Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai ikan pe(pari) asam pedas yang Sempurna

Name: Gulai ikan pe(pari) asam pedas
Yield: 4 porsi
Ingredients: 3 potong ikan pari (pe), potong2 goreng sebentar; 1 papan tempe, kukus/rebus potong segitiga; 3 buah belimbing wuluh iris bundar, siram dg air panas, remas2, buang airnya; 1 bungkus santan kara/santan kelapa asli; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh di geprek; 20 buah cabe rawit utuh; secukupnya air dan minyak goreng; bumbu2 yang dihaluskan :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 cm kunyit; 1 cm kencur; 1 cm jahe; 3 butir kemiri; sedikit terasi; secukupnya ketumbar; secukupnya gula + garam

Dipos pada May 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan pe(pari) asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai ikan pe(pari) asam pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ikan pe(pari) asam pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ikan pe(pari) asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai ikan pe(pari) asam pedas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai ikan pe(pari) asam pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai ikan pe(pari) asam pedas dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ikan pe(pari) asam pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan pari (pe) biasanya dijual sudah dipanggang, rahasia masakan ini adalah belimbing wuluh segar rasanya asam pedass... yummy deh!😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan pe(pari) asam pedas:

3 potong ikan pari (pe), potong2 goreng sebentar
1 papan tempe, kukus/rebus potong segitiga
3 buah belimbing wuluh iris bundar, siram dg air panas, remas2, buang airnya
1 bungkus santan kara/santan kelapa asli
1 lembar daun jeruk
1 batang sereh di geprek
20 buah cabe rawit utuh
secukupnya air dan minyak goreng
bumbu2 yang dihaluskan :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
2 cm kunyit
1 cm kencur
1 cm jahe
3 butir kemiri
sedikit terasi
secukupnya ketumbar
secukupnya gula + garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan pe(pari) asam pedas

Ikan pe di cuci dan dipotong2 goreng sebentar, boleh tidak digoreng

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum

Masukkan tempe yg sudah direbus/dikukus sambil di aduk, kemudian masukkan air secukupnya, biarkan mendidih, masukkan ikan pe.

Setelah bumbu meresap masukkan santan, penyedap jika suka, cek rasa. Terakhir masukkan belimbing wuluh, matikan api, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pedas kikil tongkol

Gulai Ikan

Gulai ikan ini adalah masakan kesukaan suami. Bermula dari coba-coba resep gulai ikan nya ci Xanderkitchen, eh... ternyata suami suka & jadi resep andalan tiap kali buat gulai ikan. Resep udah saya modifikasi sesuai bahan2 yang ada dirumah.

Gulai ikan selar campur cumi n kentang

Terinspirasi masakn mak mertua yang sllu pas d lidah 🤗🤗

Gulai ikan baung salai Riau

Ikan gabus adalah salah stu ikan sungai yg sangat nikmat. Nah saya jumpa dengan ikan baung yang sudah di salai basah oleh penjual.

2 porsi

Gulai Kane Kane Khas Minang

Gulai kane kane sama aj dg gulai campur campur, klo di kampung saya sering blg nya kane kane. Resep ini turun temurun klrga 😁😍 #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Gulai Ikan Tomat Kemangi Tanpa Penyedap

Hari ini dapat ikan dorang...kalo goreng2 udah bosen. Iseng2 bikin gulai ikan

3 porsi

Gulai kepala kakap sederhana

Gulai Pedas ikan lele

Bosen ikan lele yg digoreng begitu aj, skrg mari mencoba yg bersantan ...

3 porsi

45 menit

Gulai Ikan Tenggiri dan Udang #ketofriendly #keto

Punya ikan tenggiri mau dibikin pempek tp skrg udah ketogenik, jd cari resep yg ketofriendly,dibikin gulai deh.. Source utama dari Dewi Rosida, selebihnya improv, hehee..

5 porsi

Gulai ikan serai tahu dan terong telunjuk

Dikampung sering di masakin ini sama mami eh tiba tiba kepengen..jadi buat deh meski rasanya gak sama persis dengan buatan mami...bikin makan jadi lahap

Gulai Ikan Mas

#ibukupelindungsetia. Tema Resep kali ini, untuk memperingati Hari Ibu. Berbicara tentang #resepwarisanibu, salah satu masakan Mama juga Aq Gulai Ikan Mas ini. Kebisaan masak Aq mungkin lebih yg diturunkan. Cz Mama tidak pernah mengajarkan Cara memasak jg Resep2 masakan secara langsung. Tapi lebih yg dari proses Melihat karena terbiasa membantu ketika Mama memasak. Jadi hafal bumbu, kalau untuk tumis seperti ini. Bumbu dasar Kuning untuk apa saja. Juga cara memotong, dibedakan antara sayuran untuk ditumis atau yg berkuah. Alhamdulillah rumah setelah Aq menikah pun tempat tinggalq berdekatan dengan Mama. Jadi Alhamdulillah masih bisa saling bertukar masakan sampai sekarang. Insyaallah Selalu Sehat ya Ma.. Diberi usia yg panjang dalam kesehatan jg Ibadah Aamiin.. Love U Ma 🤗😍😍 . . #ibupelindungsetia #resepwarisanibu #cookpad_community #cookpadcommunity_bekasi

2 porsi

30 menit

Gulai ikan padang

Source : Fitri why wahyuni Edisi bingung dikasih ikan braskap gede bgt.1 ekor beratnya 2 kg,hadeehhh mau di apain,ikan segede bayi.belum ikan mas beratnya 1 kg lebih,smp sekarang msh nongkrong di freezeer.akhirnya cari"resep, Ketemu sama gulai ikan ini,sebenerny resep asli pk ikan kakap.tp saya seuaikan stok.trs saya tambahkan kemangi sm cabe rawit utuh.saya hanya nyontek bumbunya aja,trs saya ikannya di goreng dulu. ngga begitu kentel kuahnya kaya di resep aslinya.cuz ke dapur, saya tulis versi saya ya..klo mau gulai ikan kakap padang bs mampir di dapur bunda Fitri ya..

Gulai Ikan Ekor Kuning

Menyongsong malam final piala dunia, enak kali yaa nonton Perancis vs Kroasia sambil menyeruput gulai ikan... 😄

3-4 porsi

15 menit

Gulai Tongkol

27 Desember 2016 Lagi ketik2 resep, preview lagi contekan resep dimemo. Ternyata bumbunya ad yg kurang 😭😭 Maaf ya moms, nanti kalo mau masak ini pake kemiri yaa 😉😂😂

Gulai daun Ubi campur ikan asap versi orang nias

Fotonya disamain z ya 😁 dan kebanyakan org Nias masak gak pake bawang putih dan sll pake asem potong atau jeruk kasturi

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Gulai Ikan Tengiri Asap

Gulai Asam Ikan Pari

Di resep ini harusnya pake asam belimbing / asam potong..Tp krn ga punya ,, utk rasa asamnya sy ganti dengan jeruk nipis Dan kunyit utuh sy ganti dgn bubuk kunyit Dan 1 lg bahan sakti yg harus sy skip krn ga punya yaitu daun kunyit 😅😅 Kalo ada, taro 2 lbr aja cukup.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Kepala Ikan

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Bekasi

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai