Bagaimana Membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 17, 2021

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Cumi Isi Tahu Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Cumi Isi Tahu Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cumi Isi Tahu Telur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Cumi Isi Tahu Telur kira-kira 2-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cumi Isi Tahu Telur oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cumi Isi Tahu Telur memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Punya cumi frozen, mungkin sudah sebulan di freezer 😅 Saatnya diolah 😍 Source: Bunda Zayn

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur:

  1. 5 cumi besar
  2. 1 tahu putih, haluskan
  3. 1 butir telur ayam
  4. 2 batang daun bawang, tidak ada di resep asli
  5. 1/2 sdt baking soda, untuk merendam cumi
  6. 1 bungkus santan Kara segitiga, sekitar 65 ml
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 10 buah cabai merah
  11. 1 butir kemiri
  12. Seruas jahe
  13. 1/2 sdt kunyit bubuk atau 1/2 ruas kunyit segar
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. Secukupnya lada
  16. Bumbu cemplung:
  17. Seruas lengkuas geprek
  18. 3 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 1 batang sereh, geprek
  21. 1 sdm air asam jawa, tidak ada di resep asli
  22. 1 sdm kecap manis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur

1
Bersihkan cumi, buang tinta dan tulangnya (saya punya sudah bersih). Rendam dgn baking soda, sisihkan
2
Cara membuat isian cumi: haluskan tahu dgn menggunakan garpu. Campur dengan 1 butir telur dan rajangan daun bawang (bila suka). Beri garam dan lada secukupnya. Sisihkan
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 2
3
Masukkan isian cumi, jangan terlalu penuh. Lalu tutup dgn cara dikaitkan menggunakan biting lidi atau tusuk gigi
4
Kukus cumi selama kurleb 10 menit hingga cumi mengembang
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 4
5
Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung, secukupnya garam, gula dan lada bubuk, kecap bila suka, hingga matang dan harum
6
Masukkan cumi yg sudah dikukus, aduk rata
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 6
7
Beri santan dan sedikit air serta air asam jawa. Masak hingga matang. Koreksi rasa
8
Gulai cumi isi tahu telur siap untuk dinikmati 😋
Gulai Cumi Isi Tahu Telur - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cincang Padang

Gulai Cincang Padang

bikin masakan ini buat perayaan imlek kemarin. sumber : novi ummu huda

GULAI Ikan gurame

GULAI Ikan gurame

Gulai cumi

Gulai cumi

#Bandung_RecookTutihryt

Gulai daging cincang khas minang

Gulai daging cincang khas minang

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak

Gulai daun ubi tumbuk khas Batak #indonesiamemasak

Saya suka sekali masakan ala Batak terutama arsik ,saksang dan daun ubi tumbuk. Karena tinggal di medan maka ga susah mempelajari resep resep ini. Kali ini saya memasak daun ubi tumbuk namun gak pake tumbuk tetapi di blender kasar pake chopper daging biar cepat. Nih saya bagi tips yg gampang biar ga repot mengolah daun ubi biar cepat empuk dan gak pake lama. Daun ubi di cuci bersih dan direbus dlm panci berisi air garam dikit. Rebus sampai lumayan lunak . Lalu tiriskan dan peras. Lalu di blender pake chopper daging . Kalo ga ada alat itu anda boleh memotong halus halus dgn pisau. Karna sdh direbus maka ga akan bau mentah saat sdh matang dan wangi bumbunya akan lebih terasa. Nah.. ini bumbu bumbu dan bahan bahannya.

Gulai baga (jeroan,masak no santan)

Gulai baga (jeroan,masak no santan)

Masih edisi idul adha,,yuhuu tema masih daging ya karna stok daging kita lumayan.. Mungkin ini makanan khas batusangkar,khususnya simabur kali ya,, Masaknya pake air aja,dgn bumbu2 duhh rasanya muantap betull lah, #basidoncek #community_sumbar #kuraskulkas

u
Gulai Daun Singkong Telur Bebek Ceplok

Gulai Daun Singkong Telur Bebek Ceplok

Paksu lahap banget maksinya, bahagia dan kenyang sendiri liat suami makan selera begitu *terharu* #lebay

Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

Dirumah pecinta masakan pedas. Kalau kamu sering lihat masakan aku, pasti sering lihat aku pakai cabe rawit banyak 😄 Kalau mau recook, di kurangin aja cabenya. Jika dirumah ada anak kecil 😄😊 Kunci masakan enak itu, jangan pelit sama bumbu.. Kalau rasa, setiap orang berbeda-beda. Kadang ada yang suka asin, atau biasa aja. Sesuai selera kamu aja.... Selamet mencoba 😋😜 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #Bagikaninspirasimu #Masakitusaya

Ikan tongkol gulai aceh

Ikan tongkol gulai aceh

Masakan ini adalah masakan terfavorit suami, karena beliau orang Aceh. Awalnya gak bisa masaknya minta resep dari ibu kandung yg notabene orang Jawa tapi pintar masak apapun... Menurut kami sih, tapi orang bilang setiap makan masakan ibu. Pasti berdecak kagum dan memujinya... Alhamdulillah biidznillah berhasil mempraktekkan resep si ibu, dan suami pun suka banget... Malahan pulang ke Aceh, ngerasain gulai aceh disana beda rasanya 😁 suami lebih suka sama gulai aceh kami... Jadi, ingin berbagi resep disini mana tau ada yg mau coba resepnya ☺️

satu keluarga
1 jam
Gule kambing

Gule kambing

Ceritanya baru pertama kali bikin gule ...karna ayah pengen dimasakin gule....nyoba resep almarhumah ibu tapi hasilnya Alhamdulillah mantap...👍👍👍

8 porsi
01 jam
Gulai kombinasi

Gulai kombinasi

Ini mskan kesukaan Abang Alif

2 porsi
Gulai cumi aduhai

Gulai cumi aduhai

Gulai Cumi Bunting

Gulai Cumi Bunting

Cumi isi tahu, telur maksudnya ha bunn

Gule jerohan kambing

Gule jerohan kambing

#SiapRamadan menu berbuka lanjut untuk sahur

Gulai cumi isi telur

Gulai cumi isi telur

Nyari ini di RM padang suka susah, kadang ada kadang enggak... Cus lah bikin sendiri

3-4 porsi
Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Eksekusi resep dari ci Xander lagi ... gulai cumi tp sy isi dg tahu . Resep ini jg lg naik daun. Ternyata enak sekali mom. Bikinnya jg simple no ribet . Sy pilih cumi yg kecil2 biar isinya banyak .

5 porsi
35 mnt
Gulai Baga khas Sumbar

Gulai Baga khas Sumbar

Pertama kali buat ini karena kemaren cuma nyicip punya kawan dapet kuah nya aja dikit daging nya abis ya udah alhasil saya coba buat sendiri aja deh dan enak banget rasanya...tapi ya mungkin gak begitu sama karena buatan ibu nya kawan tu lebih kental gitu..

Gulai Cincang Khas Padang

Gulai Cincang Khas Padang

Gulai ini salah satu masakan fave saya di warung padang. Saya coba bikin pake resep novi ummu husna tapi saya tambahkan 2 sdm kecap manis. Bumbunya kelihatan banyak tapi bikinnya gampang sekali. Resep ini enak banget dan cocok dengan selera saya.

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu