Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat "Gulai pakis Udang" yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "Gulai pakis Udang" yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "Gulai pakis Udang", seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "Gulai pakis Udang" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi "Gulai pakis Udang" bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat "Gulai pakis Udang" memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat "Gulai pakis Udang":
- 2 ikat pakis
- 300 gr udang
- 200 ml santan kara
- 500 ml air untuk kuah
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 2 cabe merah besar
- 15 cabe rawit
- 8 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 sdt gula
- 1 1/2 sdt garam / sesuai selera
- secukupnya Penyedap rasa
- Bumbu utuh :
- 2 batang sere (geprek)
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 potong lengkuas (geprek)
- 15 cabe rawit (utuh)