Bagaimana Menyiapkan Gulai Kepala Ikan yang Lezat

Dipos pada May 17, 2022

Gulai Kepala Ikan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kepala Ikan yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Kepala Ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kepala Ikan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Ikan memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:

  1. 1 kepala ikan belah 2 (boleh ikan kakap, salmon maupun gabus)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sachet santan 65 ml
  4. Bumbu halus
  5. 7 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 2 ruas jari kunyit
  9. Ketumbar bubuk
  10. Jintan bubuk
  11. Bumbu Cemplung
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 batang serai geprek
  15. 1 ruas jari lengkuas geprek
  16. Air asam Jawa atau jeruk nipis
  17. Garam, gula dan penyedap (optional)
  18. Pelengkap
  19. 2 batang daun bawang iris

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan

1
Siapkan bahan, cuci kepala ikan hingga bersih. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
Gulai Kepala Ikan - Step 1
Gulai Kepala Ikan - Step 1
2
Ulek bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk dan jintan bubuk
Gulai Kepala Ikan - Step 2
Gulai Kepala Ikan - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek
Gulai Kepala Ikan - Step 3
Gulai Kepala Ikan - Step 3
4
Jika bumbu sudah harum dan berubah warna, tambahkan 2 gelas belimbing air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam dan penyedap jika suka, kemudian masukkan ikan
Gulai Kepala Ikan - Step 4
Gulai Kepala Ikan - Step 4
5
Masak hingga ikan matang, jangan lupa sesekali dibalik dengan hati-hati agar ikan tidak rusak atau hancur, kemudian masukkan santan, air perasan jeruk nipis dan daun bawang. Aduk hingga santan rata dan mendidih. Tes rasa, sajikan
Gulai Kepala Ikan - Step 5
Gulai Kepala Ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan asin baung simpel

Gulai ikan asin baung simpel

Mau makan enak tp males masak..

Gulai Jengkol Pucuk Ubi Plus Ikan Tri

Gulai Jengkol Pucuk Ubi Plus Ikan Tri

Cerita nya lagii libur kerja dan hari hujan, keingat pngen buat nih gulai😁

Gulai telur ikan

Gulai telur ikan

Hari sabtu adalah hari abis abisin barang yg ada dikulkas, ada beberapa potong ikan tuna, dan masih ada seperempat telur ikan, seperempat sayur kol akhirnya kepikiran bikin gulai telur ikan ini, cobain deh mantaf bgt cocok dimakan pakai nasi hangat bikin makan tanpa mikir yuk dicoba bun

Gulai Tenggiri Asap

Gulai Tenggiri Asap

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Sumber: Opie Bun

6 porsi
45 menit
Gulai ikan kerapu

Gulai ikan kerapu

Ikan yg dipakai bisa ikan kerapu, atau ikan kakap.

Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit,ketumbar,lada,lengkuas,jahe, cabai merah,bawang merah,bawang putih,serai,kayu manis dan jintan yang dihaluskan dicampur kemudian dimasak dalam santan. masakan ini memiliki khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Sumber Wikipedia. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Bogor #ikanjanganditawar

Gulai Ikan Labu Siam

Gulai Ikan Labu Siam

Walaupun agak butuh waktu masaknya, tapi ini simpel-simpel aja. Lauknya ada, sayurnya juga ada. Jadi ga usah ribet masak 2 kali hihi

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

lagi ada bapak mertua dirumah, bingung mau masak apa takut bosen, takut gak doyan 😂, ke tukang sayur cuma ada Ikan Patin, hmm langsung lah beli ini ajaa pikiran nyaa langsung Gulai!! biar gak bosen di goreng2 doang 😄 #5resepterbaruku

15. Gulai Tongkol Asam Pedas

15. Gulai Tongkol Asam Pedas

Saya dan keluarga suka dengan berbagai macam olahan ikan tongkol. Kali ini saya mau share lagi resep terbaru saya. Kenapa rawitnya gak ikutan diulek? Karena ga semua anggota keluarga tahan pedesnya rawit jadi kalo ada yang doyan pedes bisa deh tuh langsung kunyah rawitnya hehe 😉 Cusss moms ini resepnya... yuhuuuu...^^ #Berburucelemekemas minggu ke-6 #Resolusi2019 #cookpadcommunity_binjai #Resep_Almi

3 porsi
Gulai Ikan Gurame

Gulai Ikan Gurame

#ikangurame #fish #gurame #gulai

5 porsi
30 menit
Gulai ikan minang

Gulai ikan minang

Kangen banget masakan mama, di rantau kalo lagi pengeeen banget masakan, aku suka sms atau wa mama nanya resep masakan minang. Kali ini aku coba-coba aja resep ala Febi hhhe... Untuk yg mau mencoba, apalagi anak kosan ini gampang dan murah banget. 50ribu bisa untuk makan 2 hari hhhe... Kalo dianget-angetin bisa jadi kalio 😎😎😎 memang anak kosan tak mau rugi hhha.... #5resepterbaruku

5. Gulai Pedas Ikan Nila

5. Gulai Pedas Ikan Nila

Lagi-lagi ikan ya moms. Gak ada bosen kayaknya. Jadi aku lagi kangen bikin gulai nila, makanya hari ini aku bikin. Nah ini resepnya moms. Resep 5 #5resepterbaruku #Berburucelemekemas #resolusi2019 minggu ke-2 #cookpadcommunity_binjai #Resep_Almi

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Satu kata :enakkkk!!! Gurih dan asam-asam segarnya buat pengen nambah-nambah terus 😅 kali ini saya mencoba memakai santan instan. Rasanya tidak ada beda dengan santan segar. Soal kekentalan, sesuai selera aja ya😉

Gulai Kane Kane Khas Minang

Gulai Kane Kane Khas Minang

Gulai kane kane sama aj dg gulai campur campur, klo di kampung saya sering blg nya kane kane. Resep ini turun temurun klrga 😁😍 #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Gulai pucuk ubi ikan salai

Gulai pucuk ubi ikan salai

Gulai ikan kakap merah

Gulai ikan kakap merah

67. Gulai Ikan Kakap Merah

67. Gulai Ikan Kakap Merah

Sabtu, 16 Februari 2019 Tumben kemarin paksu beli ikan. Ikan kakap merah lah yang di belinya. Bosan makan lauk ikan goreng terus katanya. Jadi, mama masakin gulai aja. 🤗 Alhamdulillah suka. Oh iya. Pada resep saya tidak cantumkan cabe sebagai bumbunya karena menu ini juga untuk para bocah yg gak suka pedas. 😁😊 Kalau ada yg suka pedas, bisa ditambahkan cabai pada bumbunya. Dan ada lagi nih. 🤦 Karena gak ada stok serai dirumah, jadi serai saya skip. Padahal harusnya pakai serai juga. 😔 🙏 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke6 #week6 #gulaiikan #gulaiikankakapmerah #berburucelemekemas #homemadeisbetter #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Balikpapan #alaDapurMarin #by_DapurMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Gulai ikan lele

Gulai ikan lele

Anak lg pingin makan gulAi ikan lele

Gulai Kepala Nila

Gulai Kepala Nila

Punya ikan nila di kulkas yang dibeli kemarin tapi cuma tinggal kepalanya doang karna badannya udh di sambalado pas banget untuk di buat gulai kepala menu kesukaan my honey hihii

2 dewasa