangka muda (young jackfruit), cuci bersih dan rebus hingga agak lunak
- 100 gr buncis, siangi dan cuci bersih
- 6 butir telur ayam, rebus dan kupas
- Bumbu halus :
- 1 bh red onion ukuran besar/5bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cabe merah besar
- 1 ruas kecil jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas sedang lengkuas
- secukupnya Daun jeruk
- secukupnya daun salam/bayleaves
- 1 batang serai
- 100 ml santan
- 200 ml air